Fisk gryderet med gulerødder og løg: en enkel og hurtig opskrift

Generelt fisk gryderet er med gulerødder og løg leveret til bordet som en velsmagende gullasch til pynt. Det er derfor, i færd med at forberede denne parabol er nødvendig for at gøre mere rig bouillon, så der senere kan de vandes rigeligt rynkede kartofler eller pasta.

Fisk med gulerødder og løg: de nødvendige ingredienser

• mel pshenichnaya- par dessertskeer;
• Gulerod - tre mellemstore stykker;
• Løg - leder af damp;
• fisk - et halvt kilo;
• Citron - en frugt;
• salt - på eget skøn;
• laurbær blad - et stort stykke;
• solsikkeolie - tres milliliter;
• Mælkefedt - hundrede milliliter;
• stødt peber, friske urter - efter smag og lyst.

Bagt fisk med gulerødder og løg: behandling vigtigste ingrediens

Det skal bemærkes, at for udarbejdelsen af denne parabol kan du bruge alle forskellige fisk. For eksempel den ideelle hvilling, laks, sej, sandart, kuller, etc. Således kræver det købte produkt skyllet i vand, renses for skalaer, indvolde, og derefter fjerne finner, hale og hoved. Dernæst vaskes grundigt fisken skal skæres i portioner, en tykkelse på cirka fem til seks centimeter. Produktet skal drysses med friskpresset citronsaft og bort i tredive minutter. På dette tidspunkt, er det ønskeligt at begynde at forberede grøntsager.

Fisk gryderet med gulerødder og løg: grønsager behandling

Et par af ledere af løg og et par mellemstore gulerødder skal vaske og skræl og skræl. Efter at du har brug for at hugge grøntsagerne i strimler. Det bør også skylles med friske urter i vand og hakkes fint med en kniv.

Fisk gryderet med gulerødder og løg: varmebehandling af fødevarer

For at gøre en gryderet, der kræves for at tage en gryde, hæld tilbage vegetabilsk olie og lidt varm op det til hurtig brand. I mellemtiden, stykker af fisk, drys med citronsaft, skal du alle sider rulle i hvedemel og derefter forsigtigt lagt i kogende fedt, formindsket med ilden til et minimum. Når undersiden af produktet er let rødme, bør det dreje skovl, satte ham alle de hakkede grøntsager, tilsæt salt, peber, et par glas drikkevand og laurbærblad. Dernæst skal vi til at vente på det kogende bouillon, dække en gryde og kog fisken for fem og tyve minutter. Efter dette tidspunkt i en skål hæld de nødvendige hundrede milliliter sødmælk, hold ragout over en brand en fjerdedel af en time og fjerne skålen fra ovnen.

Korrekt Serve

Kogte ragout af fisk og grøntsager bør kaste en side skålen, drys med hakkede krydderurter og varm lodge til middag. Det er værd at bemærke, at som en hovedret, kan du bruge ikke kun rynkede kartofler og pasta, men også korn såsom boghvede, ris, hirse, ærter, osv

Hvis alle ovenstående trin i streng ordre, kan du være sikker på, at bordet vil blive serveret lækker, saftig og sunde fisk. Stuvet med løg og gulerødder, ligesom det er ikke kun din familie, men også gæster på enhver fest.