Sådan koger zucchini med kød i dejen

Der er mange opskrifter med zucchini. Fra denne grøntsag kan gøre marmelade. Squash kan bages med andre grøntsager og kød i ovnen, steges i dejen. De er endda forberedt pandekager. Men mest lækker ret er zucchini proppet med kød i dejen. Selvfølgelig, for en bedre udnyttelse af friske råvarer. Men courgetter, hvis det er nødvendigt, du kan fryse og bruge vinteren til forskellige retter.

Opskrift zucchini med kød i svulme

For at forberede denne parabol, det tager lidt tid og produkter. De ingredienser, du skal bruge:

1. Adskillige unge mellemstore zucchini.
2. Fra 350 til 400 gram frisk hakket kød.
3. Flere ledere af løg.
4. Adskillige mellemstore tomater.
5. 150 g ost ønskede hård.
6. Salt og, selvfølgelig, krydderier.

stadier madlavning

For at tilberede lækre zucchini med kød i dejen, skal du forberede alle ingredienserne. Det er også vigtigt at følge sekvensen. At komme i gang er at forberede squash. De skal være renset, fjerne skræl, derefter skåret i stykker 6 cm på tværs. Derefter skal arbejdsemnet renses fra frø og pulp. Som et resultat, bør du få kopper zucchini.

Om behovet for at sætte ild beholder og varme det lidt vand. Væsken har brug for at tilføje salt, og derefter i et par minutter til at sænke det præforme zucchini.

Du kan derefter gå videre til fremstilling af hakket kød. I dette tilfælde kan du bruge en hvilken som helst. Men det er bedst at kombinere oksekød og svinekød. Måske zucchini med kød i dej vil være velsmagende og kylling. I den færdige udstopning bør tilføje hakket løg, salt og foretrukne krydderier.

Hvordan til at bage

Zucchini med kød i svulme bør bages i ovnen. For at gøre dette, er du nødt til at smøre panden med olie. Du kan også sende sin folie. Kopper squash skal fyldes med kød dyppet i dej og sted på den forberedte bagning ark. Top hver arbejdsemnet skal spredes med mayonnaise og læg den øverste skive tomat, skåret ringe.

Derefter bør en bageform blive anbragt i et forvarmet 180 ° C ovn og bages i 30 minutter Hård ost brug rist. En halv time senere panden med courgetter skal fjernes fra ovnen. Hver tomme er nødvendigt at drysse osten. Bagte zucchini med kød i dejen har brug for flere fem minutter.

En klassisk opskrift

For at forberede zucchini med kød i dej, skal du bruge:

1. Courgetter er medium i størrelse - et par stykker.
2. 400 g hakket kød af enhver.
3. Løg - to hoveder.
4. Æg - 3 stk.
5. Mel, salt, krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling

Først skal vi forberede udstopning zucchini. Grøntsager bør renses og skæres over på tværs i små stykker, en tykkelse på ca. 2 centimeter. Så bør forsigtigt fjerne papirmasse. Som et resultat, bør du få ringe af zucchini. Blanks bør placeres i en skål og tilsæt lidt salt.

I en beholder du har brug for at tilføje mel, og den anden - Pisk æg og salt. Efter dette, skal ilden sætte bradepande og hæld i det lidt vegetabilsk olie. Det hakkede kød er at tilføje et æg eller kartoffelstivelse. Dette er for at sikre, at maden ikke falder fra hinanden under tilberedningen.

Ringen skal fyldes med zucchini stopning, dyppet i mel, derefter i æg. Præformlegemet skal placeres på en opvarmet pande. Courgetter nødt til at stege på begge sider for at få en gylden skorpe. Indtil færdigret bør bringes på en lav varme, der dækker panden tæt med et låg. Glem ikke den for fremstillingen af råt hakket kød, der anvendes. Han skal være godt ristet. Ved slutningen af madlavning, fjernes låget og steg ved kraftig varme på ringen, at der var en lækker skorpe.