Opskriften er enkel borscht for begyndere. Den nemmeste opskrift på en lækker borscht

Hvem af os ikke elske et velsmagende måltid? Disse mennesker, sandsynligvis slet ikke. Selv repræsentanter for messen køn, som er nøje ser deres figur, vil ikke give op velsmagende og sund frokost eller middag. Det, der adskiller fra de sædvanlige frokost måltider? Det er rigtigt - det første måltid. Det kan være anderledes.

Hvorfor er det nyttigt at inkludere i kosten af flydende fødevarer

Selv hvis nogen ikke kan lide suppe, stadig lejlighedsvis spiser flydende fødevarer er nødvendig, fordi suppen er nyttigt for maven. Det hjælper til bedre at fordøje mad og beskytte mod sådanne ubehagelige sygdomme som mavesår, mavekatar eller betændelse i bugspytkirtlen, kaldet pancreatitis. Alle disse onder kan undgås, hvis du jævnligt medtage i din kost, såsom suppe. Men i denne artikel vil vi fortælle dig om udarbejdelsen af en sådan stor og velsmagende første retter som borscht. Hver familie har sin egen måde at hvordan man laver den bedste suppe. En simpel opskrift med et foto, som er givet i teksten, vil gøre tilberedningen er klar og tilgængelig.

Lidt af en lækker første kursus indstillinger

Forgæves anses det suppe - dette nærende fedt suppe, hvorfra Kgs tilsættes i geometrisk progression. Selvfølgelig er en ægte ukrainsk Borsch er - en rig, olie, og selv med donuts. Men der er også en meatless version af borscht, som indeholder de byggemodnede mindste kaloriefattige ingredienser, nogle gange endda lave mad uden kød. De mennesker, der strengt overholder fasten, du ved, hvor let det kan være suppe. Nedenstående samling af de mest interessante opskrifter lækker suppe, kogt i en gryde, og i multivarka.

En simpel opskrift på borscht med kylling

For at gøre denne parabol du skal forberede:

• omkring 3 liter vand;
• kyllingelår eller kylling lår 3, og kan tage en hel kylling;
• kartofler - 5-6 knolde;
• polkochana kål;
• gulerødder - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• krydderurter, salt, vegetabilsk olie;
• 75 gram tomatpuré eller tomat 2.

Opskriften er enkel borscht begynder med at forberede en bouillon: til lækre retter du først afrime kylling og kog det ned i det kogende vand. Hel kylling bør være præ-skåret i mellemstore stykker. Efter kogning, skal vandet hældes koldt vand og ringe igen. Dette vil være grundlaget for vores suppe Borsch. Kylling skal koge indtil de er bløde. Mens processen er nødvendig for at vaske og skrælle kartoffelknolde, gulerødder, kål og løg. Så har du brug for at lægge i en gryde til en halv kylling kogt kartofler, skåret i ikke for store stykker. Løg finthakket, og gulerødder rist. Når, efter tilsætningen af kartoflen vandet koger igen, lavere i bouillon af fint strimlet kål.

Hvordan laver lækker zazharku til borscht: fortsættelse af en tidligere opskrift

Samtidig forberede zazharku opskrift simpel borscht, selv om, undskyld tautologi, det enkle, men stadig ikke kan undvære denne vigtige fase - stegte grøntsager lækrere og mere aromatisk rå. For at gøre dette, er du nødt til at stege i en gryde med gulerødder og løg, alle gjort i solsikkeolie. Når zazharki erhverve gylden nuance, tilføje tomatpuré i en gryde eller fint strimlet tomater. Når zazharki vil være klar, til at flytte det i gryden med bouillon. Under jævnlig omrøring suppe, tilsæt salt og foretrukne krydderier efter smag. Til borscht mistet rig bordeaux farve, er det muligt at hælde en skefuld eddike. Denne lille trick. På bare et par minutter før du slukker branden, kan du drys indholdet af de pan greens. Før du indsender et fad på bordet, guffe suppe med creme fraiche eller mayonnaise.

En simpel opskrift på borscht i multivarka: de nødvendige ingredienser

Multivarka er for nylig blevet trofaste assistent husmødre i køkkenet. Flere og flere kvinder foretrækker madlavning i dette mirakel af teknologi, så du sparer tid og kræfter. Hun og grød kokke og bager kager og kog pilaf.

Du kan lave mad i det, og borscht, det vil præcis det samme lækre, ikke værre end kogt på komfuret i en gryde. Således fremtidens produkter Borsch:

• svinekød ribben - 300 gram;
• Vand - 2 liter;
• Frisk kål - 200 gram;
• roer - 2 stk
• gulerod og løg Løg - 1 stk;
• Kartofler - et par knolde;
• Friske tomater - 2 stk;
• smeltet smør - 1 spoon, purløg 2;
• krydderier, salt, hakkede greens.

