Eksotiske cocktails: definition, historie, opskrifter og fotos

Ordet "cocktail" bogstaveligt betyder "hane hale". Selv om intet til fælles med disse drikkevarer sigt falder i denne kategori, ikke har. Bortset fra, at kun udseendet af nogle cocktails kan ligne den farverige hale af denne fugl. Men seriøst, det er en blanding af drikkevarer (alkoholiske eller ikke-alkoholiske) med tilføjelse af yderligere ingredienser i form af sukker, frugt, bær, krydderier, is, honning, is og andre produkter, som giver det en unik smag. Der er mange madlavning muligheder, herunder eksotiske cocktails og en særlig plads.

Lidt historie

Historien om oprindelsen af den cocktail, og er ikke beskrevet. Der er flere legender, blandt hvilke er den mest plausible. Første historie kan kaldes den mest romantiske. Ifølge hende, ejeren af hæren røvet baren har lovet at give sin datter som hustru til den, der finder den tabte med resten af den gode elskede pik. Tab viste en ung officer, længe har stræbt efter at hånden af den smukke, men ikke automater hendes far. Kroværten var så glad for at blive forsonet med dette ægteskab. Og hans datter glæde blandes i et glas uforståelige mix drinks, som var ganske velsmagende. Da denne sammensætning blev kaldt "hane hale". En fodring barer startede cocktails tilberedt fra flere drinks og andre ingredienser. I dag kan du finde en masse muligheder, blandt hvilke er eksotiske cocktails. Om at tale.

"Pina Colada"

Dette er en af de mest populære cocktails i eksotiske drinks elskere. Det anses for fødestedet for Puerto Rico. I dette land, en cocktail er et symbol. Det blev første gang præsenteret på "Hilton Caribien" i byen San Juan. Som historien går, var forfatter til en cocktail bartender Ramon Morrero. Det lykkedes ham at finde den optimale sammensætning af ingredienser, der gøre at få den perfekte eksotisk cocktail. Den klassiske drik indeholder kokos creme, hvid rom og ananas saft. Første gang opskriften omhyggeligt hemmeligholdes. Men "Pina Colada" blev så populær, at mysteriet hurtigt blev løst. Opskrift offentliggjort endnu en indflydelsesrig avis "The New York Times." I dag er der en sodavand, som kaldes "jomfru pina colada."

opskrift

Opskrifter eksotiske cocktails, som anvendes i barer, ikke altid svarer til den oprindelige. Mange bartendere tilføje deres egne ingredienser eller erstatte dem med billigere analoger. For at forberede sig på at bruge kun friskpresset juice og en blender (især hvis de anvendes ananas skiver). Tag 100 g ananassaft, 50 ml kokos fløde, 20 ml sirup af rørsukker og 50 g hvid rom. Nogle bartendere bruge kokos likør, men der overtræder den oprindelige opskrift. Alle ingredienser blandes. Derefter tilsættes 50-70 gram is og igen arbejder blender. Resultatet er en tyk læskedrik med en svag duft af kokos rom.

"Mai Tai"

Eksotisk cocktail, som er hjemsted for Tahiti. Kun i sådan et sted, du kunne komme op med en lækker drink. Og det skete i 1944. Forsøger at finde en ny opskrift på en alkoholisk drik, der kunne overraske de besøgende, ejeren af restauranten, den berømte Trader rejsende Vic brugt i tanke mere end en time. Som et resultat, blandet han frisk limesaft, mørk jamaicanske rom, karamel og sød fransk sirup og et par dråber appelsin likør "Curacao". Resultatet var forbløffende for sin smag drik, som Trader Vic tilføjede isterninger, en skive lime og en kvist mynte. Rejsende Venner var de første kunder, der har prøvet det. De ramte den utrolige smag af den cocktail, og de kaldte det utroligt, der lyder som "Mai Tai". Siden da har den cocktail blevet en stor popularitet.

drink opskrift

Eksotiske alkoholholdige drikkevarer altid indeholde flere ingredienser, der blødgør smag og tilføje en usædvanlig smag. Til fremstilling skal tage 30 ml mørk rom, 15 ml af spiritus appelsin, 30 ml guld rom, 15 ml af mandelsirup, 10 ml af sukkersirup, 20 g ananas, 70 g kalk, 200 g knust is, 200 g isterninger, cocktail kirsebær og mynte til pynt. Rocks fylde glas med knust is. I et rysteapparat, hæld sirup, væske og to typer af rom. Der også presse limesaft og sætte isterninger. Grundigt piskeris ryste og hæld det i et glas. vil drikke ananas dekoration, kvist mynte og kirsebær. Eksotiske cocktails er sikker på at supplere det oprindelige rør.

"Blå Lagune"

Mange drikkevarer har længe været efterspurgt blandt besøgende til barer og restauranter. De er glade for at prøve nye produkter uden selv at vide om de interessante fakta om deres oprindelse. I mellemtiden kan historien om skabelsen af eksotiske cocktails være meget interessant. Drik "Blå Lagune" blev opfundet i New York i 1960. Ifølge én version, bartender kaldte sin skabelse til ære for der udkom på tidspunktet for bogen og filmen af samme navn med samme navn. I en anden, blev en cocktail opkaldt efter en af de smukkeste steder på jorden. Denne hot kilde blandt bjerge dækket med sne i Island. Dette er en stor forfriskende drink, der har en himmel-blå farve, vidunderlige aroma og mild smag.

