Hjemmelavet slik "Ladybird" - en favorit godbid

Candy "Cow" - en af de mest foretrukne behandler børn. Deres cremet smag, så blød og mindeværdig, er det svært at stoppe, forsøgte en gang. Samtidig slik "Cow" (hvis sammensætning, hvis de er kogt i en industriel indstilling, kan indeholde aromastoffer og konserveringsmidler) det er meget let fremstilles hjemme. Til fremstilling af de mest almindelige ingredienser er nødvendige, og resultatet vil være ikke blot en fantastisk lækker, men også meget mere nyttigt end magasinet version.

Hjemmelavet slik "Mariehøne"

Opskriften er ganske enkel, men tilberedningstiden er lang - mindst seks timer. Tag 600 g sukker, 200 gram tør mælk (som kan købes i afdelingen for babymad), 0,5 liter almindelig mælk (affedtet, men fast) og 100 g usaltet smør. Hertil kommer, behovet brandsikre skål med en tyk bund. Bland det to typer af mælk og sukker. Kog denne blanding i ca. en time, indtil det bliver en lys beige farve. Af den måde, hvis du fortsætter med at holde på ilden, kan du få hjemmelavet kondenseret mælk. For at forberede slik "Ladybird", skal du tilføje smør og fortsætte med at koge under konstant omrøring. Blandingen bør gradvis tykkere og mørkere, få farve og smag af kogt kondenseret mælk. Vær forsigtig, fordi massen kan begynde at blive brændt - så du ikke kan stoppe omrøring. Når blandingen bliver tyk nok, det skal være lidt køligt, sat i en rektangulær form på pergament. Vægt er ganske klistret og tyktflydende. Dæk den med et andet ark af pergament og lad den afkøle. Skær delikatesse i stykker, wrap hver enkelt i en "slikpapir" af pergament eller rulle i pulverform sukker. Det kan ske, at slik "Mariehøne" zastynut ikke, så du kan tage dem ud af formen og derefter anbragt i en gryde, tilføje lidt olie. Smelt blandingen over medium varme, koges ned og derefter lægge på pergament. Bolsjemassen kan tilsættes nødder (mandler og jordnødder), stykker af kandiserede frugter, geléer, puffed rice.

andre opskrifter

Du kan ikke være en tør mælk - det er ikke den mest overkommelige produkt. I dette tilfælde repræsenterer vi til din opmærksomhed en anden opskrift. Foretag en sådan slik i en lille mængde til at lære at overholde teknologien. Du sørg for at de smager som butik. Tag fire skeer af sukker og mælk, en teskefuld vegetabilsk olie (raffineret) og en spiseskefuld smør. Først bland i en ildfast skål med mælk og sukker. Når det er opløst, tilsæt vegetabilsk olie, varme ved maksimal varme i tre minutter, idet kolben rystes. Så reducere varme og kog i yderligere tyve minutter. Det er nødvendigt løbende at røre på sig. Forme nødvendigt at smøre med smør og hæld den varme blanding i dem. Tredive minutter senere, slik "Mariehøne" hærde.

En anden opskrift vil gøre det muligt at tilberede denne delikatesse lavet af creme fraiche, sukker og honning. De første to ingredienser, du har brug for at tage 400 gram. Og honning får brug for et glas. Alle mix, varme over svag varme og kog i 25 minutter. Den fortykkede masse kan skæres i stykker.