Juicy oksekød kost: opskrift, især madlavning og anmeldelser

Kost retter kan også være velsmagende og interessant, og ikke bare nyttige. Og det er præcis kender de mennesker, der er fortrolige med ordentlig ernæring. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. Tag for eksempel, ville være en kosten oksekød souffle opskrift er præsenteret i denne artikel. Denne ret kan trygt kaldes raffineret, mens de forbereder det med ringe eller ingen fedt, og resultatet er så blid, at det kan finde anvendelse, selv for børn. Denne artikel præsenterer og andre opskrifter kost måltider, i det mindste velsmagende og sunde.

Kosten kogt oksekød

I henhold til recepten vist nedenfor, kan du tilberede en meget saftigt, mørt, kogt oksekød, som bevarer de fleste af de næringsstoffer, der er indeholdt i kødet. Kød passe nogen del af en dyrekrop, men med en minimal mængde af fedt. говядина диетическая. Kun på denne måde vil virkelig oksekød kost.

Opskriften på præparat er som følger:

1. Oksekød gnides med salt, peber og spredning i en pose til stegning (ikke normalt polyethylen, og specielt beregnet til høje temperaturer). Til kødet tilføje grofthakkede stykker af gulerod, løg og et par fed hvidløg. Efter denne pakke omhyggeligt knyttede.
2. er nødvendig næste pakke til bagning med et gevind bundet til grebet en bred pan, præ-fylde den med vand. Som følge heraf bør kødet være i vand, men ikke rører bunden og siderne af gryden.
3. Kød kogt over svag varme i omkring tre timer. Hvis det er nødvendigt, tilsættes varmt vand. Det viser sig meget saftigt og blød, fordi den saft, som normalt falder i væsken forbliver inde i pakken, og det kød, de imprægnerede.

soufflé Oksekød

Air soufflé er en glimrende mulighed for babymad. Klargøring den fra enhver oksekød, men sødere fås fra magert kalvekød. I opskriften specificerede ingredienser til at forberede en enkelt servering af oksekød soufflé (kosten).

Opskrift er som følger:

1. Magert oksekød skåret i små stykker, falder i koldt vand og sendt til en lille brand koges i 50 minutter.
2. Kød formales i en blender med en lille mængde bouillon til puré.
3. Af hakket oksekød tilsat æggeblomme, 20 g smør, tsk creme fraiche og 1/3 tsk salt. Blandet godt.
4. Ovnen opvarmes til 180 grader.
5. I separat skål mixer piskede protein skum til fast tilstand.
6. Med bladet proteinmasse forsigtigt hakket intervenerer.
7. Bagning fad smurt med smør, hvorefter den lagde ud fyldet.
8. Bagt Soufflé 45 minutter.

Oksekød braiseret i flødesauce

Til madlavning oksekød til denne opskrift i en gryde med en tyk bund bue lidt standset først, derefter kød (0,5 kg), hakket i små stykker. At smage tilsæt salt og peber. Stegt oksekød på høj varme i 2-3 minutter, derefter standset med vand og hældes over en svag varme i 1,5 timer.

Et par minutter før slutningen af madlavning fremstilling fløde sauce (200 ml), vand (50 ml), og teskeer mel. Det færdige kødet tilberedes hæld saucen, dæk med et låg og fortsætte med at ulme i yderligere 15 minutter.

Oksekød kost, en opskrift, som præsenteres ovenfor, i perfekt harmoni med smagen af kartoffelmos, ris og forskellige korn. Skålen er velegnet til børn og voksne bord.

Opskrift kosten koteletter oksekød

Saftige og lækre burgere med en minimal mængde fedt produceres, når madlavning dem i ovnen i denne opskrift. Med tilføjelsen af kartofler i oksekød, produktet var blød og semulje giver dem mulighed for at holde sig i form og ikke falde fra hinanden. Resultatet er en næsten perfekt oksekød burgere (Kost).

Opskriften på præparat er som følger:

1. Magert oksekød (1 kg), løg og hvidløg (2 segmenter) knuses i en kødhakkemaskine.
2. I oksekød tilføje revet på et fint revet rå kartoffel (300 g), æg, ¼ kop fløde og spiseskefuld semulje.
3. I det mindste i hakket oksekød tilsæt salt, peber og persille eller dild.
4. Hakket godt æltet og hopper lige ind i skålen i 2-3 minutter. Efter dette, er det nødvendigt at overlade det til 10-15 minutter.
5. Så ovnen varmer op til 220 grader. Bagning fad eller gryde skal lægge folie og drys derefter fra vegetabilsk olie spray.
6. Af hakket kød patties dannes, er lagt ud i form og sendes til ovnen i 25 minutter. Hvis du vil have det øverste, de fik den samme rosenrødt, som nedenfor, i 3 minutter, indtil den er klar, skal du slå ventilator (høj luftstrøm).

