Opskrifter af kød (oksekød) bøf, gullasch, sovs, frikadeller, oksekød dampet

Opskrifter af oksekød skal kende enhver kvinde. Med deres hjælp er det nemt at forberede en solid frokost eller middag, vil bringe en festlig bord eller opfylde uventede gæster.

Oksekød med bønner

Kød i orientalsk stil viser det sig meget velsmagende og tager ikke meget tid til madlavning.

ingredienser:

• Oksekød - 700 gram.
• Frosne grønne bønner - 250 gram.
• Creme fraiche - tre skeer.
• Et stort løg.
• Hvidløg - tre eller fire skiver.
• Ved halv teskefuld ingefær, blandinger Provence urter (kan erstatte basilikum), salt og peber pair trykker.
• Soja sauce - tre spiseskefulde.
• Sesame.
• Vegetabilsk olie.

Oksekød med bønner kogt meget enkelt:

• Skær kødet i lange tynde strimler og læg dem i en skål.
• Løg skåret i halve ringe og hak hvidløg fint. Send forberedte grøntsager til oksekød.
• Bland produkter, føje dem til salt, soya og krydderier. Lad kødet marinere i en halv time.
• Forvarm en stegepande med en tyk bund, hæld på en par spiseskefulde olie og placere kødet med løg og hvidløg. Luk skål med låg, og når skiverne let brunet, vende dem over og fortsætte med at koge allerede i en åben pande.
• Når befriet saft fordampet, satte kød frosne bønner. Umiddelbart hendes salt og peber. Broil produkter sammen i et par minutter.
• Hæld i gryden halvt glas vand, satte creme fraiche. Rør saucen, reducere varme, og bagdæksel kød.

Simmer produkter til yderligere ti minutter. Før fad, drys med sesamfrø og tilføje nogen side skålen. For eksempel kan du tage den kogte ris, kartofler, pasta eller smuldrende boghvede.

bøf stroganoff

Denne ret kan tilberedes hurtigt ved en middag for hele familien. For ham, skal du bruge:

• Kød - 800 gram.
• Svampe (skov eller svampe) - 500 gram.
• To løg.
• Creme fraiche - efter smag.
• Lidt vand.
• Spoon mel.
• Salt og peber.
• Olie til stegning.

Forberedelse hurtig og velsmagende oksekød:

• Skær kødet i lange skiver.
• Løg skæres i halve ringe.
• Friske svampe samle, rene og skære skiver vilkårligt.
• God varme gryden og læg den på oksekød. Drys skiver med salt og peber. Steg kødet til de er gyldenbrune.
• Derefter sætte løg og svampe i nogen tid. Vente, indtil inddampet overskydende væske.
• Bland vand, og cremen af mel. Klar hæld saucen i gryden, dække fadet med et låg og kog det en anden fjerdedel af en time på lav varme.

Serveres oksekød med stegte kartofler, mosede eller kogt boghvede.

Kød på fransk

En favorit af mange retter kan let tilberedt derhjemme. For at gøre dette, tage følgende produkter:

• Oksemørbrad - 300 gram.
• Gouda-ost - 100 gram.
• Mayonnaise - et par spiseskefulde.
• Én løg og et fed hvidløg.
• Blegselleri.
• En gulerod.
• En flok af persille.
• To kviste af timian.
• Olivenolie - to spiseskefulde.
• salat (fortrinsvis flere sorter) til dekoration.

Oksekød med ost på fransk fremstilles som følger:

• Gulerødder er ren, og skæres i lange strimler.
• Løg fri fra skallerne, og derefter skæres i halve ringe.
• Hak krydderurter og hvidløg med en kniv og timian simpelthen løsrive fra grenene.
• Tilberedte fødevarer blandes med mayonnaise, så glem ikke deres salt og peber.
• Skiver kød steges på en pande på begge sider. Sæt dem på en bageplade, finder pergament. Sæt på hvert stykke et par skeer af grøntsager og revet ost.
• Bag kødet i en forvarmet ovn i omkring syv minutter.

Overfør det færdige parabol på en tallerken og pynt salat blade.

Varm salat af oksekød med champignon og tomatsauce

Denne lækker ret til at supplere din ferie og behage gæster en unik smag.

ingredienser:

• 150 gram oksekød mørbrad.
• Et frisk agurk.
• Fire cherrytomater.
• Et løg.
• Tre champignon.
• En lille stråle af dild og persille.
• Romano Salat, Lollo Rossa og salat.
• 50 gram tørrede porcini svampe.
• En spiseskefuld balsamico sauce og sukker.
• 120 g piskefløde.
• Lidt olivenolie.

