Hvordan at lave mad svampe.

Det er ingen hemmelighed, at navnet på den berømte champignon svampe er en fransk rødder, fordi det franske ord "champignon" er oversat til russisk som "champignon". På trods af dette stærkt argument, mange forskere mener, at svampene er dukket op i Italien, og først derefter spredt sig i Frankrig. Hvor i virkeligheden der er sådan en populær række svampe, har forskerne ikke regnet ud. Det er dog ikke nødvendigt at argumentere om de gavnlige egenskaber af svampe. De er ikke blot har en positiv effekt på det kardiovaskulære og nervesystem, men også bidrage til at forbedre hudens tilstand og styrke musklerne.

Spis svampe at spise kan være i hvilken som helst form: dåse, rå, ristede eller stuvet. På grund af denne kvalitet, er der mange muligheder for, hvordan man kokken svampe. Du kan forberede salater med svampe, supper, saucer, snacks, aromatiseret kager og hovedretter.

Det italienske køkken har et stort antal af de mest lækre opskrifter på, hvordan man kan tilberede svampe. I vores land, et enormt populær italiensk ret "Oksekød med svampe med hvid sauce." Det er velsmagende, flavorful og nærende fad, som takket være tilstedeværelsen i det af muskatnød, erhverver en unik og lækker smag.

Oksekød med svampe. Opskrift.

Til forberedelse af oksekød under en hvid sauce med svampe, du har brug for følgende ingredienser:

• Oksekød 900 g.
• 1 kop mælk
• 30g. olier (fløde)
• 300gr. champignon
• 30 oz. olivenolie
• Krydderier, salt
• 10g. muskatnød
• mel

Svampe ren og vask i vand. Smør og olivenolie Forvarm panden, tilsæt svampene og steg dem lidt indtil den er gylden. Sauteed overførsel svampe til en to-liters gryde.

Oksekød skæres i små stykker, tilsæt krydderier og salt, rulle i lidt mel og steges på begge sider i en pande over medium varme. Stegt kød lå på svampe. I en gryde med svampe og kød, tilsæt muskatnød og mælk. Placer gryden på komfuret, og, over medium varme, koge fadet i 40 minutter for at blive tykkere saucen. Fadet er klar!

Mad elskere og på samme tid at bruge på madlavning et minimum af tid, for sikker, beskæftiger sig med spørgsmålet: "Hvordan til at lave mad hurtige og velsmagende svampe?". Fra italiensk køkken kom til os opskriften saftig og lækker pizza, som med rette betragtes som et symbol på Italien. Prøv at tilberede en skål, kaldet "Pizza med svampe", som nezateyliv opskrift er meget enkel, og vil ikke tage meget af din tid.

Pizza med svampe. Opskrift.

Pizza, skal du bruge:

• 200 gr. svinekød
• 2 af syltede agurker
• 3 tomater
• 5 svampe
• Oliven og tomatsauce
• 1 løg
• Grundlag for pizza eller forberedt dej.
• 80 gr. hård ost

Først skal du skære kogt svinekød i tynde striber. Så ren løg og skæres i ringe. Efter at tage tomaterne, vaske dem og skæres i skiver. Skyl og rens svampene og også skære dem i små stykker. Rist ost (fortrinsvis parmesanost) og skåret i tynde strimler agurker.

Rund bagning pensel med smør og drys med lidt mel. Hænder fordeler dej til bageplade (tyndt lag skal dreje). Dough rigeligt smøre tomatsauce og spredes derpå på forhånd skære ingredienser i følgende rækkefølge: løgringe, champignon, svampe, skinke, strips agurker, tomater ringe, revet ost. Top pænt oliven. Bage skålen bør ikke udgøre mere end 20 minutter i ovnen ved 200 ° C

Retter med tilføjelse af svampe modtaget meget store, velsmagende og samtidig, lavt kalorieindhold. Hvordan til at lave mad svampe - du bestemmer, vigtigst af alt, husk at data griby- er sundt og sunde fødevarer, så retter med svampe aldrig vil være overflødig på dit skrivebord.