Vi begynder at lave mad

Måske - den nemmeste opskrift på borscht, som er kraften i selv den uerfarne elskerinde, han ikke tager en masse besvær. Først skal du skrælle de roer, gulerødder og løg, så riv gulerødder og rødbeder på et groft rivejern, og løgene finthakket med en kniv. Frisk kål tyndt hugge, hakkede tomater og hvidløg og hak fint, eller ledes gennem chesnokodavku. I en skål Multivarki lidt fedt, sætte løg og gulerod, indstille "Hot" mode og steg grøntsagerne i cirka fem minutter. Bland det hele silikone spatel, så for ikke at ridse finish af skålen. Låget behøver ikke at være lukket Multivarki. Efter cirka fem minutter, tilsæt grøntsagerne til svinekød ribben og tomater og kog i yderligere 5 minutter. Så har du brug for at sætte i en skål halvdelen af den revne rødbeder, kål, kartofler. For en smag kan du drys lidt sukker alle. Salt og fylde alt kogt varmt vand fra kedlen. Vælg derefter programmet "quenching" (hvis der er et særligt program for "suppe", så er du nødt til at vælge den). Tilberedningstid - 60 minutter. Efter dette, luk låget, så det klikker Multivarki. Den anden halvdel af roer samtidig fylde kop kogende varmt vand, tilsæt lidt citronsaft og bring i kog. Denne afkog bør stamme gennem ostelærred eller en forbinding. Efter hæld i bouillon Multivarki container, tilsæt hvidløg, krydderier og finthakkede greens. Panelet Multivarki programmer indstille tilstanden "varme" og lad den 10 minutter adskille kogt kød fra knoglerne, kødstykker selv, vende tilbage til suppen. Knogler kan kasseres. Server suppen med creme fraiche er bedst.

En klassisk borscht med roer: Ingredienser

Og nu, er din opmærksomhed inviteret til en simpel opskrift på borscht med roer. Generelt hver familie en anden opskrift, mange bruger flere slags kød, eller endda erstatte det med kødkonserves. I kogebøger kan du finde opskrifter på borscht med bønner, med dumplings med røget ribben, og en masse forskellige måder at lave mad. Og alt dette er en variant af den klassiske borscht.

Vi præsenterer en simpel opskrift på borscht, som ikke vil tage meget tid elskerinde. Til fremstilling skal du tage:

• 1 kg oksekød;
• halvt kilo kartofler;
• 300 g frisk kål;
• 300 g sukkerroer;
• 200 g gulerod;
• 200 g løg;
• 3 små krukker af tomatpuré (metal);
• 3 hvidløgsfed;
• laurbærblad, salt, sød peber, jord eller eventuelle krydderier;
• greens.

Fremgangsmåde til fremstilling

Først skal du vaske kødet. I så fald, hvis det har været frosset, skal det først frigive. Dernæst hæld kød med vand og sæt gryden på ilden i en halv time. Når det er klart, skal den fjernes fra potterne, skåret i skiver eller tern og sat tilbage i suppen. Hak løg, gulerod rist af medium størrelse. Hak kålen i strimler. Roer og skæres i små stykker eller rist. Det er muligt, samt hakke kål,. Beet yngel panorere med tilføjelse af solsikkeolie. For hende hælde en spiseskefuld eddike (for farve), og tomatpuré. Hvis huset ikke havde tomatpuré, kan du erstatte det med finthakkede tomater. Alle omrør og lad det simre i 5-7 minutter. I en separat gryde steges i gulerod olie sammen med løg. Når de bliver en smuk gylden farve, fjern gryden fra varmen.

Bogmærker ingredienser Sekvens

Opskriften er enkel borscht indebærer, samt andre lignende, ensartede fanen ingredienser. Kartofler skåret i stykker og sætte det i den kogende bouillon. Under forberedelsen af skålen, skal du prøve, tilsæt salt smag. Når suppen kommer i kog igen, sætte det i kål. På en lille brand at tilberede det skal være omkring fem minutter. Derefter tilsættes roerne i en gryde og lad det simre i yderligere ti minutter. I sidste øjeblik Sæt stegte gulerødder og løg (kaldet zazharku), og laurbærblad. Hvis det er nødvendigt, lidt salt og peber. Tilsæt derefter i næsten færdig suppe hvidløg, som tidligere havde presset igennem chesnokodavku. Næsten færdig - fjern gryden fra varmen, lad det stå i omkring tyve minutter. Duftende, smuk og lækker suppe hældes i skåle og server drysset med krydderurter og tilsæt creme fraiche. Ikke mindre velsmagende ske, hvis i stedet sat i en skål mayonnaise eller kraftig sauce med krydderier. En sort rugbrød vil næsten kulinarisk mesterværk. Plade af de første retter vil give energi til hele dagen. Nu hvor du ved, hvordan man koge suppe. En simpel opskrift og dens varianter er opført i denne artikel, skal du vælge kun én mere til din smag dig og din familie.