Opskrift cocktail "blå lagune"

Den klassiske version af madlavning i moderne barer har lidt kan ændres. Men hvis du får alle de nødvendige ingredienser, kan du forberede det på egen hånd. Tag tre dele vodka, den ene del frisk citronsaft, 1,5 dele spiritus "Blå Curacao" 4 dele soda vand og is. Tilberedningen er meget enkel. Cocktails - eksotiske eller simple - kræver kun tilstedeværelsen af de nødvendige ingredienser, og nogle af de færdigheder til at bruge en blender eller shaker. Så med den "blå lagune". Til at begynde, hældes i en shaker vodka, likør og citronsaft. Så alt er godt rystet. Hæld cocktail hayboll (højt glas) eller en martini glas. Derefter påfylde indholdet til toppen af soda. Pynt "Blå Lagune" en skive citron, kirsebær og paraply for cocktails.

Mojito

Måske den mest populære og velkendte eksotisk cocktail. Traditionel drik præparat omfatter kun nogle få komponenter, men det viser forfriskende smag og forfriskende. Mojito har en rig historie, der går mange år tilbage. Tilbage i det 16. århundrede, pirater tilføjet til rom mynte og lime at blødgøre sin smag noter. Denne drik blev kaldt "slagsmål". Han kunne forekomme i nogen del af kloden beboet af pirater. Men stadig det anses for at være fødestedet for Cuba, hvor den cocktail fik navnet "mojito". Der er han betragtes som en national drik. I 1930, på hotellet "Sevilla", i hovedstaden i Cuba, bartenderen, hvis navn stadig er ukendt, erstattet bourbon for rom "Bacardi". Og der var en favorit af mange cocktail "Mojito". Opskriften på den nye drik spredt snart hele Amerika, og derefter på verdensplan. Dens navn forbliver den samme, selv om mange bartendere lave deres egne justeringer til dens sammensætning.

opskrift på

I dag er der allerede en masse cocktail opskrifter. Den opfylder mojitos drue, appelsin, brombær, granatæble, tranebær, jordbær, alkoholiske og ikke-alkoholiske. Men den samme ingrediens i hver af dem altid kalk og mynte. Hvis du udskifter rom sirup med rørsukker, får du en forfriskende drink uden alkohol. Til fremstilling af et glas er nok halv lime. Udskift den med en citron er umuligt, ikke at få en helt anden drik. I et højt glas lagt med skiver af kalk og en kvist frisk mynte. Tilsæt derefter sukkerrør. Jo større mængden af denne ingrediens, vil sødere ryste. Nu er nødvendigt hele indholdet af glasset for at ælte en støder. Efter dette, sættes i et glas et par isterninger og hæld 50-60 ml Roma "Bakardi". Alt passer ind i en shaker og rystes flere gange. Komplet glas kan være koldt vand eller kulsyreholdige citron drink (Sprite). Pynt med en kvist mynte og en skive lime.

I denne artikel, ved den måde, vil du finde eksotiske cocktails med billeder, der skaber et samlet indtryk af, hvordan disse drikkevarer skal se ud.

"Sex on the Beach"

Tilbage i 80'erne, har denne cocktail etableret sig som et stort publikum. Der er flere varianter af denne drik, men den mest berømte af dem blev foreslået i Fort Lauderdale (FL). En af de virksomheder til produktion af fersken snaps annonceret en konkurrence mellem søjlerne. Denne institution, som kunne sælge de fleste af drikken, modtog $ 1.000, og den bartender vandt 100 bar, som tjente en usædvanlig cocktail af snaps, vodka, granatæble og appelsinjuice. Oprindeligt havde jeg en cocktail kaldet "Sand i mine bukser." Men efterhånden blev det omdøbt til "Sjov på stranden", og derefter i "Sex on the Beach." Selv i dag, denne drik er førende inden for salg. Han kan lide især den kvindelige.

cocktail opskrift

Karakteristik af eksotiske cocktails indeholder en usædvanlig smag og et godt flow. Forbered en "Sex on the Beach" er simpelt nok. Det er nødvendigt at tage den vodka, tranebærsaft og appelsinjuice, og tilføje til det ene del fersken snaps eller spiritus. Vær sikker på at tilføje is i en shaker og alt er godt rystet. Drik serveret i et højt glas typen hayboll og pynt med en skive appelsin og et kirsebær. Nødvendig attribut er en paraply og et sugerør. Hvis du har brug for en stærk drik, andelen af vodka steget. For en sødere smag hældes ananas spiritus. Mere forenklet version af madlavning - en blanding af fersken likør og vodka. Men jeg må sige, at dette er en alvorlig afvigelse fra den klassiske opskrift. Eksotiske cocktail opskrift for hver af som i øvrigt ikke kræver komplekse ingredienser er meget enkel at tilberede. Men det er helt umuligt at sige om deres smag.

efterskrift

En verden af cocktails er meget forskelligartet. Der er altid en chance for at komme op med noget nyt og anderledes. Men ikke alle, som kaldes med dette ord vedrører drikkevarer. For eksempel, hilser batteri - en eksotisk cocktail fra verden af pyroteknik. Det er en storslået fyrværkeri, smukke og farverige.

Tja, i udarbejdelsen af den cocktail bør kende nogle af de finesser. Is kan sættes direkte ind i glas eller i en shaker, hvor alle ingredienserne blandes. Der er alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer. Siruppen giver det sødme, aroma og farve. Naturlige juice er en væsentlig bestanddel af enhver cocktail. De deltager i dannelsen af smag. Nogle cocktails (især alkohol), fortyndes med vand eller limonade. Frugter og krydderier kan tilsættes til en drikkevare eller anvendes som dekoration. Ved hjælp af disse ingredienser, kan du tilberede lækre eksotiske cocktails. Bestemmelse af antallet af komponenter kan være unøjagtige. Hvis du tilføjer mere alkohol, får du en stærk drik, og hvis den spiritus eller sirup, derefter blødere. Eksperimenter og overraske deres kære med nye smagsoplevelser.