Pandekager, som i "Small Palace": opskriften med et foto

Hvorfor i restauranten segment, især i fast food markedet, hurtigt vundet popularitet netværk pandekage "Mansion"? Årsagen - en uovertruffen test udført på virksomhedens opskrifter kun fra naturlige produkter. En række fyld og smag af pandekager blot øge det samlede indtryk af "Towers" af besøgende. Mange mennesker ønsker at gentage den traditionelle kulinariske parabol på den oprindelige opskrift derhjemme.

Opskrift af pandekager, som i "Small Palace": at forberede et bud dej

Dejen er blødere, mere subtile og fløjlsagtig opnåede propekshiesya pandekager. For sin forberedelse vi har brug for:

• Kylling æg - 3 stk.
• Fedtfattig mælk - 3 kopper.
• Sigtet mel - 1,5 kopper.
• Solsikkeolie - 3 spsk. skeen.
• Sukker - 3 spsk. skeen.
• Salt - 0,5 tsk.

Alle ingredienser er konventionelle, så hvorfor skulle den dej uforlignelige pandekager? Hemmeligheden er dette. Første, æg piskes til en tyk fluffy skum. Til værtinde vendte pandekager, som i "Small Palace" opskrift indebærer anvendelse af kun friske æg. Efter dette, straks hælde et glas mælk, sætte salt og sukker. Det var turen til mel, du ønsker at hælde langsomt under omrøring sammensætningen at pisk indtil klumper forsvinder. Efter at sende til resten af skålen mælk, tilsæt vegetabilsk olie. Igen grundigt piskeris piskeris.

Bag pandekager på varm stegepande, ved hjælp af ild lidt over gennemsnittet. For at ubrændte pandekager, stegepande let olieret, som olie forsvinder, gentages proceduren. Klar pandekage umiddelbart efter fjernelse fra panden smurt med smør. Overraskende pandekage opskrift, som i "Small Palace" meget enkel.

Pandekager "Cæsar" med et fyld

Selvfølgelig pandekager selv er så lækker, at de kan bringe til bordet uden alle mulige ekstramateriale. Men gør middag en solid, krydret og varieret hjælp bare fyldstoffer. Fik særlige popularitet blandt gourmet pandekage "Cæsar" ( "The Mansion"), opskriften kan variere afhængigt af spisevaner. For en basis af fyldet er taget den berømte eponyme salat. Til fremstilling af behov:

• Stegt kylling.
• salat.
• Løg ringe.
• Parmesan på 40 g per portion.
• Tomat ketchup.
• Mayonnaise at smage.

Kyllingefilet skæres i mellemstore stykker og kog ved høj varme, indtil kogt. Salt og peber tilsættes kyllingen til at smage. Klar fyldstof vil vende umiddelbart efter tilberedning, ikke gør det muligt at køle af. Nogle husmødre præ-stegt kylling og spekulerer på, om det er muligt at drage fordel af den afkølede fyldning, og om det vil ødelægge pandekager, som i "Lille palads." Opskrift anbefaler det til at varme op før de går til pandekage basen. Du kan også koge kylling i ovnen med "Grill" funktionen.

Processen med at lægge et fyld er som følger. Pandekage placeret på salat, vandes ketchup (kan mayonnaise tilsættes efter smag) øverst i midten - fyldning i et enkelt lag. Næste gned parmesan ost og fordeles jævnt på toppen, stablet ringe af løg. De, der ikke er særlig tilfredshed med smagen af løg, kan denne ingrediens elimineres. Ved slutningen af pandekagen folder i kuvert.

Pandekager med kål, som i "Small Palace": den oprindelige opskrift

For at forberede den lækre kål fyldninger tage:

• Frisk kål - halvdelen af den gennemsnitlige hvidkålshoved.
• Løg - 2-3 stykker.
• Kogt æg - 3 stk.
• Smør.
• Salt.
• Peber og sukker efter smag.

Kål skæres små tynde strimler. Stegepande opvarmes, strømmer til bunden af en lille mængde vand, som er tilføjet et stykke smør. Dæk med låg og give kål sygne hen. På dette tidspunkt, skære pæren og derefter også sendt til stegepanden, en masse salt og peber. Det er vigtigt at give kålen er smægtende, ikke stegt. Når grøntsagerne er klar til at nå deres spredning fra panden i en separat skål, tilsæt hakket kogt æg, alt blandes grundigt. I midten af hver pandekage er laid fyldstof (ca. en spiseskefuld), indpakket i kuvert. Nogle bruger et fad ligesom det, men hvis målet - at gentage præcis pandekager, som i "Small Palace" byder på en opskrift på yngel som følge af konvolutter.

Den traditionelle og populær ret på hver tabel

Alle udenlandske statsborgere russiske køkken er forbundet med pandekager. Russere fra oldtiden elskede, værdsat og i stand til at tilberede denne lækre kulinariske lækkerier. Og det lader til, at det kompliceret? Intet under, at for hele tiden, var der en række opskrifter som pandekager selv og uovertruffen fyldstoffer til dem. bedste versioner indsamlet i den berømte pandekage menuen. Hvis du har sat et mål om at gentage de pandekager, som i "Small Palace" mad opskrift skal følges nøjagtigt. Så har hver elskerinde, idet virksomhedernes forberedelse til fundamentet kan gøre variationer over temaet, at bringe deres tilføjelser.