Mad og drikkevarerOpskrifter

Roll Chokolade: Opskrifter med billeder

Rul chokolade til enhver tid at købe i butikken. Men det ville være bedre, hvis sådan en sød produkt du forberede dig. Efter alt, så får du ikke kun meget smukt, men også lækker sød dessert.

Generelt er der mange forskellige måder at tilberede en chokolade roll. Vi besluttede at introducere dig til bare et enkelt og tilgængeligt opskrifter.

Chokolade roll: trins opskrift

Dem og mere bud i alt dette er produktet opnået fra kiksedej. Gør det muligt på mange måder. Betragt den klassiske version. For ham, vi har brug for:

  • fedtrigt cream - 180 g;
  • sukker lys er ikke særlig stor - 250 g;
  • mel - en kop;
  • hønseæg af gennemsnitlig størrelse - 4 stk;.
  • kakao - 4,5 store skeer;
  • soda (tilbagebetale eddike) - del tid en lille ske;
  • Raffineret olie - til smøring form;
  • mørk chokolade - 2 fliser (til påfyldning);
  • smør - 45 g (til fyldning);
  • Sødmælk - 5 store skeer (tilføje toppings).

Gøre kiks dej

Chokolade roll, opskriften, som vi overvejer, forbereder hurtigt nok. Men før du bage det i ovnen, skal du blande den mørke kiks dej. For at gøre dette, æggeblommer stærkt Fray med sukkeret, tilsæt creme fraiche og fedt tilbage på sidelinjen. Derefter afkølet kraftigt piskede proteiner (mixer) og udbrede dem til den tidligere fremstillede masse. Efter at ingredienserne tilsættes læsket hvedemel soda, kakao og.

At opnå en homogen chokolade dej, fortsætter for varmebehandling.

Vi danner grundlag for og bage boller

Rul chokoladen skal bages på en stor bageplade med sider. Med henblik herpå godt smurt det med olie (du kan bane bagepapir) og hældte hele basen. Dejen skal være ligeligt fordelt over arket. Hvis ikke, anbefaler vi, at du bruger en bred spatel eller en kniv med en stump ende.

Efter bagning den beskrevne handling er sendt i en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 190 grader bage dejen i en halv time. I løbet af denne tid, bør det være helt klar til at blive en frodig, blød og blid.

forberede fyldet

Rul chokolade, du kan gøre med en hvilken som helst fyld. Vi besluttede at bruge glasuren. For at forberede to mørk chokolade bar brudt i skiver og læg dem i en skål. Så er der også sendt til smør og sødmælk. Ingredienser sat på en meget svag varme (dampbad muligt) og opvarmet langsomt.

Varmebehandlingen udføres før chokoladen indtil den er helt smeltet og ikke danner en tyk mørk masse og sød.

Vi danner produktet

Rul chokoladen bør dannes meget hurtigt. Til dette formål er det færdige basen fjernet fra ovnen og straks forsigtigt at tilslutte spatel, således at den helt bevæget bort fra panden. Den varme kage glasur og smurt varmt rullet ind i en stram rulle.

Apparatet placeres på en flad plade søm ned, er det tilladt at afkøle ved stuetemperatur. Derefter rullen sendes til køleskabet, en pre-cut kanten fra det grimme.

Hvordan søger til familien middag?

Som du kan se, chokolade roll, fotos af som præsenteres i dette papir, forberedes hurtigt og nemt. Efter at produktet størkner i kølekammeret, det forskyde smukke for kage og drys med flormelis. I denne form, præsenteret til bordet roll og derefter skåret i stykker af en tykkelse på ikke mere end to centimeter. Distribution dessert underkopper, er tjent sine gæster med en kop te.

