Græskarpe: hvordan man forbereder lækre fisk?

Græs karper findes ikke i alle floderne, men du kan købe det i næsten hvert supermarked. I modsætning til andre flod fisk, den har færre knogler og stinke ikke af mudder. Bright gennemsnit saftige frugtkød fedtindhold - en karpe. Sådan koge det, kender hver respekt værtinde. I denne artikel, du ser på den mest simple og let-to forberede opskrifter, men generelt er de utallige. Grass karper, samt andre værdifulde fisk smag, tilbyder kokke en masse plads til kreativitet.

Det ser meget flot og, selvfølgelig, adskiller delikat smag af denne fisk, fyldt med svampe og ris. Hvordan at tilberede en lækker hvid Amor med pynt? Meget hurtigt og nemt. 1 kg græskarpe er nødvendigt at tage 50 gram korn og to gange Borovichka eller olie. Svampe, i princippet kan være en hvilken som helst, men det er bedst at være "lyd" disse. Hertil kommer, at det er nødvendigt løg, citron, mayonnaise og krydderier. Udtaget fisk, vaskes grundigt under rindende vand, gnide med salt, krydderier, drysset med citronsaft og lad den ene side venter i kulissen. Mens smægtende i dette marineret karpe, hvordan man laver fyld? Meget simpelt. Særskilt, koge ris, og pan yngel finthakkede svampe og løg. Når alt er afkølet, bland fyldet med mayonnaise og sende i fiskens bug. Sy det valgfrie, kan du blot rette med tandstikkere sæl og sende Amor i ovnen i omkring fyrre minutter. Når fisken er dækket med en appetitvækkende skorpe, kan du få en skål og server.

Grøntsager er ideel til alle fiskeretter. Ingen undtagelse og græs karper. Hvordan forbereder det med grøntsager? Det er nemt! Ud over fisk, skal du kartofler, tomater, løg, urter, citron, mayonnaise, enhver vegetabilsk olie og sesamfrø. De rensede og rensede slagtekrop gnide salt, krydderier, olie, citronsaft og drysset reserve time suge på denne marinade. På dette tidspunkt, min, ren og skæres i strimler eller skiver (som nogen gerne) grøntsager. Fedt med smør en bageplade, satte fisken i greens, og kartofler og tomater lå i nærheden. Drys alle skønheden i sesamfrø og let hælde mayonnaise. Vi sender i ovnen. I slutningen af 30-40 minutter, vil vi være klar til brug utroligt lækker karper.

Hvordan at lave mad spyd kød, næsten ingen ikke en hemmelighed. Men det er den samme parabol kan foretages og af fisken. Smag og ernæringsmæssige kvaliteter, det på ingen måde indrømme svinekød eller lam. Spyd af græs karper kan tilberedes på bålet, og huset i ovnen. For ham, vil hun brug for en fisk, tomatpuré, creme fraiche og krydderier. Amur at vaske, tarm og skæres i pæne skiver. Marinaden blev fremstillet ved at blande en tomatpuré med creme fraiche, tilføje til de krydderier og salt og bland det hele med en fisk. Subject spyd i flere timer i et varmt sted, og derefter yngel eller på trækul, eller i ovnen "grill" tilstand ved en temperatur på højst 150 grader.

Nu, at læseren ved, hvordan man kokken fisk karper velsmagende og hurtigt, er det værd at nævne, at i de seneste år i stigende grad har hørt de forsikringer af læger om brugen af dette produkt, og skade kødet for den menneskelige krop. Hver enkelt af os beslutter for sig selv, for at lytte til denne opfattelse eller ej, men det faktum, at fisk retter er ikke mindre lækker end kød, og er allerede vist sig at nogen ikke er nødvendigt.