Mad og drikkevarerOpskrifter

Europæisk køkken: hvor kan man købe Worcestershire sauce

Madelskere, prøv det mindst én gang, spørger: "Hvor kan man købe Worcestershire sauce ? Til madlavning i hjemmet" Heldigvis er det nemt at finde på hylderne i de større byer. Hvis du aldrig har hørt om det, du ikke ved, hvad det er, og hvordan man bruger det, så er det tid til at tale om det.

Worcestershire sauce er hjem til England. Indtil nu, fortsætter debatten om, hvordan man kan opfinde dette krydderier. Ifølge én version beordrede han sin apoteket Herren Markus Sendi. Under Bengal ekspeditionen var han meget glad for det lokale køkken og ønskede at genopleve den unikke smag af retter.

Som følge af meget eksperimenteren var meget kompleks sammensætning, som omfattede omkring halvtreds forskellige komponenter. Overraskende, den færdige sauce ønsket ikke blot kunden, men også til mange indbyggere i Worcester - byen, efter hvem han var opkaldt.

Efterfølgende til gryderetter, roastbeef, fisk, varme forretter, begyndte sandwich til at anvende det Worcestershire sauce. Køb kvalitet krydderier hjælper at kende den rigtige sammensætning. Grundlaget for den traditionelle opskrift liggende tomatpuré, hvortil 25 komponenter tilsat: valnød ekstrakt, tamarind, ansjoser, ingefær, muskatnød, karry, hvidløg, champignon suppe og så videre.

Imidlertid er de nøjagtige proportioner holdt en tæt bevogtet hemmelighed, så de moderne producenter gør deres egne variationer. Hvis du ikke ved, hvor man kan købe det Worcestershire sauce i din by, så prøv med en online butik. Men kun købe kendte mærker, for at undgå forfalskninger. Den mest almindelige sauce er Lea og Perrins, kun det anses for at være til stede. Resten - en efterligning af den oprindelige opskrift.

Af den måde, i vor tid er kun industriel produktion. Moderne sauce omfatter majssirup, melasse, eddike, sojasauce, vand, rød peber, tamarind, ansjoser, løg og hvidløg. Smag et krydderi bliver sur og sød og ganske behagelig.

Med hensyn til hvor meget er Worcestershire sauce, dens pris er omkring 300-350 rubler per 300 ml. Selv med regelmæssig brug af dette beløb vil være nok til dig i lang tid. Alt dette i sin koncentration i skålene har brug for at tilføje mere end 3-7 dråber.

Et sted hvor man kan købe Worcestershire sauce er bedst, selvfølgelig, er Det Forenede Kongerige. Hvis nogen fra dine venner eller bekendte sendt til dette land, skal du sørge for at bede dem om at give dig en velsmagende souvenir. Og i endnu højere grad, tage et par flasker med dig, hvis du har planer om at rejse gennem England.

Brugen af Worcestershire sauce er ganske bredt. For eksempel prøve at tilføje et par dråber i kødet marinade eller i udarbejdelsen af salat "Cæsar". Desuden er det obligatorisk ingrediens cocktail "Bloody Mary".

Ikke alle ved, at dette krydderi også brugt i det asiatiske køkken. I Kina, kan det findes i Shanghainese og kantonesisk køkken. Din sauce opskrift udviklet i Japan, hvor de er krydret med et udvalg af retter.

Så fortalte vi jer om hvor man kan købe Worcestershire sauce, hvor meget det koster, og hvordan man anvender det. Nu er det tid til at begynde at eksperimentere. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.