Hvem i Restoranі Gospodar?

Placering Naygolovnіshe hvorvidt yakogo pant - Tse køkken. Kings jeg gud om nіy - Chef Kuhar. Læder Kuhar mrіє posіsti qiu Posada, ale til neї snitte potrіbno dorosti. Dekіlka dnіv at jeg zmogu lille pospіlkuvatisya kong kuhnі restaurant "SYTO Piano" Tanіslavskim Vladislav Yurіyovichem.

Jeg er en Pan Vladislav og chi pam'yataєte vie, hvis sama prigotuvali hans Perche Strava samostіyno?

Vladislav: På Undskyld, jeg ikke pam'yatayu scho sama prigotuvav Vpershe, god ale zapam'yatav scho Tse Bulo pіslya direkte narodzhennya dag. Todі I CCB shestirіchnim lille dreng, Yaky virіshiv dopomogti matusі. (Posmіhaєtsya)

I: Vladislav Yurіyovichu og skazhіt, hvorvidt væsel, scho i vashomu zhittі Tim var dødeligt vipadkom buyout dopomіg du kontakte sama profesіyu kok Kukhar?

Q: Et іz deponering momentіv i moїy kar'єrі blive robot frantsuzkomu restoranі de moїmi vchitelyami at mentorer bliver asi svoєї ret - Volodymyr Latushko at Yuriy Frolov. Samme stank ofrede Chudova cob moєї maysternostі. Nu, hvis jeg Pratzen i "SYTO Piano", der af Namangan stvoriti her atmosfæren i en venlig, kollektiver, yak bula på moїy pershіy robotі.

Jeg er en Pan Vladislav scho kan vie skazati om menuen tsogo pant Hvor Penge Er pratsyuєte Wee ad gangen? Mozhlivo yakіs Vashі vlasnі rodzinki ABO tsіkavinki?

Q: Koli Jeg rozroblyav tsogo menu til restauranten, jeg ikke hotіv, beboere på storіnkah boule prisutnі Ti pozitsії, SSMSC povtoryuyutsya mayzhe i kutan restoranі. Tse disse scho vzhe nabridlo gæst. Naychastіshe kok kuharі en restaurant menu kopіyuyut af іnshogo. Desuden nyskabelser i Ribno anbefale sprobuvati Bluefish, FISH yak vilovili i Chorny morі, oholodzhenoyu jeg bragt til vores restaurant. I zv'yazku af azhіotazhem Dana pozitsіyu menu riba emballage omkostninger Duzhe Shvydko, ale zavdyaki Suchasnyj tehnologіyam (chok frost), kan E raduvati vores gæster, om Yaky time klippe alle tієyu samme riboyu, yak ikke vtratila smakovі yakostі at svіzhіst. Nіzhna, smukke srіblyasta Ribka, pіdsmazhena at zolotavoї Skorinko ikke zalishit bayduzhim zhodnogo gæst!

Jeg: Jeg kender scho Wee planuєte eksperimentuvati af pozitsіyami menuen. SSMSC smachnі nyheder chekati nayblizhchim gæster vashogo time restauranter?

Q: Shcho stosuєtsya m'yasa, de nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita bøffer af marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka menu, prisvyachena CIM Strava.

Jeg planlægger takozh onoviti menu koldt snack jeg salatіv. Rozkriyu hemmelig odnієyu af nye produkter Bude salat af Burgundskih ravlikіv i svіzhih gribіv. Entydighed stravі dodaє sorbet af lіsovih yagіd, Yaky dozvolyaє vloviti nezabutnyu GRU smakovoї palіtri.

Jeg er i huden Zazvichay kok Kukhar Je taka Strava, yak bringe Yomou amour vіdvіduvachіvJ Vladislav og rozkazhіt vie, uanset om væsel, om svіy fіrmovy retseptJ

Q: Rozkazhu om dessert "Molіze" basis yakogo mascarpone sir jeg svіzhі lіsovі bær. Dessert skladaєtsya af troh Chastain: tynd, 5 mm th bіskvіta, prosochenogo domashnіm kirsebær kompot, Vlasnyi prigotuvannya. For en anden bold, til zbivaєmo sir mascarpone svіzhimi Zi bær blive odnorіdnoї Masi, dodaєmo i den færdige creme svіzhu jeg pokrivaєmo hindbær dessert sauce af lіsovih yagіd. I-akse vie Shvydko maєte krydrede dessert, Yaky spodobaєtsya th modnet jeg dіtyam.

Jeg er en Pan Vladislav, dyakuyu dig for den varme Rozmova. Før pobachennya!