Sådan koger pasta i et hjem?

Indsæt - det er gammel russisk delikatesse, som er lavet af de sure-søde æbler. Faktisk er der mange måder at forberede en lækker, delikat og blød dessert. De bedste sorter af pasta tilberedt i Kolomna, Tula, Rzhev og Belyov. En vigtig ingrediens i denne naturlige sødme er æggehvider, som giver det lethed og lethed. Ideen med at forberede måltider er, at alle ingredienserne blandes og derefter pisket i en meget tyk og fluffy konsistens.

Hvorefter blandingen hældes i en speciel form et tyndt lag og tillades at tørre ca. 48 timer. Tidligere var det meget lettere at forberede - i ovnen. På trods af alle de vanskeligheder, den moderne husmor formår at gøre det selv. Pasta i hjemmet er fremstillet af en hvilken som helst frugt og bær (æbler, blommer, pærer, ribs, kirsebær, abrikoser, druer), rig på pektin. For at give søde smag kan den tilsat sukker. Det holder alle de gavnlige egenskaber og uovertruffen smag.

Apple hjemmelavet pasta: madlavning opskrift

Ingredienser:

- kilogram æbler;

- kanel og muskatnød (efter smag);

- smør (10 g);

- Citronsaft (20 g);

- sukker - omkring en kop.

Yderligere behøves:

- bagning;

- emalje bassin til madlavning;

- blender og en kniv.

Frugter omhyggeligt vaske, skåret skræl, fjern kernen og skæres i kvarte. Fold æbler i en gryde, hæld vand (for at dække frugt) og er tæt låg og kog indtil koge (gennemsnit 10-15 minutter). Kassér saften fra de kogte æbler, og kødet gnides gennem en blender. Tilføjelse til kanel, sukker, citronsaft og muskatnød Lad afkøle puré.

Dækket bagepapir papir, smører smør og tyndt spredt masse. Så send det i ovnen for at tørre. Det kan tørres i solen et par dage, eller på batteriet. Pasta i hjemmet giver en meget blid og hjælpsomme. Forberedelse det enkelt og spises hurtigt.

Den kan opbevares hele året i linned eller gaze poser, i saltlage. Og du kan sætte ind i en steriliseret krukke og stram. Pasta, hjem-kogte, kombineret med honning, kaffe, te, juice. Dette er et godt alternativ til slik fabrikken.

Opskrift pasta, hjemmelavet tranebær

produkter:

- et glas sukker;

- fire kopper friske tranebær.

De vaskede tranebær sat i en emaljeret eller keramiske pot og sende i ovnen i 3 Chasa (temperatur omkring 70 grader) til fuldstændig afkobling.

Efter en vis tid er taget ud og jorden med en sigte, kan det slibes i en blender. Mos kartoflerne tilsættes sukker. Bær vægt på en pergament foret ark og derefter sende det i ovnen for at tørre i 2 timer. Det tørrede lag er dækket bær puré og forlade ovnen. Resultatet bør være 3-4 lag.

Klar-made slik derhjemme skæres i strimler eller skiver og lagres i løbet af året. For smag kan du tilføje en række forskellige krydderier såsom nelliker. I stedet kan du bruge tranebær eller stikkelsbær sorte og røde ribs. Formuleringen af bær ændringen ikke ændrer sig. Meget velsmagende opnås, når fremstillet ud fra flere frugter: banan og solbær, tranebær og meloner, kirsebær og stikkelsbær, etc. Det hele afhænger af fantasi. Kog med glæde!