En nyttig opskrift: et sammensurium af kål

Solyanka - nærende, men velsmagende og nærende ret, som har en masse fans. Og næsten hver eneste af dem har deres egen personlige opskrift. Bag of kål, for eksempel - en af de mest almindelige sorter af denne suppe (selvom det er den første og den anden kursus i én plade). Vi har samlet de mest interessante muligheder med tilføjelsen af denne grøntsag.

Den første opskrift: Solyanka kål med pølse

Bringe i kål suppe øger i høj grad dens anvendelighed kan ikke siges om pølserne. Men det viser utrolig lækker, således at "når meget ønsker", og du kan nyde en tallerken.

Hvad skal jeg bruge til, laurbærblade, smør rejser saltede agurker Salsola kål, pølse gulerødder, løg almindelige, salt, krydderier,, (kan syltede) ..

forberedelse

Shred kål. Send til en stegepande og steges i smør til de er gyldne-transparente nuancer. Gulerødder, løg hugge, sat i kål, rør rundt og fortsætte med at stege. Skær agurk, pølse, satte grøntsager. Salt, krydderier kaste, laurbærblade, omrør og hælde vand til at slukke låget 20 minutter. Det er hele opskriften.

Taske af kål med aubergine

Ingredienserne i opskriften: oksekød (500 g), kål (1,5 kg), løg, gulerødder, auberginer (2 stk.), Tomatpuré (friske tomater), salt, greens.

Hvordan forbereder denne Solyanka

Kødet skæres i små tern og steges. Tilsæt vand og kog i et stykke tid. Skrællet aubergine skåret på langs, krydr med salt og lad stå for at slippe af bitterhed. Hak løg, gulerod rist. Fry grøntsager, tilsæt tomatpuré eller tern skrællet. Rør steger lidt. I en anden gryde steges finthakket aubergine. Sønderdele kålen i strimler. Vegetabilsk zazharku sende gryden til oksekød, røre, tilsæt aubergine og kål. Tilsæt salt, rør, dækning, småkoge indtil kogt (ved svag varme). Hvis det er nødvendigt, tilsæt vand. Sådan er opskriften.

Taske af kål med svampe

Nødvendige ingredienser: kål, svampe (svampe), løg, gulerod olie (til stegning), salt, krydderurter, krydderier.

Sådan Cook et sammensurium

1. kål skåret i strimler, anbragt i en gryde, hæld 0,5 skeer salte trampe hænder. Hæld olie, vand, kog i nogle 5-6 minutter.

2. Skrællede løg og gulerødder hakke og yngel (løg først, så gulerødder). Sæt kål.

3. Honning svampe buste, groft hakket. Steges i en pande med smør først under låget lukket. Så, når billedet af en masse væske, åben og steg, indtil det fordamper.

4. Svampe føje til kål, omrøres, tilsættes salt, dække og koge ved svag varme i løbet af 20 minutter. Der er en varm skål med greens.

Opskrift Solyanka med kål

Ingredienser (grundlæggende): bouillon (4 I), en kål, 200 g bacon, 400 g kogt kød.

Grøntsager: løg - 1 styk, gulerødder - 2 stk, pickles (3 stk.), Friske krydderurter, chili ...

Til opladning 200 g tomatpure, agurk saltvand (150 ml) i stegeolie, laurbærblad, salt og sukker.

Kapers, citroner, oliven - på forespørgsel.

Sammensurium af kål: foto, opskrift

Kog bouillon i forvejen, stamme gennem osteklæde, sat kødet. Sæt en langsom brand at koge langsomt. Shred kålen i tynde strimler, hakkede agurker smuldre, kombinere i en separat gryde, tilsæt agurk lage, laurbærblade, 2 tsk salt og sukker, rør. Simmer på lav varme om nødvendigt, hæld bouillon. Når kålen bliver blødere, at skifte til en væske. Fint smuldret løg, chilipeber (uden kerner) revne gulerødder stegt i smør, og tilsæt derefter skiver bacon, tomatpuré og slukke 5-7 minutter. Put zazharku i kål bouillon, bring det i kog, stå i 5 minutter. Lå på pladerne efter 20 minutter efter afbrydelse. Du kan tilføje de kapers, oliven, urter og citron.