Kartofler med svampe - den perfekte kombination. Hvad kunne være mere lækker det, skat, stegt eller stuvet med svampe og safran mælk hætter, kantareller og andre arter og sorter, i en creme eller løg sovs? Og hvordan appetitvækkende Bagte kartofler med svampe! Det handler om det, vi taler.
Bagte svampe med kartofler
Hvis du ikke ved, hvordan lækreste bagte svampe med kartofler i ovnen, så prøv gryden. Madlavning det er nemt, men at spise - en ubeskrivelig fornøjelse. Du har brug for svampe. Hvis tørret - iblødsætningsmidlet dem eller koge, derefter Hak. Hvis dåse - dræne saltlage, vask, og hak og steg med løg og krydderier, skal du huske at tilføje hvidløg. Seneste foreløbig godt vask, hakke, gryderet vegetabilsk olie, salt og krydderier, hvidløg også fremmes. Den mængde produkt tage efter eget skøn, kan være 250 g eller mere. Luke - én stor nok hoved. Hvidløg - 3 fed. At bage svampe med kartofler i ovnen, skal du først forberede kartoffelmos. Ca. 1 kg grøntsager skal rengøres, koges i saltet vand, derefter mash godt. En bedre slag med en mixer for at undgå klumper. Så i den varme sauce til at køre 2 æg, tilsæt en skefuld smør, lidt varm mælk. Varme ovn. Olieret bagning. Derefter sætte halvdelen af kartoffel massen. Top - layer svampe. Dæk med den anden halvdel mosede. Top let drys med peber, børste med creme fraiche. Nu kan du bage svampe med kartofler i ovnen. De vil være klar i omkring 20-25 minutter. Kontroller graden af match eller bagning spyd. Især for gryden kan fremstilles i flødesauce, med krydderurter. Du får en meget velsmagende. Det færdige fad arrangere på plader, hæld saucen og tjene varmt. Som du har set, bagte svampe med kartofler i ovnen - ikke sådan et problem!
Kartoffel både med svampe
En anden simpel og dejlig opskrift - en kartoffel "båd". Fadet er også en masse tid vil ikke tage, men elskende en velsmagende måltid unik. Antal produkter, afhænger af antallet af mennesker, for hvem retten er klar. Tag en sats på 3-4 kartofler per person. Bare afhente knoldene er store og rovnenkie. Forbered dem og sætte i ovnen bages ved svag varme. I løbet af denne tid, forberede svampene: steg dem og STT kan med creme fraiche eller mayonnaise. Eller bare bøje. Fyld gøre til din smag med hensyn til salt og krydderier. Næste opskrift bagt kartoffel med svampe er, at hver knold skære et stykke fra den ene side (sammen), forsigtigt skrab pulpen med en ske. I stedet satte champignon udstopning. Top godt pritrusit revet ost og peber. Og gik tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter. Bemærk: oprindeligt bagt kartoffel med huden på, i "uniform". Til det kan også gøre dit favorit sauce. Ideel sur igen. Eller hvidløg: knuse 5-6 zubochkov hvidløg, tilføje et par spiseskefulde solsikkeolie, salt den. Og for at opløse en lille mængde af vegetabilsk bouillon eller bare varmt kogt vand. Drej skarpt lille og med en vidunderlig smag.
Kartofler i potter
Og hvordan synes du denne kombination: bagt med svampe, kylling, kartofler - i en gryde? Savle løb ned, ikke? Alligevel vil dette resultere i en kulinarisk delikatesse ecstasy enhver gourmet. Sådan koger disse ting pragt? Temmelig enkel. Kød af kyllinger (450-500 gr.) Skåret i stykker a la carte. 2-3 gulerod gnide på et rivejern. 2-3 løg skæres i små halvringene. Et halvt kilo kartofler, rene, skåret i kiler eller skiver komfortable. 250-300 gr. svampe pre koges i saltet vand, snittes fint. Nu fortsætter vi til madlavning. Steg løg og gulerødder, smag til med salt. Rapporter til kødet og fortsætte med at stege endda 7-8 minutter, drys med peber og krydderier. Nu, skal du gøre følgende: i potten lægge et lag af kartofler, og ret. Placer derefter kød og grøntsager er også et lag. Nu svampe. De lå ud en ske creme fraiche, der dækker alle produkter. Cover. Og sat i en pot-opvarmet ovn ved 180 grader. Efter 35-40 minutter fadet er klar! Drys med krydderurter.
Spis med glæde!