Lav en lækker chokolade roulade med fløde

Som nævnt ovenfor, forberede en sød roll derhjemme kan være en række forskellige måder. Klassiske udførelsesform er blevet præsenteret ovenfor. Nu vil jeg fortælle dig om hvordan man laver en festlig dessert med kondenseret fløde. Til dette har vi brug for:

  • kakao - 8 store skeer;
  • Sukker - 250 g;
  • hønseæg af gennemsnitlig størrelse - 4 stk;.
  • mel - en kop;
  • soda (tilbagebetale eddike) - del tid en lille ske;
  • Raffineret olie - til smøring form;
  • kondenseret mælk - bank (til påfyldning);
  • plader af mandler - til udsmykning;
  • Sukker sirup - 2/3 kop;
  • smør - 100 g (for fyldning).

Mesim chokolade dej

Roll kiks chokolade med kondenseret fløde viser sig meget blød og bogstaveligt smelter i munden. Denne dessert er velforsynet til ferien bordet i stedet for den sædvanlige kage. Men før du bage det i ovnen, den næste batch grundlag. Til dette Fray æggeblommer og sukker, tilsæt derefter dem ½ dåser af kondenseret mælk. Yderligere separat pisket proteiner til danner stabile toppe og sprede dem til den tidligere fremstillede søde vægt.

Tilsætning til ingredienserne hydratiseret soda, kakao (4 store skeer) og hvedemel, og en viskos mørk dej.

Processen med at danne og varmebehandling af kagen

At bage en rulle chokolade, under anvendelse af en bred og ikke særlig dyb formular (fx bagning). Retter smurt med smør, og derefter hældes det hele dejen. Jævnt fordelt over arket, er grundlaget anbragt i en opvarmet kabinet.

Chokoladekage af kiks Dejen bages i 27 minutter ved 200 grader.

madlavning creme

Fortykket creme chokolade roll forberedes hurtigt og nemt. Smør blødgøres ved stuetemperatur, og derefter kraftigt piskede anvendelse af en blander. Tilføjelse til madlavning fedt rester kondenseret mælk og kakao, det yderligere hæmmet i nogen tid. Udgangen er en frodig og luftig creme mørke.

Hvordan til at generere?

Typisk chokolade roll dannede varme. Men for at sætte den fortykkede cremen på kagen stadig er varm kan ikke anbefales. Til dette formål er det færdige produkt fjernes fra ovnen og hook skulderbladet. Til kagen er afkølet en smule, men det ikke nedbrydes i dele, blev det imprægneret med en lille mængde sirup. Produktet derefter smurt med fløde og folde til en rulle.

dekoration proces

Når chokolade dessert , der skal dannes, er det flyttet til kage søm ned. Pre-roll skæres med grimme kant. Derefter dens overflade rundhåndet smurt med fortykket rester-chokolade creme og derefter generøst drys mandel skiver. I denne form er sendt varen til køleskabet. Et par timer senere, når kagen er gennemblødt i sukkersirup og kondenseret fløde, kan det være sikkert stede ved den festlige bordet.

Hvordan søger gæster?

Rigtig hjem brød i køleskabet, er det taget ud og underviser gæster. Skiver produkt i portioner, bliver de fordelt på skeet og tjente til tabellen med en kop te.

Det skal bemærkes, at korrekt tilberedt chokolade roll kan ikke sammenlignes med det, der er solgt i butikken. Det er meget velsmagende, blød, udbud og smeltning i munden.

For at opsummere

Nu ved du, hvordan hjemme bør forberede chokolade roll. Gør det muligt ikke kun vyshepredstavlennym opskrifter, men også på andre måder. For eksempel er en person, forbereder en kage på basis af yoghurt eller mælk, og nogle helt bruger mayonnaise. Det skal også bemærkes, at som en creme til at desserten kan bruges syltetøj, marmelade, frisk frugt og bær, flødeskum (eller creme fraiche) og sukker og så videre .. Under alle omstændigheder, uanset hvilken af de nuværende metoder, du vælger, du sørg for at få en lækker hjemmelavet dessert til at opgive det er simpelthen umuligt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.