Sådan laver cremen fra mælk ved hånden og separator: opskrifter

Alle ved, at cremen - er et mejeriprodukt. De er meget nyttige, medmindre, selvfølgelig, er naturlige. Det skal dog bemærkes, at dette produkt ikke kan købes i butikkerne, som i mejerifløden er produceret af adskillelse. Hvor meget, dog stadig nyttige stoffer er ukendt. Vi kan kun gætte. Derfor er der ikke noget bedre end naturlige hjem produkt. Det er grunden til, at vi ønsker at tale om at lave fløde af mælk.

hjemmelavede lækkerier

Hvad kunne være mere lækker hjemmelavet creme? De er nyttige for at gøre smukke kager og lækre kager. De kan føjes til kaffe, saucer og kager. Ja, og i en ren form af brød - en reel behandling. Desuden cremen er den vigtigste ingrediens i fremstillingen af smør og fløde.

Gøre dem ud af butikken mælk derhjemme er simpelthen umuligt. Derfor bør der tages kun en rigtig ged eller ko produkt til produktion. Den første mulighed - det er noget fantastisk. Der er flere forskellige måder at lave mad. Hver kvinde beslutter sig for sig selv at lave fløde af mælk. Efter vejning alle de fordele og ulemper, vælger hun den mulighed. Men uanset hvilken metode du kan bruge det, først skal du købe et hjem fedt mælk (hele). Skal gå ud fra det faktum, at for at producere en liter fløde skal bruge ti gange mere end koens produkt.

Den første (let) måde at lave mad creme

Creme tilberede denne måde lige nok mælk fra hjemmet. behøver kun at tage mælken, dække den med et låg og sætte tolv timer i køleskabet. På dette tidspunkt potten er bedre ikke at røre ved. Ved afslutningen af den krævede tid fra toppen vil være cremen. Bare tage en ske og indsamle dem. Hvis det ønskes, kan massen tilføje lidt sukker og slog med en mixer. I dette tilfælde vil vise sig vidunderlig hjemmelavet creme. Fortsætter yderligere slå ved høj hastighed, kan vi gøre rigtigt smør.

Sådan laver du en creme af mælk ved hjælp af separatoren?

En anden fremgangsmåde til fremstilling af cremen er mere kompliceret. Behov mælk separator. Det betyder, at der ud over koens produkt vil også nødt til at købe, og denne enkle enhed. Selvfølgelig, hvis du ønsker at forkæle dig selv en gang imellem hjemmelavet creme, det giver ikke mening at købe mælk separator. Men hvis du ønsker at foretage regelmæssige hjemmelavede produkter, kan du ikke undvære sådan en simpel og nyttig enhed. Korrekt justering af separatoren, er det muligt at opnå et produkt af enhver fedtindhold. Med en sådan anordning, behøver du ikke at tænke over, hvordan man forbereder en creme. Fra behøver du kun at hælde en god mælk i en beholder. Alt arbejde for dig at gøre en separator.

Generelt en sådan anordning - en fantastisk løsning for alle, der har en ged eller en ko. Hver dag, du har brug for at behandle mælk, og separatoren forenkler arbejdet. Som et resultat, kan du nemt få ikke kun cremen, men også smør, fløde og andre lækre produkter.

typer separatorer

Hvis du virkelig tænkt over spørgsmålet, hvordan man laver cremen af mælk ved hjælp af en separator, så skal du vide, at enhederne er af to typer: manuelle og elektriske. Seneste koste mere. Men de er mere bekvemt at bruge.

En anden måde at lave mad creme

Førende en samtale om, hvordan man laver en creme, vi gerne fortælle om en anden måde. Mest sandsynligt for byboere denne mulighed vil være mest acceptable. Storbyen betingelser ikke altid har mulighed for at købe et hjem nu fed mælk, og ikke rode rundt med en separator alle ønsker. Derfor tilbyder vi dig en mere interessant mulighed. Det giver dig mulighed for at få en god mejeriprodukt til desserter og kager.

Så til fremstilling, vi har brug for olie (fedtindhold på ikke mindre end 72%) og mælk. Konsistensen af fløde, der kan justeres. Det er simpelt nok. Til cremen havde et fedtindhold på 35%, bør du tage fire hundrede milliliter mælk og så mange gram smør. For 25% af produktet skal være anderledes forhold: 514 ml og 286 g Hvis grund af omstændigheder behøver du ikke spise fedt, vil det være endnu mindre. Så for 15% af cremen får brug for 628 ml mælk og 172 gram olie.

Cow produkt skal hældes i gryden. Der er også brug for at hugge smør. Retter sat på en lille brand, varme indholdet og konstant røre. Mælk er ikke nødvendigt at bring i kog. Det skal være lige varm. Blandingen skal hældes i blenderen og blend det i ca. ti minutter. Efter dette, er cremen bedre placeret i en glasskål. Og, dækket med et rent håndklæde, placere i køleskabet i otte timer.

fordel creme

Når vi forbereder cremen, så skal vi ikke tænke på nytten af produktet mejeriet. Det faktum, at det smager godt, og kan ikke tale. Sandsynligvis ikke en mand, der ikke ville elske dem. Selv børn er fans af denne delikatesse. I mellemtiden, cremen er meget nyttigt i tolvfingertarmen og mave, gastritis og andre sygdomme. Forestille sig, at i dem der er en aminosyre, der omdannes i kroppen ind i "hormon af glæde" - serotonin. At det forbedrer ydeevnen og humør, det får kroppen til at være i god form, lindrer søvnløshed og depression, mindsker appetitten. Måske er det derfor, vi alle elsker så meget creme. Tilføjelse dagligt til deres kaffe, vi reducere de skadelige virkninger på kroppen og beskytte tænderne fra plak mørke. Som man kunne se, hjemme er det meget muligt at udarbejde en god creme. Og det er en simpel proces. Resultatet vil behage alle familiemedlemmer.

Til kontraindiceret creme?

Men selv sådan en smuk produkt har nogle kontraindikationer. Creme anbefales ikke til børn under to år. For deres organisme er stadig for tungt produkt. Som for voksne, bør cremen ikke anvendes til personer med fedme, stofskiftesygdomme. De kan blive et tabu for hypertension, lever- patologier, hjerteproblemer og blodkar. Især er kontraindiceret hos dem, der lider intolerance over for mælk alle. Med en vis forsigtighed, forskere henvise til sådanne fedtholdige fødevarer med forhøjet kolesterol niveau hos mennesker. Imidlertid har nyere undersøgelser vist, at fordelene ved cremen er stor. Og deres indflydelse på dannelsen af kolesterol plaques overdrevet.