Stuvet og stegte svampe: opskrifter

Champignon på fransk betyder champignon. I Amerika og mange europæiske lande, er denne svamp dyrkes kunstigt, og i Rusland, er denne tradition ikke endnu veludviklet, kan det være, fordi mange af svampen ikke anses for svampen.

lidt efter lidt, denne svamp begynder imidlertid at være populær og i vores land. Svampe opskrifter en bred vifte af ikke kun tilføjet til mange retter, men kan også være en separat skål. Især glad for russerne suppe med svampe, samt stegte og kogte svampe. Før du bruger svampe opskrifter kan være enhver, de nødvendigvis behøver at vaske godt, rydde op i hætten på filmen, og ben skåret af.

Til fremstilling af stegte svampe bruge følgende ingredienser: svampe - 8 stykker, smør - 1 spiseskefuld creme 2 spiseskefulde salt og formalet peber, dild og persille. Svampe stegt i smør i en stegepande over høj varme. Hvis hætterne er store, de har brug for at blive skåret i flere stykker. Ved slutningen af madlavning, når svampene er bløde, de har brug for at tilføje salt og peber. Grønne hakkes fint og tilsæt til svampene. Nu svampe kan hælde fløde eller creme fraiche og kog, tilsæt lidt citronsaft.

Fried svampe opskrift er meget simpel, kan serveres med ris, stegte kartofler eller kartoffelmos. Til stegning kan bruges ikke kun friske, men frosne svampe. Lækker stegt svampe opskrifter med creme fraiche og birkes. Denne opskrift består af følgende ingredienser: svampe - 300 gram, fløde - 200 gram, valmue - 3 spsk salt og peber, vegetabilsk olie til stegning.

Fremstillede svampe skåret i små stykker, salt, peber og stegt i vegetabilsk olie i ca. 10 minutter og derefter tilsat i svampe og valmue fløde og blandes godt. Efter 5-7 minutter af svampe at være tjent med en side skål eller som en separat skål.

Svampe opskrifter på mange retter omfatter disse svampe kan sættes ud både i ren form og med grøntsager. Opskrift på stuvet svampe følgende: 1 kilo svampe, du skal tage 2 løg, 1 spsk smør, 1 kop creme fraiche, 2 rå æggeblommer, salt og friskkværnet sort peber og lidt dild.

Friske svampe hæld kogende vand, skåret i kiler og anbragt i en gryde. I pan stegt i smør hakket løg ringe eller halve ringe og sættes til svampe. Der hældes også et par skefulde vand til stuvet svampe, salt, peber og læg dem på pladen. Når svampene er næsten klar, braiseret svampe med creme fraiche, blandet med æggeblommer og hakket dild. Efter et par minutter fadet er klar.

Pasta med svampe opskrift med basilikum og hvidløg ligesom mange husmødre. For at forberede pastaen er nødvendigt at forberede følgende ingredienser: 600 gram pasta (du kan tage spaghetti eller almindelig pasta), en leder af løg, 400 gram svampe, 200 gram creme eller creme fraiche, 2 spsk solsikkeolie, hvidløg, basilikum, salt og peber efter smag .

Her er hvordan man laver pasta med svampe. Skrællet og finthakkede løg steges i solsikkeolie, vasket og skåret svampe, tilføje løg og steges over svag varme, indtil al væsken er fordampet - det vil tage omkring en halv time.

Nu, tilsæt creme fraiche eller fløde, basilikum og knust hvidløg, salt, peber og lad det simre i omkring ti minutter. får vi således en champignon sauce. Nu offentliggøre kogt i saltet vand, pastaen på pladen og det hælde den resulterende champignon sauce.

Og glem ikke at sige tak til værtinden, det er vidunderligt at tilberede en lækker italiensk ret, som allerede er blevet internationale.