Suppe på en brand i en gryde: især madlavning, opskrifter og anmeldelser

Suppe på ilden - den perfekte godbid for rejsende og turister, såvel som for folk, der foretrækker friluftsliv. I dette papir, foreslår vi at overveje flere muligheder for at gøre det. Her er et par suppe opskrifter på brand i en gryde.

Ært suppe opskrift

Denne version er den første skål er ikke kun en behagelig smag og aroma, men også økonomisk, fordi alle de produkter, er relativt billige. Nedenfor vi overveje de ingredienser og opskriften for at gøre suppe i en gryde over et bål.

liste over produkter,

Så vi er nødt til at lave mad ærtesuppe på ilden indstille følgende produkter:

• Almindeligt vand - 4 liter.
• Ærter - 0,5 kg.
• Stew i banker - et par stykker.
• Røget pølse - 0,2 kg.
• Kartofler - et par stykker.
• Løg - ét stort stykke.
• Hvidløg - halvdelen af den gennemsnitlige hoved.
• Gulerødder - ét stykke.
• Salt og peber - til din smag.

Nu hvor vi har de produkter, kan du gå direkte til processen med madlavning.

Instruktioner for forberedelse

Trin for trin instruktioner til forberedelse af suppe på bålet:

Trin 1. Opløs ilden og sætte kedlen. Fyld potten med vand og lad det varme op.

Trin 2. Fyld ærter i vand. Forbered grøntsager, skræl og skær dem.

Trin 3. Ærter vil bidrage til skum, skal det fjernes regelmæssigt. Efter ærter koges i omkring en halv time, kan tilsættes til kedlen og forberedt på forhånd kartofler og gulerødder.

Trin 4. Efter 15 minutter, sætte det i gryden gryderet, røget pølse, og løg. Salt og peber til din smag.

Trin 5. Kog indtil da, indtil alle ærter ikke syde, når det øjeblik kommer, kan du sætte hvidløg.

Trin 6. Suppe bør stå overdækket med et låg over en halv time efter det kan bringe til bordet.

Et lille trick: Hvis du ikke kan lide at lave mad ærtesuppe på grund af kogetiden, så er der en vej. At dømme efter de anmeldelser af husmødre, ærter kogt meget hurtigt, hvis du tilføjer den sodavand. Du behøver ikke meget, nok på spidsen af en teske.

Mutton suppe på bålet

Der er sådan et fad i usbekiske køkken som shourpa. Kort sagt, det er en suppe med grøntsager og lam. Hvordan at koge suppe på bålet med lam og grøntsager, vi overveje nærmere nedenfor.

• Lamb Fresh - 1,5 kg.
• Gulerod - 1 kg.
• Løg - 1 kg.
• Rødløg - 1 kg.
• Kartofler - 1,5 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Bulgarske peber - et par stykker.
• Urter: koriander, dild, persille - langs hele bjælken.
• Koriander - et par teskefulde.
• Spidskommen - en tsk.
• Humle-suneli - et par teskefulde.
• Tør hvidløg - et par teskefulde.
• Sort peber (jord) - par teskefulde.
• Salt - til din egen smag.

Opskrift suppe på bålet

Trin 1: Vi har brug for at skylle og rense alle grøntsager. Også vaske og kød.

Trin 2: Kødet skal adskilles fra knoglen. Kødet skæres i vilkårlige stykker og der er afsat, som de første i gryde er nødvendig for at hælde vandet og sætte knoglerne, er det nødvendigt for en gevinst. Knogler skal koges cirka en halv time, og først efter, at du kan tilføje papirmasse. Når skumdannelse skal fjerne den.

Trin 3: Rød løg skal skæres i store halvringene og tilføje til vores fedt.

Trin 4. Gulerødder, peberfrugt, løg og almindelige tomater nødt til at skære. Skær alle stykkerne opført bedre større, ikke meget mindre.

Trin 5. Når kødet er kogt halvanden time, kan du tilføje vores hakkede grøntsager, og efter en halv time af krydderier og krydderurter.