Beef med tomater, urter og svampe tilberedt som følger:

• Til at begynde, forberede champignon fyldning. Hvide svampe, sættetid, og efter et stykke tid sat i en gryde. Tilføj til dem balsamico sauce, sukker og 200 ml vand. Bringe saucen i kog og inddampes til halvdelen.
• Oksekød, løg og champignon skåret i strimler.
• rive salat i små stykker.
• Vi skære agurk skræl, skær den i skiver.
• Tomater skæres i halve.
• Udarbejdet grøntsager og urter mix, derefter fylde dem med champignon sauce.
• Hot sauce, bland med olivenolie og male hans blender. Du bør få en temmelig tyk cremet masse.
• Svampe, løg og oksekød stege, indtil kogt. Glem ikke at sæson med peber og salt produkter. I slutningen, hæld cremen i gryden og kog kødet i et par minutter.

På fad sætte kød og grøntsager sætte oven på det. Den færdige skålen blev serveret til bordet i form af varme.

Pepper Steak Oksekød

Hjertelig fad af kød og grøntsager, grillet, perfekt til en festlig middag eller frokost.

Ingredienser til en portion:

• Oksekød - 200 gram.
• Sort peber grove - to spiseskefulde.
• Halvdelen af rød og gul peber.
• En tomat.
• Zucchini - 120 gram.
• AEgplanterne - 100 gram.
• Cognac - 50 gram.
• Olivenolie - fire spiseskefulde.
• Creme - 120 gram.
• En kvist timian.

Hvordan til at lave mad oksekød bøf:

• Kød frastøde, drys med salt og peber.
• Zucchini skåret i fire dele, og aubergine i tykke skiver.
• Tomat halveret.
• Salt og peber forberedt grøntsager, derefter steger dem i en gryde grill.
• God varme den sædvanlige gryde, tilsæt olivenolie og brun kødet på begge sider. Når det er næsten klar, hæld i cognac og antænde. Hæld i bøf fløde og bringe dem i kog.

Arranger grøntsager på et fad og en bøf. Hæld mad fløde sauce og pynt med en kvist timian.

Oksekød burgere og basilikum

Denne usædvanlige parabol duftende nødvendigvis appellere til alle medlemmer af din familie.

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gram.
• Hønseæg - tre.
• Mayonnaise - fire skeer.
• Én løg (stor).
• Kartoffelstivelse - to skeer.
• Basil - fire filialer.
• Ground sort peber og salt.
• Olivenolie - tre spiseskefulde.

Opskrift på frikadeller fra hakket oksekød er ganske enkel:

• Vaske kød, skåret i stykker og male i en kødhakkemaskine med løg.
• Basil skåret med en kniv.
• Forbinde produkterne fremstillet med æg, stivelse, salt og krydderier. Lad fyldet stå i en halv time.
• Varm en pande på komfuret og hæld olien ind i det. Våde hænder form bøffer og steg dem på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Om ønsket kan gryderet skålen være klar i en lille mængde kogende vand.

oksekød burgere

Denne ret kan kaldes improvisation over temaet kylling Kiev.

De rigtige produkter:

• Et halvt kilo hakket oksekød.
• Fire små boller.
• To hønseæg.
• Fire fed hvidløg.
• En blanding af peber.
• Salt.
• Et glas mælk.
• 100 gram smør.
• Friske greens.
• Vegetabilsk olie.
• Ti skeer af hvedemel.

Opskrift på frikadeller fra hakket oksekød er tilgængelig her:

• Hakket kød blandet med krydderier, salt og æg. Tilføj til det brødet og igen bland godt dyppet i mælk.
• Hak greens og forbinde med blødt smør. Den resulterende masse er opdelt i små portioner.
• BLINDE kager af hakket kød og sætte det i midten af hver påfyldning. Form frikadeller og rul dem i rasp eller mel.
• Steg emnet indtil gylden brun på en pande. Hvis det ønskes, kan de bringe til en parathed i en forvarmet ovn.

Til denne parabol kan du bruge alle pynt.

Oksekød, bagt med ost og tomat

Denne enkle parabol kan fremstilles på en hvilken som helst hverdag eller ferie. Den tid du bruger på det meget lidt, og effekten vil overstige forventningerne.

