Coconut creme: brugen, fordele, opskrifter

Coconut creme - et nyt produkt på hylderne i vores butikker. Han kan endnu ikke prale en misundelsesværdig efterspørgsel, men det skyldes udelukkende den manglende information. I Vesten er cremen af kokos meget udbredt i madlavning og er meget populære.

making

Mange mennesker forveksler kokos fløde med kokos juice. Sidstnævnte produkt er helt naturligt, det er dannet i hulrummet i kokos frugt naturligt. En creme produceret kunstigt: kokosnøddekødet formales, hvorefter den resulterende opslæmning drænes.

Tyk creme sædvanlig kokosmælk, men smagen er meget som ham. De er lavet af papirmasse af den modne kokos.

Opskrift på kokos fløde forårsager deres konsistens. Tætheden af produktet varierer afhængigt af mængden af genereret spin. Fløde er begge helt flydende og meget tyk. For eksempel, efter et enkelt træk er et produkt, der ligner creme, og hvis kokos papirmasse i blød og klem igen, få en drink, ligesom en stærkt udvandet komælk.

Teknologisk, selvfølgelig, kokos creme creme er ikke. De bare presse den frugtkødet.

Anvendelsen af kokos fløde

Ernæringseksperter hævder, at dette produkt er meget nyttig. Mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme, nervøse lidelser og depression, skal du sørge for regelmæssigt inkludere i kosten af kokos creme. Opskrifter med dette produkt er meget udbredt i deres usædvanlige og nyttige køkken vegetarer og veganere.

Cremen indeholder en masse olie, vegetabilsk fedt og protein. De er meget rig på B-vitaminer og PP, jern og mangan, ascorbinsyre.

Rolle i madlavning rundt om i verden

Retter, som omfatter kokos fløde, er populære i hele verden. Stor respekt for dette produkt i Thailand. Der, på grundlag heraf besluttet at koge suppe, som serveres direkte i en halv kokosnød. Beboere i tropiske øer, for hvilke kokosnød er en af de basale fødevarer, tilsæt fløde i desserter og bagværk, serveret med frugt.

Jeg beundrer denne delikatesse og europæere. Delikat smag, bud tekstur og ædel snehvide nuance imponere den franske, der er udarbejdet på grundlag af dette produkt er is, desserter og endda saucer til kød og fisk. Europæerne ofte kaldet produktet "asiatisk creme", understreger deres tropiske oprindelse.

I Amerika er meget populær kokos tærte dekoreret med frodig skum, som er baseret - pisket kokos fløde. Dette produkt er i perfekt harmoni med hjemmelavet is, hvid og mørk chokolade.

Hvad at lave mad fra kokos fløde?

Dette produkt er ikke så let at komme til de lokale butikker. Hvis du satte sig for at få det, straks gå til den største supermarked med en overflod af udenlandsk fremstillede varer - måske det er her, du er heldig. Det koster relativt lidt, RUB 200 per krukke.

Supper, kød saucer, saucer til fisk ... Måske er bedst at overlade til dem, der længe har været venner med sådan en usædvanlig produkt som kokos fløde. En nybegynder bør starte med enklere måltider. For eksempel med is. Gør det enkelt, og resultatet er altid godt.

Piskeris mixer liter konventionel tunge fløde ved tilsætning dertil 500 ml kokos. Hvis du ønsker at smage mere regn, kan du tilføje knust i en blender frugt pulp (mango, banan, nektarin) eller en halv kop kokos. Prøv vægt: muligvis brug sukker? Forsøde at smage, igen alle grundigt piskeris, kombinere Sudoku og sende den i fryseren.

Selv dette produkt er perfekt til at gøre alle former for desserter på basis af "Raffaello" og "Bounty": hjemmelavede slik, kager, tærter.

Whipped kokos fløde, kan du dekorere cheesecake, åbne frugt tærter, salat cocktails.

Godt klar over egenskaberne af kokos creme bartendere og baristaer. Denne ingrediens er meget udbredt i madlavning et udvalg af alkoholiske og ikke-alkoholiske cocktails, kaffe. Hvis du ønsker at overraske dine gæster med usædvanlig drink, kan du gøre "Kys under misteltenen." Gøre det på følgende måde: i rysteapparatet blev tilsat 45 ml vodka (fortrinsvis tranebær), ananassaft, og 30 g creme. Efter grundig piskning væske hældes i en vin glas og dekorere cocktail kirsebær.

Og tropisk creme vanillecreme usædvanlig god sort kaffe.