Nødder - Opskrift of Childhood

I vores sovjetiske barndom måske den mest eftertragtede og velsmagende sød med kondenseret mælk var nødder. Men nu, disse cookies er ganske populære på grund af den lette fremstilling og fantastisk smag, der vil sætte pris på den søde tand. Og de er dette navn, fordi de ligner en valnød. Over tid, et væld af forskellige måder at bagning nødder. Sådan koge nødder, lærer vi om. Det eneste generelle krav om deres produktion - tilstedeværelsen af en særlig støbning stegepander eller elektriske vaffeljern - ovensWaffle. Lad os betragte nogle måder at forberede denne cookie.

Nødder - en klassisk opskrift

Vi har brug for:

• 200 g smør;
• 2 æg;
• 2 spsk. mel;
• halv kop sukker;
• Soda - en tredjedel af en teskefuld;
• eddike 9% - en teske.

I denne opskrift, smør erstatning kan være margarine, men smagen er en lille smule forandret, og i stedet for den sædvanlige take chokolade. Således smelte smørret i et vandbad. Tilsæt sukker og bland grundigt piskeris. Gasim sodavand, eddike og tilsæt til olien.

Æg godt ælte i et separat bæger og hældes i en blanding tidligere fremstillet. Gradvist tilsættes mel, omhyggeligt under omrøring. Dejen skal være meget tyk og fed.

Smører opvarmet ovensWaffle smør lige før den første fane. Dannende bollerne af 2 cm i diameter og nedbrydes i recesser ovensWaffle. Stramt tæt formen, de første par sekunder med en bestemt kraft trykke dækslet. Fjern den overskydende dej, som kan lække omkring kanterne, så boldene til næste bogmærke gøre mindre. Og kog ved svag varme i et par minutter indtil gyldent skaller. Proppet med kogt kondenseret mælk med eller uden olie, hvori smag kan hælde knuste valnødder eller cookies. Sætte brikkerne og sat i køleskabet i et par timer.

En creme kan fyldes og fremstilles ifølge recepten: et glas mælk, 200 g smør og en kop sukker bragt i kog, tilsæt kakao til smag og "Baby" modermælkserstatning som at blive en tyk creme. Også proppet med vores skaller.

Nødder - Hurtig opskrift

Indkøb 500 g frossen dej. Optøet og well-mos det, der giver form af en kugle. Derefter deler bolden i mindre, skal de komme omkring 42 stykker. For at gøre det mere bekvemt at dele, kan du gøre det: fra store stykker for at gøre syv små og for små til at opdele disse stadig omkring 12 stykker, lidt strække dem ud. Særlige elektriske vaffeljern nødder vil bage hurtigere. Dens opvarmet celle spredt blank dej, udfladning dem lidt med en ske og bage indtil gjort. Klar halvdele erhverve en gylden nuance. Derefter 100 g blødt smør piskeris indtil glat med halve krukker karamelliseret mælk. Eventuelt kan du tilføje en teskefuld cognac. God pels med fløde og halvdelen modtaget stramt forbinde dem. Så vi gør med alle de tomme felter. Klar nødder i blød i flere timer i køleskabet i en bedre "greb".

Nødder - en opskrift uden æg

dej:

• halv kop sukker;
• 2-2,5 kopper mel;
• 100 ml. creme fraiche;
• smør (eller margarine) - 200-250 m;
• halve h. bagepulver (ulæsket).

I denne opskrift, kan du erstatte creme fraiche med mayonnaise. Og tilføjer i melet 1/3 kop stivelse. Alle ingredienser blandes. Du burde få en blød dej uniform. Afklemme små stykker og lægges i formen. Bage som ovenfor og fylde promazyvayut ønsket.

Bages sprøde nødder, er opskrifterne vedkommende er anført ovenfor, din familie og glæde sig, deres øjne skinne med glæde, når de fortærer dem med te.