De dump tartlets?

Tartlets, men blot kurve af dej med forskellige fyld - den perfekte fad for en buffet tabel mode, og til børns ferie, og for venlige sammenkomster med en flaske vin. Som forberedelse til denne snack har to vigtige komponenter. Dette frem for alt en fyldning for tartlets (dump tartlets lære senere), og dejen selv, hvorfra de er lavet. Den mest almindelige tartlets - shortcrust og butterdej.

Sådan koge mørdej? Shortbread dej æltes i krummen af hakkede is smør (70 g), isvand (25 ml), og kopper mel. Ælt dejen, du har brug for meget hurtigt, lægges i blød i koldt vand med hænderne. Så har du brug for at danne dejen til en kugle, wrap med plastfolie og lagt i køleskabet i mindst en time. Efter at rulle dejen i et lag på 0,5 cm tykke og skæres derfra følgende forme med en størrelse. Bages ved 180 grader i 10-15 minutter i en smurt dåser.

En enklere udførelsesform kan omfatte fremstilling Tartlets tærter fra den endelige butterdej. Det er nødvendigt at teste ved stuetemperatur lignende, rulle i et tyndt lag og skære samme diameter af formen 2 cirkler: et rundt hul i midten (tartlet væg) og uden huller (nederste tartlet). Fold cirklerne sammen (en cirkel med en hul skal være øverst), for at være sikker, "montage" rum fedt ægget eller vand. Bages ved 180 grader i 10-15 minutter.

Nå, den nemmeste og pålidelige løsning - blot købe færdiglavede tærter i butikken. Desuden er supermarkeder og bagerier tilbyder nu et stort udvalg af små kager fra de mest forskellige test alle former og størrelser. Købt, lavet fyld - og voila! Flot festlig parabol er klar! Hurtig og praktisk, især når gæsterne er på døren.

Og hvad kram de tærter? Påfyldning til tartlets kan være meget forskellige: sød, salt, skarp, man vælger til din smag. Hovedreglen: de skal være et minimum af væske!

Hvad kan fyldes tartlets? For eksempel ost med hvidløg og krydret greens. Blød ost rist på en fin rivejern, tilsættes lidt yoghurt, hakket hvidløg og friske krydderurter efter eget valg (persille, dild, basilikum, Shnitov-løg, brøndkarse, rukolla, timian), salt, sort peber. Dekorer de færdige tartlet blade kan være grønt.

Selv end dumpe tartlets? Det er muligt, for eksempel, rejer og mosede avocado. Hele flåede rejer drys med sojasauce, peber og steges hurtigt i olivenolie. Avocado skræl og mos med en gaffel at mash, tilføje knust hvidløg, salt og lidt citronsaft. Den tartlet sætte avocado puré, pynt med stegte rejer og en tynd skive citron.

Den tredje mulighed, du fylder tærter? Du kan champignon kaviar. Olivenolie steges det hakkede løg og hvidløg, tilsæt hakkede svampe og kog dem møre. Hæld den tunge fløde, blandes og inddampes indtil tyk. Husk: overskydende væske vi ikke har brug for! Krydr med salt og peber. Tartlet klar du kan dekorere bladene af persille.

Og den sidste mulighed, end at dumpe tartlets. Denne kylling og ananas. Den færdige røget kylling finthakket, blandet med hakkede dåse ananas. Tilføj friskkværnet sort peber og lidt yoghurt. Klar tartlets kan være dekoreret med en dejlig skive ananas.

Der er mange andre muligheder for at udfylde for tartlets. Artiklen præsenterer kun en lille del af de oplysninger om alle slags fyld. Sikkert hver værtinde eller en kok har deres egne lange favorit opskrifter af forretter, måske nogen beslutter sig for at drage fordel af disse tips, det vigtigste, husker nogle få regler for at forberede en hurtig snack og derefter få alle jer!