Udskillere til mælk: en gennemgang, typer, brug, anmeldelser

Separator kaldes en særlig anordning til adskillelse af fløde. Der er flere typer af sådanne anordninger, som afviger i struktur, anvendelsesmåde, type, der anvendes til fremstilling materialer.

Sådan virker det

Funktion separatorer til mælk på et enkelt princip af centrifugalseparation af fraktioner med forskellig massefylde. Strukturelt de består af følgende elementer:

• tromle;

• seng;

• drive indretningen;

• I / O-system.

Når enheden er tændt i tromlen sammen med netværket hældes i mælken begynder hurtigt at rotere. Som et resultat er der en adskillelse af fløde.

De vigtigste sorter

Klassificerede separatorer til mælk kan af følgende grunde:

1. Design input / output system. I denne henseende den lukkede, semi-lukket og åben indretning. Hvis du bruger de nyeste sorter af forarbejdet mælk i kontakt med omgivelserne og med belastningen og losse. I halvautomatiske maskiner input kan foretages både åbne brud eller lukket. Produkt-udgang, når den er lukket. I lukkede systemer og lastning og losning finder sted i lukket tilstand.

2. Type drev. Der er manuelle og elektriske apparater af denne type. Den første type giver maksimal enkelhed i konstruktion, men er noget ubekvemt at anvende. Manuel mælk separator er normalt anvendes af ejerne af små husholdningsartikler gårde. Elektriske modeller er installeret i butikkerne i de virksomheder, der forarbejder mælk.

3. Fremgangsmåde til fjernelse af sediment. Denne operation kan udføres manuelt, automatisk eller periodisk under drift af anordningen.

Made moderne separatorer til mælk kan være lavet af forskellige materialer. Oftest er det rustfrit stål eller holdbart plast. Desuden kan sådanne indretninger varierer i størrelse, ydeevne, kapacitet og så videre. D.

Sådan bruger

Ved anvendelsen separatorer af enhver art er meget enkel. For at adskille absolut noget frisk mælk. Tidligere bør opvarmes til en temperatur på ca. 36-40 c. Hvis du udfylder tromlen for koldt eller varm mælk, fløde stikkontakt er ikke særlig stor. Hvis mælken på gården meget, kan det være at adskille umiddelbart efter malkningen. Parret omtrent temperaturen.

det anbefales ikke at behandle sure produkt i separatoren. I dette tilfælde er de enhedsnoder konstant tilstoppet, mens Fyld dem har rengøres regelmæssigt. Faktisk selve arbejdet for at opnå cremen udføres på følgende måde:

1. Mælk hældes i skålen gennem den medfølgende tragt.

2. Under udgang sætte nogen retter til at modtage creme.

3. Indretningen indgår i nettet. I en mekanisk separator, blot dreje håndtaget.

Brugt separatorer er ikke kun for cremen, men bare for skimming mælk. Til dette formål i mange modeller er det muligt at skifte tilstand. Skummetmælk separator betragtes som en meget anvendeligt produkt. Gør det normalt ikke er hjemme og på arbejdspladsen.

Separatorer til olie

Disse modeller bruges også i virksomheder og private bedrifter. Virkemåde de har nogenlunde den samme som den for konventionelle separatorer. Udformningen af anordninger bestemt til sbivki olie ind også tromlen. I dette tilfælde, under drift af udstyret meste af væsken fløde uddrives. Fedt er også rider i tromlen indtil ikke komme ud til olien. Denne type udstyr kaldes churn.

Moderne kommercielt tilgængelige separatorer også til formål at rense mælk. Denne art gælder ikke hjemme. Modeller af denne type har normalt en meget stor kapacitet og etablerede virksomheder. De er beregnet til rengøring af mælk før madlavning fløde og smør.