Trin 6: Dæk færdige fad med låg og lad det trække lidt.

Det var en simpel og lækker opskrift på suppe på bålet.

Øre i brand

Hver ivrig fisker kan ikke ignorere denne suppe på en brand i en gryde som fiskeri øre. Fra deres svar, det er meget tilfredsstillende og atmosfærisk måltid, der ikke kun giver mætning, men også for fuldt ud at nyde processen med fiskeri, eller vandretur. I denne opskrift, vi beskrive de grundlæggende principper og regler for udarbejdelsen af denne suppe i en gryde.

Det er vigtigt at vide

For vellykkede madlavning suppe erfarne kokke rådes til at lære nogle af de regler:

• Anvende rent kildevand eller bjerget. Du vil se, smage denne suppe mange gange overgå smagen af suppen, kogte simpelthen på baggrund af vand fra hanen. Hvis du ikke har nogen måde at få kildevand, brug mindst ryddet købet, som sælges i flasker.
• Den virkelige øre skal passere tre stadier af forberedelse, som vi beskriver nedenfor.
• Og endelig, ikke nidkær med krydderier! De kan "score" smagen af fisk, og derefter øret vil ikke være, hvad den burde være.

Produkter, der er nødvendige til madlavning suppe

For at forberede denne suppe på spil, vi har brug for en række af de følgende produkter:

• Fiske lille (fx aborre halskrave eller flod) - 0,3 kg.
• Fiske større (fx aborre eller flod ide) - 0,6 kg.
• Gulerødder - en lille ting.
• Løg - en lille ting.
• Greens - til din smag, den bedste persille og selleri.
• Sort peber (ærter) - til din smag.

Hvordan til at lave mad?

Trin 1. Mindre fisk skal renses og vaskes grundigt. Rens det helt valgfrit. Gut er også nødvendigt for at undgå den bitterhed i smagen af bouillon eller dets mudret farve. Små fisk, vi har brug for en gevinst, så det er meget godt falde fra hinanden. Når målet er nået, bouillon fusionere ind i en separat skål. De resterende fisk kan spises eller smides væk, er det efter eget valg.

Trin 2. Få det fedt, vi har brug for at filtrere eller blot afløb. Hæld den tilbage i gryde og sat i brand. I bouillon sætte en stor fisk, men ikke alle, men kun halvdelen af den samlede vægt. For store fisk flere krav, skal det omhyggeligt forberedt, henholdsvis ikke kun til tarmen og ren, men ren. Fisken skal også syde, kan denne effekt opnås i fyrre minutter.

Trin 3: Efter vores store fisk nok syde, vil vi få fra vores bouillon. Hendes du kan spise, eller bare koge noget, der bygger på det, men i suppen, hun vil vi ikke har brug for det. Se på niveauet for den resterende væske i potten, hvis det er ikke meget, tilsættes lidt kogende vand. Den anden del af de store fisk skal være forberedt, som ovenfor. Sæt det i bouillon. Ud over at hendes tilføje gulerod, løg, urter og krydderier. Grøntsager nødt til at pre-skræl og snit (ikke for fint). Vi laver vores suppe for omkring en halv time. Det er vigtigt at bemærke, at øret ikke bør være en rullende kog. Det bør være knap mærkbar pobulkivat.

Trin 4. Når bestået den tildelte tid til madlavning, vi fjerner kanden fra varmen, dække med et låg og give bryg en parabol for omkring en fjerdedel af en time. Og først derefter kan anvende vores øre.

Denne opskrift er forholdsvis enkel i form af madlavning, men ikke meget hurtigt, men det er denne øre anses for at være til stede. Fiskere og naturelskere anbefale denne første kursus, da det viser sig meget nærende og velduftende.

konklusion

Som det kan ses fra artiklen, kan du tilberede en række forskellige supper på bålet. tilberedningstiden er anderledes, produkterne også. Den anden opskrift kan du eksperimentere og tilføje nogen andet kød i stedet for lam. For vegetarer, der passer opskriften med aubergine. Der er således masser at vælge, bringe i nok madlavning lidt fantasi.