Lenten opskrifter bagning

Under fasten stadig ønsker nogle søde kager, for at behage dig selv og kære. Og der er uendelige søgen på nettet for at finde nogle opskrifter magert bagning, hvordan man tilbereder magert kager.

På internettet, bare magert bageopskrifter er fulde, men jeg ønsker at dele Swami lækker opskrift æblestrudel.

Strudel - en Lenten sød wienerbrød, som er meget populær med tyskerne og østrigerne. Men også for vores søde tand, hun vidunderligt velsmagende.

Opskrifter lean bagning. Strudel med æbler.

Til fremstilling har vi brug for følgende ingredienser:

- sigtet mel

- en knivspids salt

- en spiseskefuld vegetabilsk olie

- æbler 5 stk

- en håndfuld rosiner

- en spiseskefuld honning

- en teskefuld citronskal

- rasp

- to spiseskefulde sukker (+ en spiseskefuld strøsukker)

- halv teskefuld kanel

- Ground mandler

- Sort te brygget

Vi begynder med udarbejdelse af magert dej (opskrift lean bagning). I en dyb beholder hæld melet, tilsæt en knivspids salt der, og vegetabilsk olie. Dernæst langsomt omrøring dejen, begynder langsomt at hælde vandstrålen (halv kop), så vi opnå en homogen klæbemasse uden klumper af mel, der klæber til væggene i skålen. Nu på dit skrivebord drys med mel og sprede det hele dejen og begynder at ælte, prisypaya gradvist dejen med mel, så det har absorberet så meget som du har brug for fleksibilitet. Men vi er nødt til at sørge for, at dejen ikke bliver en gummi, så hæld melet i små mængder og gradvist.

I processen med at tilføje mel dejen til at ælte det godt du har brug for, så den bliver glat og elastisk. Det er vigtigt at bringe dejen til en tilstand, hvor det ikke vil holde sig til dine hænder og bordet. Derefter skal dejen modstå nogen tid ved stuetemperatur. Foreløbig er det nødvendigt at smøre i vegetabilsk olie, sat i en skål og lad for en halv time.

I mellemtiden kan du forberede fyldet. Først skal du forberede rosiner: vi sætter det i en lille skål og hæld den varme sort te brygget, og lad den tid.

I en separat beholder, bland snittede æbler, honning og citronskal. I en anden beholder, bland sukker med kanel. Separat, i en stegepande varme op rasp, at være lidt prizharilis.

Nu kan du vende tilbage til vores test.

På bordet nedbrydes vi rent vaffel håndklæde, drys den med mel, så hele overfladen blev drysset. Læg dejen på den og begynder at ælte sine hænder i patty. Og så rulle ud med en kagerulle så tynd som muligt. For at gøre dejen er ensartet tynd, er det nødvendigt fra tid til anden for at vende den til den anden side og rullet på begge sider. Når dejen lag bliver meget tynd, skal du sørge for, at kanterne bliver for tynd, ud over at strække deres fingre.

Næste på rulles ud dejen på toppen og drys med rasp med et tyndt lag jævnt, træde væk fra kanterne. Så, bare sprede sukkeret med kanel og hakkede mandler. Tag fyldet fra æbler og sprede den langs pølsen dejen med den ene hånd. Efter dette, begynder at folde dejen ruller. Først, wrap en kort kant på toppen af fyldet, og derefter bruge ævle håndklæder fortrænge pølse i rullen i et par omgange. På begge ender brug zaschepit dejen til påfyldning og væsken forblev inde. Bare med et håndklæde flytte strudel på en bageplade, hæld den på toppen af den te, som blev gennemblødt rosiner, og sættes i ovnen i 40-45 minutter. Når Apfelstrudel er dækket med pink og skorpe propechetsya inde, kan du få det og give cool. Drysset med flormelis, skåret i stykker og føres til te.