Nødvendige ingredienser:

• 500 gram oksekød.
• 200 g ost.
• 200 g mayonnaise.
• To løg.
• To tomater.
• Urter, krydderier og salt.

Hvordan at lave mad oksekød med tomater? Læs opskriften nedenfor:

• Skær kød tynde, brede skiver. Afvise hver skive, gnide krydderier og salt.
• Tomater skæres i ringe og løg halvringene.
• Ost rist og hak persille.
• Smør en ovnfast fad med olie og sted på bunden af kødet. Oven i det lå de tomater, urter og ost. Coat overfladen af mayonnaise.

Bages indtil kogt fad i forvarmet ovn. Saftig og flavorful kød går godt med næsten alle afpuds.

Kød kogt i orientalsk stil

Oksekød på et par viser sig meget velsmagende og nyttige. Brug vores opskrift og overraske din elskede originale fad.

Du skal bruge et lille sæt af produkter:

• Kød - 500 gram.
• Majsstivelse - en spiseskefuld.
• Salt og allehånde.
• Soja sauce - to spiseskefulde.
• Vegetabilsk olie - en spiseskefuld.
• Cranberry - to spiseskefulde.
• Øse af eddike.

Oksekød dampet fremstillet som følger:

• I første omgang forberede saucen. Til denne blanding stivelse, salt, peber og sojasovs. Tilføj vegetabilsk olie, eddike og tranebær.
• Kød skåret i stykker og læg dem i en gryde. Hæld marinaden over kødet, installere den øverste åg og overlade det alene i en time.
• Hvornår vil det angivne tidspunkt, gryden med kødet, sæt på toppen af en dyb retter fyldt med vand.

Kog dampet møre kød, derefter køle det lidt, og tage det til tabellen. Oksekød tilberedt så perfekt med kogte ris, kogte grøntsager og kartoffelmos.

Oksekød op din ærmet, kogt i multivarka

Kødet i egen saft - er et nyttigt og meget velsmagende ret. Tag vores opskrift på en note, hvis du beslutter at opgive de færdige pølser produkter og halvfabrikata. Dette kød kan indsendes til middag med en side parabol eller bruge det til sandwich og festlige snacks.

Hvilke produkter vil være behov for denne gang:

• Et stykke kød - omkring 900 gram.
• Krydderier (basilikum, rosmarin, sort peber, muskat, hvidløg) - efter smag.
• Vand - 1,4 liter.

Oksekød stegt kogt meget enkelt:

• Kød vask, gnide med salt og krydderier, og derefter lader på et køligt sted i en time.
• Efter dette, wrap kødet i madlavning posen og kog i et par i multivarka to timer. Apparatet skal installeres i "Dampning" mode.
• Færdig oksekød wrap i folie og derefter placere den under tryk på et køligt sted i flere timer (natten over).

Før servering, skære kødet i tynde skiver og arrangere på et fad. Det er også muligt at dekorere med friske krydderurter og grøntsager skæring.

Oksekød gryderet med svampe

Kog kødet med svampe, hvis du er heldig nok til at vende tilbage til haven med en kurv fuld. Om vinteren og foråret bruge almindelige svampe for ham, som kan findes i det lokale supermarked. Under alle omstændigheder er det lyse og rige fad vil huske dine kære lang. Forberedelse gullasch af de mest simple produkter:

• Oksekød - 500 gram.
• Tomater i egen saft - 300 gram.
• Tomatpuré - en spiseskefuld.
• Svampe - 200 gram.
• Hvide løg - er én ting.
• Pepper - ét stykke.
• Sød peber - en spiseskefuld.
• Salt, peber og madolie.

Så forberede en lækker oksekød gryderet med sovs. opskrift:

• Skær kødet i små stykker og derefter steger dem i en dyb pande.
• Skær peber i strimler og løg i halve ringe. Tilsæt grøntsager til oksekød og kog alle sammen i et stykke tid.
• Herefter sættes de svampe i gryden, skåret i fire stykker. Fry fødevarer fem eller syv minutter.
• Sæt en skål tomater eller tomatsaft, tilsæt tomatpuré og vand.

Tætheden af saucen, justere dig selv. I slutningen af kødet med salt og smag til med dine foretrukne krydderier.

Oksekød gryderet med aubergine

Den usædvanlige kombination af produkter giver velkendt fad overraskende behagelig smag. Gullasch er perfekt til en familie middag eller frokost.