Oksekød i ovnen: kost opskrifter sunde retter

Saftigt, mørt og flavorful, takket til hvidløg, oksekød er ideel til den daglige kost. Ved stegning af kød i folie skiller sig ud en masse saft, der i slutningen af madlavning, kan du hælde det oksekød, som det har erhvervet en rødmosset skorpe. Kødet kan tilføres til bordet som en separat skål, eller brug til fremstilling af sandwich.

1. Til madlavning oksekød til det første stykke af bladet har brug for recept vejer 1,2-1,5 kg. Det skal skylles under rindende vand og dup dem tørre med køkkenrulle. Så er nødvendigt kødet til at gøre en dyb "lommer" og læg dem på de halve hvidløgsfed. Bare brug 5-8 fed hvidløg. Så kødet gnides med salt, peber og vegetabilsk olie smøres med citronsaft (½ citron). Nu oksekød obvorachivayut i plastfolie og sendt til et køleskab i 2 timer. Efter det angivne tidsforskydning på kød foliepakken og sendes til ovnen i 2 timer ved en temperatur på 230 grader.
2. Den anden opskrift er oksekød kosten bagning i ovn eller små stykker portioned udklip. Kød før tilberedning er nødvendigt at gnide blandingen af salt, peber og hvidløg presses gennem en presse. Stykkerne derefter lagt på folien tæt til hinanden, indpakket og afsendt i ovnen i 1 time og 40 minutter ved 200 grader.

Kosten oksekød garneret med kartofler

Fordelen ved denne diæt mad, der bliver fremstillet i forbindelse med garniture. Før madlavning oksekød er godt gnides med krydderier og sennep, er i nøje overensstemmelse med ikke kan bruges kosten. Resultatet vil være en reel oksekød kost.

Opskriften foreslår følgende forberedelse trin for trin:

1. Et stort stykke (ikke mindre end 1 kg) oksekød vasket under rindende koldt vand og gnides med salt, peber og finthakket hvidløg, sennep og smurt fransk.
2. Lav kød dybe "lommer" og svinefedt i dem strimler af gulerod.
3. 2-3 løg skåret i halve ringe. En halv løg spredt på bunden af en varmebestandig gryde, satte den på et stykke oksekød, og drys de resterende løgringe. Dette gøres så kødet aldrig er brændt, enten oppefra eller nedefra. På kanten af den varmebestandige efter modellen skrællede kartofler (ikke skåret).
4. Panden er dækket med et låg og sendes ind i ovnen til bage i 40 minutter ved 200 grader (indtil den fraskilte kogende kødsaft) og derefter i yderligere 1,5 timer ved 150 grader.

Kosten oksekød burgere på Dyukanu

Enhver, der ønsker at tabe sig, bør seriøst se på følgende opskrift på frikadeller Ducane kost. De er udarbejdet i en dobbelt kedel i ca. 40 minutter.

Sekvensen af fremstilling diætetiske koteletter oksekød :

1. Hakket oksekød (0,5 kg) tilsæt finthakket løg og et æg 1.
2. Salt og peber hakket. Eventuelt kan du tilføje friske eller tørrede krydderurter.
3. Form bøffer og sætte dem i damper.
4. Indstille den ønskede tilstand. Time Food bøffer i en damper er 40 minutter.

Hvis det er nødvendigt, kan du bruge i stedet for en dobbelt kedel eller gryde multivarku med maske til dampning.

Oksekød multivarka: Kost opskrifter

Hvis du ikke fik til at lave mad saftigt kød - køb multivarku. Med denne teknik kan du tilberede perfekte kost måltider oksekød. Opskrifter til fremstilling deraf er angivet nedenfor.

1. Den første opskrift involverer madlavning oksekød med pynt. At komme i gang i en spiseskefuld vegetabilsk olie stegte løg og gulerødder, groft hakket. Tilsæt derefter kødet skåret i stykker og steg yderligere 10 minutter. Derefter Multivarki skal skifte tilstand til programmet "Bag" af "Slukning". For oksekød og grøntsager tilsættes salt, peber, varmt vand (2 tbsp.), 50 ml fløde. Kød tilberedningstiden er indstillet til 50 minutter. Indtil kødet tilberedes på toppen af skålen på en dobbelt kedel sæt med kartoffelskiver (pre-salt og peber).
2. På den anden opskrift kan tilberedes oksekød skinnebenet. For at gøre dette, er kødet gnides med salt, peber og krydret krydderier efter smag. Så trommestik ristes i en skål på mode "Ristning" cirka en halv time. Efter dette, er det kød fyldt med vand og slukket omkring 3 timer på programmet "Slukning". Hvis unge oksekød, kan tilberedningstiden afkortes.

Oksekød kost opskrift, som indebærer anvendelse af præparatet Multivarki altid viser sig meget saftigt. På anmodning af kødet, kan du tilføje nogle grøntsager, og ikke kun løg og gulerødder.