Sådan koge budding

Tilstedeværelsen i stivelsen gelé gør det ganske velsmagende ret nærende, men det bevarer de fleste af de næringsstoffer og vitaminer. Derfor er en bred vifte af gelé arter tilføjes til børnemenuen og er til stede i den voksne tabellen, der lider af gastrisk sygdomme (mavesår, gastritis).

Sådan koge budding folk vidste fra tidspunktet for den første oplevelse af voksende afgrøder. I løbet var hvede, rug, havre, og selv ærter. Navnet på denne parabol har modtaget fra ordet "sur", fordi i de dage af vores forfædre var det en fødevare fermenteret mælk fermentering. Ancient rusichi fodret gelé med grålige brune nuancer, fordi det blev fremstillet for afkog af korn (stivelse baseret begyndte at forberede det er ikke så længe siden), og til at fjerne overskydende syre, begyndte at tilføje marmelade, honning og sirup af bær.

Ordentligt forberedt gelé har helbredende egenskaber og fremragende smag. Det hele afhænger af, hvilken af de kogte denne skål.

Sådan koger budding Traditionel

Kog budding stivelsesbaseret - virksomhed, der tager meget lidt tid. Dens forberedelse (den første) tager flere dage. Du ønsker at prøve?

Sådan koger den gelé nuværende vi har lært af den berømte bog dedikeret husholdning "Domostroy":

• Kornet knuses og fyldes med vand (lunken). Vi forlader i et varmt sted til gæring.
• For at gøre smagen af fremtidens gelé mere blid og behagelig, kan du tilføje sur mælk (en lille smule). En sådan fermentering fermenteret mælkeprodukt sidste for omkring to dage.
• Den resulterende blanding er nødvendig for at dræne og henstår.
• Kassere den øvre væskelag, efterlader tyk, hvorfra vil koge og gelé.

Det skal bemærkes, at de allerførste typer af gelé var ikke anderledes sødme. Hvis budding blev kogt havregryn, blev han fodret med mælk, hvis hver rug eller hvede - med marmelade eller honning. Ært udførelsesform gelé blev spist med kødsovs. Nogle gange, at gelé forberedt sådan tæthed, at vi var nødt til at skære dem med en kniv. Prøv det, det er virkelig usædvanligt og lækker!

Blandt de sorter af medicinsk gelé havregryn option kundeemner.

Sådan koge budding af havregryn

• Tag halvdelen af fyldet bundt og det rensede vand havre (varm, kogt) på en sådan måde, at det dækker korn på tre fingre. Lad i to dage for syrning.
• Filter, der adskiller den opsvulmede korn.
• Den opnåede væske (ottsezhenny) bør sættes i brand, kogning med kontinuerlig omrøring.
• Når på overfladen af vores retter begyndte vi at rulle den første boble, fjernes fra varmen fad og hælder det færdige gelé i varm form, i dybe tallerkener.
• Sæt i køleskabet i fuldstændig størkning

På bordet, en slags gelé lavet af havre serveres, som regel med mælk.

Udover enkle opskrifter på gelé, gelé, der er komplicerede.

Sådan koger budding kompleks

Vi får brug for (per portion):

• tranebær (15 c)
• blåbær (15 g)
• sukker (v. l)
• stivelse (enten) tsk)
• Mælk (150 ml)

Kog budding med tranebær og individuelt - fra blåbær.

• At tage en dyb emalje skål, hæld den første tranebær Kiselny vægt og vente, indtil det tykner.
• Ovenfra hæld lidt kølet blåbær masse.
• Vi giver tid til at køle ned vores komplicerede retter.

Nu kan det skæres i portioner og serveres med mælk.

En af de mest lækre og sunde drikkevarer til børn er en budding af mælk, som er en stor skål til morgenmad eller en eftermiddagssnack.

Sådan koger mælken budding

Vi har brug for:

½ liter mælk

stivelse (2 spiseskefulde)

sukker (2 spiseskefulde)

vanille (valgfri og smag)

Stivelse blandes med sukker og lidt mælk racen (kogt afkølet). Kold væske vil forhindre dannelsen af klumper i vores fad.

Vi lægger på ilden mælken, og når det begynder at koge, langsomt hæld den fortyndede blanding stivelse, ikke at forglemme at røre hele tiden.

Fremkomsten af bobler på overfladen betyder, at fadet er klar. Nu kan du tilføje lidt vanille og hæld i et krus. At under afkølingen af drikken overfladefilm ikke dannes, kan være let drys gelé sukker.