Hvordan at rengøre blæksprutte og hvordan man laver dem

Blæksprutte - er en velsmagende, lavt kalorieindhold og nærende produkt. De kan føjes til mange opskrifter, samt fungere som en separat skål. På hvordan man kan rense blæksprutte og hvordan man laver dem, vil afhænge af smag. Lad os undersøge dette nærmere.

Til at begynde med, hvordan man rent blæksprutte. Til dette formål fingrene på den ene hånd, du skal trykke på slagtekroppen til bestyrelsen, og den anden - forsigtigt fjerne hendes hud. Dernæst filmen afskåret. Du kan nu fjernes fra inden Kitin gennemsigtige plade. Det var det - halvfabrikata er klar til brug.

Blæksprutte fyldt med fisk og skaldyr

Det viser sig, en fantastisk fad, bages i sovs.

Før den rensede blæksprutter, anbefales det at gøre fyldet. Til dets fremstilling er nødvendig: 12 slagtekroppe; et par fjer løg, skåret i skiver; 5 knuste hvidløgsfed; 400 g finthakket seafood; stor ske citronsaft. Denne blanding blev omrørt, lagt i blæksprutte og stikke hul tandstikkere. Dernæst sættes i en smurt bradepande.

Introduktion til udarbejdelse af saucen. For at gøre dette, 50 gram smør smeltes i en dyb pande, tilsæt tern af blød ost (200 gram). Forsigtigt rør indtil den er smeltet. Gradvist hæld tre kopper mælk, salt og peber. Dernæst tilsæt revet ost (100 g) og hæld blæksprutte. Drys lidt tør ost. Madlavning blæksprutte i tyve minutter. Det er nødvendigt, at skålen blev dækket med en gylden skorpe.

Lasagne med blæksprutter

Succesen af denne skål i et ordentligt forberedt og passende afkølet sauce. Før de rengjorte blæksprutte, er det nødvendigt at gøre det hans.

For at gøre dette, bryde de tre store spiseskefulde smør og hæld det den samme mængde mel. Næste du nødt til at lave et lille bål og begynder at hælde mælk (brug for tre kopper). Bring det i kog, konstant forstyrrer, kogning i tre til fem minutter, indtil tyk. Fjern fra varmen og lad et stykke tid.

Peel blæksprutte (300 g), skåret i terninger og stegt sammen med muskatnød, spinat (100 g) i små tern, og løg.

Næste vi begynder at stable lag i følgende rækkefølge: lasagneplader, påfyldning, sauce, revet parmesan bit. Vi er nødt til at fortsætte, så længe den løber tør for ingredienser.

Sæt fadet i den forvarmede ovn og koge i en halv time, til overfladen gyldent. Før serveringen, anbefales det at køle lidt.

Pizza med skaldyr

For at forberede parabol du kan tage en frossen pizza skorpe. Stærkt smøre det med en blød ost "Philadelphia".

Dernæst skal du sætte dem fisk og skaldyr, er tilgængelige. Den mest optimale variant - Tørret blæksprutte (50 g), kogt og pillede rejer (100 g), lidt muslinger (efter smag). Sæt dem på overfladen.

På dette tidspunkt, halm hakket rød peberfrugt, steger det lidt op og tilføje til pizza. Drys revet ost "Mozzarella" (100 g) og parmesan ost (50 g). Sæt i forvarmet ovn i 20 minutter.

Bon appetit!