Hawaii pizza - har meget at lære

Pizza kom til vores hus uventet hurtigt. Hun gjorde en fri atmosfære af lethed i en venlig træf og smerteligt velkendte og kære - stolthed tærter. Efter alt, nogle typer af pizza er ikke anderledes end den russiske campingvogn. Hawaii pizza - det er en usædvanlig måde at bruge godt velkendte produkter.

Pizza - en skål af italienske køkken, som har spredt sig til alle kontinenter takket være den hurtige tilberedning, samt en kombination af forskellige ingredienser til fyldet. Hver gourmet kan finde en fyldning til at smage: oliven og svampe, tomater og pølse, aubergine og peberfrugter. Og måske anderledes sousnoe støtte til det: hvid sauce, hvidløg, soja, tomat og mange andre. Den største fordel - hurtig tilberedningstid (ca. 15 minutter) - gør det nødvendigt for en spontan begivenhed. Det er takket være topping og fremhæve Hawaii pizza som en ny art.

Pizza for russisk er blevet et symbol på Vesten og forfriskninger for virksomheden. Efter alt, denne parabol blandt unge nyder hidtil uset popularitet. I Amerika pizzaer sælges overalt, og endda fået en national karakter. Det begyndte meget veludviklet netværk af pizzeriaer og budtjeneste derhjemme.

I modsætning til den klassiske pizza Hawaii kan være tyk og tynd Korzh. Det indebærer en vis del af fyldet. Derfor, for at forberede Hawaii pizza, er du nødt til at bestanden op på bacon eller skinke. Også, det er at være tilstedeværelsen af dåse ananas, tomatsauce eller pasta, mayonnaise, ost (i den oprindelige skal være mozzarella, men kan tage nogen osteløbe hård). Hawaii pizza fra eventuelle ændringer i udstopning sin smag og aroma vil ikke miste.

For denne type pizza du skal bruge følgende enkle komponenter: hvedemel - 300 gram, bagegær - briketik on (50 g), vegetabilsk olie (fortrinsvis olivenolie) - 30 g, salt, vand - 250 ml. Gær bør fortyndes i vand temperatur 30-35 ° C, æltning gaffel, indtil en homogen opslæmning tilstand. Så de har brug for at sætte i et varmt sted, men ikke i nærheden af åben ild, for revitalisering af gær. Efter 10-15 minutter, når processen starter intensiv gasning (som set af boblerne brister) begynder at koge pizzadej. Til dette formål mel, sigtet gennem en sigte, hælde varmt vand strøm, gør "kommer op" gær, salt, vegetabilsk olie. Denne masse æltes indtil ensartet. Vi forlader dejen i 10 minutter for at kurere, vente på det til at stige. Næste rulles det på pergament papir i laget er ikke mere end 0,5 cm tykke. De klassiske pizza variationer, naturligvis, en rund form, men til hjemmet måltid er stadig vigtigere end dens indhold, så er du velkommen til at mash dejen størrelsen af gryden.

Bacon (eller røget bacon), skåret i små tern, hæld saften fra dåse ananas og knuste dem. Dejpladen smører tomatsauce (hvis anvendelse tomatpuré, så bør tilsættes i en skarp sort peber intensitet), spredes det første lag af hakket skinke, drys dåse ananas, og efter alle rigeligt dække ost, findeles på et rivejern. Om ønsket kan top Hawaii pizza skal hældes mayonnaise.

Sætte panden i opvarmet ovn og bages ved 250-270 ° C i 10-13 minutter.

Pizza tjente til tabellen hot, skåret i portioner trekantede stykker. Til morgenmad, kan det føres ind i afkøles så kold som en appetitvækker.

Hawaii pizza er populær i Europa, Australien, Skandinavien og det vestlige USA, men alligevel for hende kan ikke vide sig på Hawaii-øerne.