Perlebyg er populært benævnt forvirrende udtrykket "fraktion 16". Men de, der tjente i militæret eller blot bekendt med hæren liv, er det navn, høres mere end én gang. Og selv spiste grød gentagne gange fra det kogte. Af den måde, meget velsmagende, nærende, nyttig. Selvfølgelig, for at forberede det, det tager tid, fordi plet, hård, stor, lang kogt blød. Men på den side parabol med sovs eller sauce, samt mælk, honning, frugt og nødder "pap-cutie" er spist i et møde.
fælles byg
Sådan koger byg serveret med den nemmeste, hurtigste måde? For denne kornart skal være præ-blød i et par timer, ligesom ris. Så fylde potten eller i gryden, tilsæt vand, bring det i kog. Til madlavning foregik hurtigere, bruge det varme vand med det samme eller bare varmt vand. Foretag brand roligere og kog dem møre, møre. Forbrug af produkter: for hver skæppe korn går 3 vand målinger. Put salt smag, fra en halv teskefuld. Dette sker som regel i slutningen af madlavning eller kogning. Sådan koger perlebyg som garniture, så det viste sig velsmagende, rigdom? I kogende vand, hæld et par spiseskefulde af vegetabilsk olie. I stedet for den sædvanlige salt krydderier kan bruges - "Mivina" eller andet, hvad nytter. Takket være hendes grød vil være mere duftende, lækker. Og glem ikke de krydderier: laurbærblade, allehånde, koriander. De forbedrer også kvaliteten af måltider. Ved servering, drys med hakkede krydderurter. Sådan koger perlebyg som garniture endnu? Der er også en sådan fremgangsmåde: Hæld det i kogende vand, lad koge igen. 5 minutter intensivt udsættes for varmebehandling og derefter at folde sigten. Anden gryde, fyldes med vand. Når kogningen, sætte smør og salt blødgjort gryn. Lad rod over medium varme, indtil indtil fortykket. Så laver den mindste ild og forlade doprevat time. Klar grød vil være smuldrende, duftende, meget behageligt. Før spise mere bue smør. Selvfølgelig er der andre muligheder, hvordan man laver perlebyg som garniture. For eksempel for at gøre godt for hende kødsovs. Til dette formål stykker af kød steges i en gryde. Den støbejern yngel indtil transparente 1,5-2 ituskårne løg og 1 revet gulerod. Tilføj zazharki kød, hæld lidt vand og lad det simre indtil de er møre. Ved slutningen af salt, satte krydderier. Hvis det ønskes, tilsættes en skefuld eller to af tomat. Den færdige sauce pour grød og tjene. Glem ikke den friske persille og dild.
Grød i en gryde
Hvis du har andet end gryder og Chugunkov, lerpotter, så de kan lave en "storslået", lækker grød. Sådan koger perlebyg som garniture på denne måde? I første omgang er det ønskeligt at koge i kogende vand for at blødgøre lidt. Så skift til en gryde. Hæld gryn varmt vand, sætte salt og olie er påkrævet. Dæk beholder med låg og sende i forvarmet ovn smule. Gradvist stigende brand, hæve temperaturen til 160. Grød bør sygne hen, så længe kryds blødgør. Så slukke for gassen, men holde gryden varm i yderligere 10 minutter. Denne side parabol af byg perfekt med zazharki flæskesvær. Gør det og tjene, peber. Din husstand vil blive meget glad og glad for at spise "fraktion 16".
Spis for dit helbred!