Mad og drikkevarerOpskrifter

Kalvesteg

Når min mand og jeg gik gennem markedet kød landdistrikterne og købte frisk kalvekød. Kødet vi altid købe i landsbyen, så pålidelig, især da gode venner aldrig vil lade dig ned. Og så jeg besluttede at tilberede en middag af fersk kød i fyldet springe kødet beklager, besluttede det at bage. Generelt kalvekød bagt altid går "bang", som er den sædvanlige middag, at ferie.

Til bagning, vi har brug for en 1 kg fersk oksekød, hvidløg (5 fed nok), mayonnaise, salt, laurbærblade (antallet af valgfrie, hvis ville være ønskeligt at stærkt krydret kød - tage mere), friskkværnet peber. Ifølge denne opskrift kalvekød, bagt i mayonnaise med hvidløg er blødt og duftende. I princippet til denne opskrift kan du bruge oksekød, men det vil have til at pre-koge kødet propeklos. En kalvekød selv blød og derfor godt bages igennem i en ovn med det forbehold at det fremstilles på folie eller i muffen.

At starte med et stykke kalvekød zamarinuem: tørre den med salt og peber, kniv bære små indsnit i at puffe hvidløg og laurbærblad. I denne tilstand, forlader vi kalvekød time. Så fra alle sider smurte den med mayonnaise, behøver vi ikke fortryde mayonnaise. Wrap i folie (eller sagt på muffen) og sende bage ved 2 time. Tættere på parathed af huset spreder en lækker duft af stegt kød, hvilket er grunden til kalvekød, bagt i ovnen, jeg kan lide det - det har en lækker smag. Når kødet er klar, skal den fjernes fra ovnen, give lidt cool. Så skiver ligesom brød - skiver. Kalvekød bagt i mayonnaise - er den perfekte løsning til spisning. Som en side parabol kan du lægge ud grøntsagerne, koge kartoffelmos, min familie som hirse og boghvede grød, et godt valg.

Af den måde, for dem der kan lide at lave mad i puljen, tilbyder jeg opskriften - kalvekød i en gryde. Forberedelse tager ikke en masse tid, og til middag du vil have en lang tid til at sige tak. Vi kræver følgende produkter: et pund oksekød, rå kartofler 4, et par mellemstore gulerødder, 1 løg, hvidløgsfed par, tomatpuré, vegetabilsk olie, et halvt glas hvidvin, salt, laurbærblade og sort peber.

Kalvekød skæres i små stykker og steges i vegetabilsk olie indtil de er sprøde. Derefter satte kød på en gryde med olie, salt, drys med peber og tilsæt hvidvin. Dye fejl kød trække i 20 minutter. Mens kødet er smægtende i vinen, gulerødder og kartofler rene, skåret i mellemstore stykker. Hvidløg og løg fint shinkuem. Nu lagde de grøntsager i potter, første løg og hvidløg, derefter kartofler og gulerødder. Sæt toppen af en stor skefuld tomatpuré og laurbærblade. Glem ikke at hver potte tilføje en halv kop kogt vand, til parabol virkede ikke tør. Luk gryder med låg og bages i ovnen indtil kogt. Hvidvin giver kødet en unik smag og aroma, er det svært at modstå sådan en middag.

For nylig har jeg lært at lave mad et andet fad - kalvekød medaljoner. Denne opskrift delte min mor, jeg har det også lave mad, så hver uge forbereder nogle nye elementer. Til fremstilling vi brug papirmasse kalvekød 400 g (beregnet per portion på 200 g), 200 g ost "Mozzarella" 1 moden tomat, pose fed fløde, salt, vegetabilsk olie og formalet sort peber. Udskårne kødstykke kødet langs fibrene i to lige store stykker, frastøde hammeren. Formen på oksekød skal ligne en medalje, der er, runde form. Rub peber, salt og olie til at stege begge sider. Ost kløft i 6 lige bobler, tomat efterfølgende ringe. Så hæld creme til kød, simre i 10 minutter (lidt creme bør fordampe). Under brand på hvert stykke kød spredt tomat ring, lægge ost på det. Som et resultat, lidt ost ubåd flåde. Klar medaljoner serveret med grøn salat eller grøntsager. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.