Gennemgang af de bedste producenter

Hvad skal du vælge mælk separator. Anmeldelser af mange modeller, der sælges på markedet i dag, der er meget god. De mest populære mærker af indenlandske separatorer inkluderer:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - den mest populære industrielle mælk separator. Anmeldelser af det bare fint. Bedste mærker junger tyske forbrugere tror "Delta" og østrigske FJ.

Anmeldelser af separatorer OSCP

Denne model roses især for tilstedeværelsen af fjernbetjeningen og muligheden for sediment udledning i den automatiske tilstand. Forbrugerne mener, at den nye OSCP er meget lettere at vedligeholde end en CRO udstedt tidligere. Pålideligheden af disse modeller er defineret ved det faktum, at alle deres dele er fremstillet af rustfrit mad stål. Separatoren til industriel OSCP mælk kan anvendes fra 35 til 90% fedt creme til madlavning.

Model "Salute"

Disse separatorer ejere af private husholdninger anses for at være effektiv og pålidelig. Disse fordele er primært muligheden for at justere fedtindholdet i fløden i et større område. Forholdet af hovedproduktet til drew kan variere fra 1x4 til 1x10. "Salut" Udskillere til mælk og kan tolerere lave (196) og høj (242V) spænding. Nogle modeller af dette mærke har en kapacitet på op til 80 liter / time. Fordelene ved dette mærke omfatter tilstedeværelsen af klartone og indbygget beskyttelse mod overbelastning.

Anmeldelser af "Irida" Modeller

Da ejerne af haver, denne separator til husholdningsbrug mælk adskiller sig en god byggekvalitet og brugervenlighed. Også roste ham for hans effektivitet. For eksempel, den model af "Irida-50-12" for tre måneders arbejde forbruger kun omkring 1 kW / h el. I denne adskiller det sig ganske ydeevne - 50 liter mælk i timen. Fordel af denne separator, bl.a. anses for at være ufølsom over for spændingsfald. Indretningen fungerer roligt og ved 170 V og 260 V. For fjerntliggende områder det kan være meget vigtigt. Nogle ulemper ved disse separatorer forbrugerne omfatter kun, at de fleste af detaljerne i dem er lavet af plastik. når omsorgen for en sådan enhed, kan dog vare meget lang tid.

Separatorer "Motor Sich"

Mange ejere af private husholdninger mener, at dette er måske den bedste til dato, husstand mælk separator. Anmeldelser af ham er egentlig bare godt. Den eneste ting at købe "Motor Sich" ejere af private husholdninger rådes i metal, i stedet for plast tilfælde. sidste arter af pålidelighed modeller er ikke anderledes. Separatorer metallet boliger er lange, selv under de mest intensive brug.

Churn "Delta"

Denne model er populær primært på grund af sin alsidighed. Appliance churn "Delta" anvendes til at opnå produktet som en creme, samt direkte fra mælken. Om ønsket kan dette også churn æltning eller dej til fremstilling af cocktails. God feedback fra kunderne, har denne model fortjent og byggekvalitet. Dens motorhus er lavet af rustfrit stål.

modeller FJ

FJ churn er populært især for kvaliteten faktor af enheden. Alle detaljerne i denne kompakte model lavet af rustfrit stål. Plus junger FJ landmænd mener, at deres høje ydeevne og brugervenlighed. Takket være det gennemsigtige dæksel kan ses kærning proces. Om ønsket kan hastigheden for fremstillingen af produktet ændres.

Udskillere til mælk: pris

Omkostningerne ved sådanne indretninger afhænger af forskellige faktorer: ydeevne, konfiguration, funktionelle materialer, der anvendes til fremstilling. Household, konstrueret til forarbejdning af 50-80 liter mælk pr time, koster 3-7 tusind. Rubler. Prisen for højtydende industrielle modeller kan variere mellem 20-35 tusind. Rubler. I princippet er det ikke for dyrt. Under alle omstændigheder, at købe et hjem model til hjemmet fløde eller smør råd til russisk.