Hvid rom: hvad man skal drikke?

Til dato er den rom betragtes som en af de mest populære og eftertragtede elite drikkevarer. De vigtigste råvarer til dets fremstilling - et rørsukkermelasse der forbliver efter forarbejdning sukkerrør. Der er tre sorter af denne drik: hvid rom (også kendt som sølv eller lys), gylden rom og ægte sort rom.

Hvid rom: en kort historie

Faktisk, for at finde ud af oprindelsen af romaerne er nu vanskelig. Men historien kender utallige omtaler af lignende drikkevarer. For eksempel er det, at den sukkerrør begyndte at gøre drikkevarer i det gamle Kina, og derefter i Indien. Og i bogen af Marco Polo er et notat om en meget velsmagende vin fra sukkerrør.

Ikke desto mindre er fødestedet for rom betragtes Caribien, - nemlig, Barbados. Det var der, i det 17. århundrede blev det første bemærket, at sukkerrør melasse begynder at gære, og derefter, hvis du bukker under for sin destillation, er det muligt at slippe af med urenheder og gøre drikken mere mættet. Så rom stadig i nogen tid holdt på egetræsfade.

Ligesom sorte og hvide Rom drikkevarer betragtes elite, og deres smag er primært afhængig af graden af eksponering af fremstillingen og teknologi. Men før du stifte bekendtskab med disse drikkevarer er tættere, er det nødvendigt at forstå, hvad deres snack.

Snack rom?

Faktisk er det opfattelsen, at der ikke er behov for at have en snack rom. Men dens brugsregler er direkte afhængige af drikke sorter.

For eksempel, hvid rom drink sjældent i ren form. Oftest bliver det en del af et udvalg af cocktails.

Golden rom også anvendes til fremstilling af cocktails, men ikke kun. Denne form for drik kan erstatte bordvin på middag eller frokost. Desuden kombinerer perfekt med desserter og frugter. Lys rom kan fortyndes med sodavand, saftevand, kokosmælk, citronsaft.

Mørk rom går godt med en kop god kaffe og cigarer. Og det er bedre at have en snack og eksotiske frugter - papaya og ananas. Hvis disse produkter, du ikke har, og vil nærme mere fortrolig mellemmåltid, såsom kirsebær, melon og søde orange. Det eneste krav - en pre drys med kanel frugter, som kun fremhæver smagen og aromaen af drikken. Derudover mørk rom anvendes til fremstilling af cocktails, herunder alle kendte Chamotte og punch.

Hvid rom og opskrifter til lækre cocktails

Hvid rom - farveløs drik med en svag behagelig aroma af karamel. Typisk drik smager behageligt og let sødlig. Hvid rom er fremstillet ved destillation af sukkerrør melasse. Så er det filtreres omhyggeligt (hvilket forklarer den manglende farve), og holdes i Tønder af lys aske i løbet af året (det gør smagen mere afdæmpet).

Som allerede nævnt, er det en drink sjældent drikker i ren form, men erfarne bartendere bruger det ofte i et udvalg af cocktails. Her er opskrifter på nogle af dem.

Cocktail "Pina Colada". Nogenlunde velkendt drink med en behagelig smag og aroma. Der er mange fortolkninger af denne opskrift, men det er den nemmeste måde at gøre en drink. Til fremstilling af 200 ml af en cocktail, skal du 100 ml ananassaft 50 ml hvid rom og den samme mængde Malibu likør (ved den måde, det indeholder også en rom og kokosmælk). Alle ingredienserne blandes i et rysteapparat og derefter hældes i et glas og pynt den med en skive ananas.

"Attic" cocktail. For at forberede drikken, du har brug for at blande på en shaker halvt æggeblomme, 100 ml hvid rom, 100 ml tranebærsaft med 20 ml sukkersirup og citronsaft. Serveres afkølet.

I virkeligheden er der snesevis af opskrifter på lækre cocktails, der indeholder hvid rom. Det er en vidunderlig drik, der bør være i enhver bar menu.