Hvordan laver kaffe? Turku!

Forfriskende drik kan ikke være opløseligt i granulat eller doseret i breve. At kende den sande smag af kaffe vil komme ud kun med ordentlig forberedelse. Hvordan? Korrekt at lave kaffe - i Turks og, naturligvis, med korslagte ben ...

På sand eller ovnen?

I Middelhavsområdet drik duftende korn traditionelt kogt på en varm sand i kobber fartøjer med en smal hals. For at blive en sand gourmet kaffe, behøver du ikke at ændre det urbane landskab i sol-brændende tusindvis af miles fra hjemmet. Vi tilpasser processen under et gaskomfur eller en elektrisk kogeplade.

Lav kaffe i Turku blot:

• Turk hæld kogende vand;
• Drys to spiseskefulde frisk fræsede "støv" bønner og en teskefuld sukker, hvis du kan lide søde kaffe;
• Hæld 100 ml kogende vand eller 150, således at kaffen mel ikke er steget til overfladen;
• gradvist ved lav varme, bring i kog drikkevaren;
• afsat Turk fra varmen og lad Penke afregne;
• returnere Turk i brand at koge indholdet;
• fjernes fra varmen og lad stå i et par minutter;
• forsigtigt hælde drikken i en lille kop.

OBS: skum!

Hvis din kaffe dannet et mørkt skum med store bobler, du fik det. Det er tid til at nyde den fantastiske aroma og smag rasprobovat rig palet af sorter, som du har valgt. Til din information, kun, at du har forberedt den klassiske "Espresso".

favorit opskrift

Som bryg malet kaffe i Turku, er nu klar. Hvordan finder en opskrift, der afspejler de smager af din karakter? prøveudtagningsmetode. For eksempel for at lave kaffe i Turku mælk eller foretrukne krydderier, og kan, med stykker af frugt, nødder, tilsætning af alkohol. For at forstå i hvilken retning man skal lede, vil hjælpe færdiglavede opskrifter.

Mocha tyrkisk

Lav kaffe i Turku og opbevares i køleskab med det samme. Kruset sætte tre isterninger, en teskefuld fint cognac og derefter hælde den afkølede kaffe tidligere.

Mokka-asset

Forbered en meget stærk sort kaffe (fem teskefulde per 250 ml vand), filter, tilsæt en spiseskefuld honning og citronsaft efter smag. Hæld mokka-alsidig i små kopper.

Mokka-flip

Rør i en kop kold kaffe med æggeblomme (rå) og en spiseskefuld sukker. Tilsæt kold mælk.

polsk

Hældes i en varm kop frisk slibe kaffen, hæld kogende vand og omrør. Dæk krus og underkop i syv minutter.

fransk

Filter den stærke brygget kaffe, podsolite og tilsæt en teskefuld cognac. Tilsæt sukker efter smag. Salt i denne opskrift er ikke i modstrid med sukker, men supplerer, understreger lyse smag forfriskende drik.

"Amaretto"

Sauter en håndfuld mandler til brun, blandes med hele kaffebønner 1: 1 og fed. Turk bryg kaffe i et forhold på en spiseskefuld af formalede blanding med 140 gram cup.

wiener

Boil kaffe Turk, hældes i en kop, og oven på det forsigtigt med ske pisket spiseskefuld sukker og vanille fløde (to - tre spiseskefulde pulver 1 gram vanille 100 ml tilstrækkelig tung fløde). Ovenfor cremet skum hælde revet chokolade.

Filosofi kaffe

Lav kaffe i Turku - sjovt. Drik det - nydelse.