Ingredienser:

• 300 g oksekød.
• En aubergine.
• En gulerod.
• En rød løg.
• Tre fed hvidløg.
• To spiseskefulde tomatpuré.
• To teskefulde adzhika.
• Peber og salt efter smag.

Sådan koge gryderet oksekød med sovs? Opskrift på denne parabol er tilgængelig her:

• Skrællet aubergine og kød skåret i tern og løg og gulerødder tilfældigt.
• I en gryde med en tyk bund yngel oksekød først, og derefter tilføje til det guleroden og løg. Syv minutter senere satte aubergine og adjika.
• Når oksekød er næsten klar, tilsæt tomatpuré til det og en lille mængde vand.

Simre ved svag varme et fad, indtil fuldt kogte, og før fodring supplere den med en hvilken som helst side parabol til din smag.

stege

Opskrifter fra oksekød er meget populære blandt professionelle kokke og madlavning entusiaster. Vi tilbyder dig at komme i nærkontakt med den simple opskrift af kød og grøntsager. Med denne parabol passer perfekt til indenlandske vinter høst og pickles.

De rigtige produkter:

• Oksemørbrad - 400 gram.
• Fem mellemstore kartofler.
• En spiseskefuld af mel og tomatpuré.
• Halvanden spsk balsamicoeddike.
• To løg.
• En gulerod.
• To fed hvidløg.
• Spsk krydderi til kød.
• Salt og peber efter smag.
• Laurbærblad.

Sådan koger roastbeef med kartofler? Opskrift på en lækker kød med grøntsager er meget enkel:

• Gulerødder, løg og kartofler, rene, og derefter skåret i store stykker. Hvidløg er fri fra skallerne, og hak fint.
• Kødet skæres i terninger og derefter blande det med krydderier, mel, tomatpuré, balsamic eddike og salt.
• Steg kødet i vegetabilsk olie, og i sidste ende sat sine grøntsager.
• Hæld et glas vand produkter og kog dem ved svag varme under låget lukket. Du kan også placere en gryde uden håndtag eller et egnet ovnfast fad med kød og grøntsager i ovnen.

Når fadet er klar, straks tjene det til tabellen. du kan erstatte en del af hvide kål kartofler, hvis det ønskes. Så du kan reducere dine kalorieindhold færdigretter og supplere den med en nyttig fiber.

Hjem kødkonserves

Lækker hjemmelavet hjælpe dig ud i enhver situation. Stew oksekød komme i praktisk, hvis du bliver nødt til hurtigt at forberede en suppe eller en solid hovedret til gæster.

Hvilke produkter skal du bruge:

• Kødet af oksekød - to kilo.
• Salt.
• Laurbærblad - to stykker.
• Pepper - otte stykker.
• Vand - to spiseskefulde.

Ragout oksekød fremstillet ifølge den følgende opskrift:

• Skær kødet i stykker, læg dem i en gryde og dæk med vand.
• Sæt gryden over medium varme, lægge låg på og lad det i tre eller fire timer.
• Hvornår vil det rigtige tidspunkt, salt oksekød, tilsæt bouillon og laurbærblade og peber. Kog kødet i mindst seks timer.

Det færdige produkt er cool og opbevares i køleskab. Vent, indtil gryderet dækket med gelé, og bruge det til andre formål.

Rullet oksekød og kål

Opskrifter fra oksekød er meget forskellige og ofte det færdige parabol er anden form den oprindelige foder. Forbered ifølge vores opskrift saftige og velsmagende kød ruller med fløde sauce.

ingredienser:

• Oksekød - 500 gram.
• Sauerkraut - 150 gram.
• Creme fraiche - fire spiseskefulde.
• Mel - 80 gram.
• Vand - den halv kop.
• Salt og vegetabilsk olie.

Oksekød og kål forberedt hurtigt og enkelt:

• Kød skive og frastøde stykkerne på begge sider.
• Sæt den ene side af emnet og Kåldolmer oksekød roulade. Gør det samme med andre produkter.
• Tæt pakket ruller i et ovnfast fad.
• Steg mel på en tør pande, derefter føje den til vandet og fløde. Rør i saucen, salt det til din smag. Efter at fylde dem kød ruller.

Bages i en forvarmet ovn fad på omkring 40 minutter. Serveres ruller til bordet varm med en garniture af eventuelle korn eller grøntsager.

Vi håber, at du nyder opskrifter oksekød, som vi har samlet i denne artikel. Kog for din familie og gæster nye retter hver dag, glæde slægtninge originale varianter og kombinationer.