Lækker retter af græskar med kylling

Du kan tilberede retter fra græskar med kylling på forskellige måder. Varm suppe, lækker og nærende anden, lys salat er kun en lille del af, hvad der er lavet af disse produkter. Vi vil få mere kendskab til nogle opskrifter.

Salat med græskar og kylling, krydret med honning og ingefær

Opskriften på denne salat er perfekt til både en ferie og en daglig middag. Bright orange farve, duftende duft af honning og ingefær vil overraske de mest ivrige ætsere. Hvad vil blive krævet:

• Filet af kylling (eller skinke) i mængden af 2-3 stykker;
• Græskar - ved mængden af hakket kød (ca. 300 gram);
• Peber krydret - 2-3 cm fra podet (eller tørt jord);
• Frisk ingefær - et lille stykke;
• Et par skefler af flydende honning;
• Citron, salt, vegetabilsk olie;
• Et par marinerede agurker (eller kapers);
• Et par skjeer af mayonnaise.

Retter fra græskar med kylling: Teknologi af salatforberedelse

Kog kyllingekød. Slip derefter (hvis du tog et ben, så kan du skære med huden). Græskar og agurker i små terninger. Ginger rent og rist på en fin rist. Hakk den hakkede peber . For at græskar bliver blødt, skal det drysses lidt med citronsaft og lægges i en stegepande i olie. Tilsæt ginger og varm peber. Det er nok 5-7 minutter, at skiverne er ophørt med at knække på tænderne, og kødet blev imprægneret med duft af ingefær og har absorberet skarphed af peber. Ved slutningen af quenching, tilsæt honning og bland ingredienserne. Så cool. Lad en lille ske skel af græskar til dekoration, hvile i en salatskål og tilsæt finhakkede agurker og kylling. Sæsonprodukter med mayonnaise, salt til smag. Rør forsigtigt, så salaten ikke mister sin lethed og luftighed. På toppen dekorere med stykker græskar og skåret cornichon. Bon appetit!

Græskar og kyllingretter: Souppuré

Nærende og nyttig vil være suppe-puree på følgende opskrift. For at forberede det skal du:

• Kyllingekød (eventuelle dele) i mængden 500-800 g;
• En gulerod og en pære;
• Et par mellemstore kartofler;
• Vegetabilsk olie til stegning (ca. 50 ml);
• Muskat, hvidløg, ingefær, salt, peber - til smag og lyst.

Retter fra græskar med kylling: Teknologi til fremstilling af suppe-puree

Kyllingekød skylles og koges. Fjern skummet og saltet efter smag. Efter 30-40 minutter fjernes fuglen fra bouillon og afkøles. Græskar og kartofler skræl, skær i små stykker og læg i bouillon. Kog til færdig. Cool kyllingen i stykker. Spred olien i en stegepande. Skær løgene, grød gulerne. Spare grøntsagerne i 5-7 minutter. Hvis det ønskes, er det muligt at tilføje knust hvidløg til overcooking. Når kartoflerne og græskar er kogte, tilsæt løg og gulerødder. Fans af pikant og ivrig smag vil sætte pris på ingefær i suppe. Det bør sættes sammen med stegning i bouillon (forgravet). Slib produkterne ved hjælp af en nedsænkningsmængder. Stødte suppen i brand i et par minutter, så hæld ud på plader, læg kylling og sæson med grønne. Suppe-mos er klar. Serveres varmt.

Græskar gryderet med kylling

At slukke et græskar med en kylling er let. Til dette har du brug for en pulp af græskar, kylling, smør og salt. Ingredienser tager øjet op, særlige proportioner behøver ikke at overholde. Fans af kød indtag mere kylling. Opvarm olien i en stegepande, hugse kødet i portioner (eller skåret i terninger, hvis du bruger fileter). Stek med salt. Tør græskar og skær i kuber. Vedhæft til kyllingen. Hæld en lille mængde vand, dæksel og lad dem simre, indtil kød er klar (ca. 30 minutter). Før du serverer, vurder skålen til salt, sæson med grønt. Bon appetit!