Mad og drikkevarer, Opskrifter
Cherrytomater i deres egen saft - ikke kun lækre, men også nyttig
Om hjem konservering er allerede blevet skrevet en masse artikler og bøger. Der er så mange måder, som der er i verden i stand til elskerinder. Nogle opskrifter er overleveret fra generation til generation. For eksempel, syltede tomater er til stede på hvert bord. Men det vigtigste kunst - er at vide , hvordan man kan lukke cherrytomater eller andre sorter, og samtidig bevare deres smag og favør. Der er nogle tricks og særlig teknologi. Lad os tale om, hvordan man forbereder cherrytomater i deres egen saft.
Sterilisering er ikke nødvendig
En stor mængde tid, det tager at konservering sterilisation. Denne tidskrævende proces. Men du kan undvære det. Jeg tilbyder en måde at lukke de velsmagende cherrytomater, uden at bruge en masse energi. Til at begynde, skal du kun vælge den moden og hele frugter. Vask grundigt bankerne. Mine tomater og spredning i gryden. Nu fylde dem med kogende vand og vente i ca 15 minutter. Så kan straks flytte tomat og i koldt vand i 2 minutter. Gennem disse handlinger, kan du nemt fjerne skind. Næste nedbrydes grøntsager i krukker. Det vand, hvori den blancheret kirsebær, tilsættes 75 g salt, en stor skefuld eddike, 100 g sukker, et par korn af peber, to plader af laurbær, fed hvidløg, hakket løg og peber. Marinade bring i kog og hæld det banker. Disse ingredienser bliver beregnet i tre-liters krukke (per liter væske). Luk lågene og beholderen fik lov at køle, præ-indpakket. Opnået lækre cherrytomater i deres egen saft, moderat krydret og ikke krydret.
Lidt af originalitet
Denne opskrift vil kræve mere tid og kræfter. Men resultatet er det værd. Få nyttige cherrytomater i deres egen saft, foruden mere og velsmagende. En tre-liters krukke, du får brug for omkring 1,5 kg af cherrytomater, tomater på den samme mængde tomatjuice, dild, peber, hvidløg, peberrod, en stor skefuld salt og to store skeer af sukker. Valg af en moden tomat og elastisk. For tomat kan tage meget moden og blød frugt. Gode tomater - er nøglen til succes. Det er bedre, hvis de er også søde. Først gør vi en tomat eller juice. Vi bruger saftpresser, kværn eller blender - det er hvad der er tilgængeligt.
Nu forbereder bankerne. De skal vaskes og steriliseres. I bunden af hver beholder sætte dild, peberrod, hvidløg, sød og hot peber. Vælg krydderier til din smag. Dernæst lægge cherrytomater. Du kan hakke skræl af en tandstikker, så det forblev intakt. Nu fylde hver krukke med kogende vand, dække med låg og lad det varme op. Efter 20 minutter er vandet drænet igen og hælde varmt vand på samme tid. I mellemtiden koge tomatsaft med sukker og salt. Afhængig af sødme af tomater, kan du tilføje et af de to ingredienser. Derefter bliver vandet drænet fra krukker og fylde dem med en varm tomat. Rolls cherrytomater i deres egen saft låg og wraps. Når de er afkølet, placere krukker på et køligt sted. Lækre og moderat krydret tomat vil være en af de mest foretrukne snacks.
Similar articles
Trending Now