Mad og drikkevarerDrikkevarer

Hvordan at tilberede en lækker bryg så skummende hjemme

I vores land har vi udviklet ældgammel tradition for madlavning og drikke kvass. Denne drikke var tilgængelig i hver landsby hytte. De havde ikke foragter dem og fornemme huse. Sådan Kog kvass kender nogen værtinde. Uden denne forfriskende og skummende drik er umuligt at forestille sig den daglige måltid i landsbyen.

Vi har overlevet en masse forskellige opskrifter, som stadig bruges af vores bedstemødre. Fra dem, kan vi lære at forberede brygge frugt, rug og mange andre. For at gøre dette ved hjælp af kun naturlige produkter, hvilket gjorde det særlig velsmagende drik. Stor popularitet Oat kvass.

Opskrifter er enkle og kan bruges i hjemmet. For startere, kan du forsøge at gøre Rye kvass. Det færdige resultat vil få et par dage. Succesfuld forberedt drik vil hjælpe dig komme ind i smag og meget snart vil du blive en sand professionel i fabrikken.

Lad os trin for trin se på, hvordan man kan forberede bryg.

  • kun råvand, der skal anvendes til drikken og ikke kogt. Undtagelserne er opskrifterne til frugtdrikke.
  • Vand temperatur - 30-40 grader.
  • Retter, hvor starteren er nødvendig for at lukke et håndklæde eller gaze, snarere end en plastlåg. Denne forholdsregel vil tillade gasser frit gå udenfor.
  • Ved montering af kvass at gære i et varmt rum, vil dens forberedelse afkortes. Der er behov for nøje at overvåge dannelsen af skum. Når det stopper - kvass bør dræne.
  • For at opnå effekten af kulsyreholdige drikke i det færdige bryg tilføje et par rosiner og Luk dåse drikke. Vi forlader dem i varmen i en halv time, og derefter sætte i køleskabet.

Respekt de grundlæggende principper, kan du gøre en fremragende sodavand, hvilket vil øge immunforsvaret, etablere arbejdet i mave og tarme og berige kroppen med vitaminer.

Sådan Kog kvass fra brød

Til denne opskrift har vi brug for alle brød (bedre at tage rug), otte liter vand, en kop sukker, fyrre gram komprimeret gær og rosiner. Skær hele brødet i små stykker, og derefter lægge dem på en bageplade og brun over medium varme. Efter dette, emalje ware sætte færdige rasp og fylde dem med vand. Tilsæt fortyndede gær, fyld med sukker og bland godt.

Vi lægger vores beholder med flere lag af ostelærred eller linned håndklæde. Holdt ved stuetemperatur i to dage. Så omhyggeligt filtrere og tilføje lidt mere sukker. Klar drik hældes i dåser eller flasker. I hver container tilføje et par rosiner. Luk stramme låg. Reserve i varmen i en halv time, derefter fjerne i køleskab i mindst 6 timer.

Hvordan forbereder en bryg af solbær

Til denne opskrift behøver kilogram friske solbær bær, otte liter vand, fire kopper sukker, to spiseskefulde hurtig gær, en halv teskefuld stødt kanel i pulverform og nelliker. Til at begynde, mash bær med lidt sukker. Den resulterende masse er lagt i en emalje skål og fyldes med vand. Tilsæt resterende sukker og krydderier. Bland grundigt. Spredt på overfladen gær afsluttende emballager med gaze og sat i et varmt rum ved 12 eller 15 timer. Så vi filtrere den resulterende drik dispenseres det på flasker. Stramt lukke låget og sætte i køleskabet i 3-4 timer.

På samme måde kan du være forberedt kvass fra alle bær. Brug som rå hindbær eller jordbær, mash bær er ikke det værd. De satte det hele. A tranebær, stikkelsbær, æbler, tranebær og andre bær i dura kræver en præ-grind og blandes med sukker.

Havre kvass forberede lige så nemt. Dette vil kræve 10 liter vand, 3 kg råt havremel og ca. 50 g gær. Tag havre og male det til mel og klid. Fold den resulterende masse i en forberedt beholder, fyldes med varmt vand og blandes. Den resulterende masse hældes i lerpotter, der er installeret i ovnen eller ovnen for hele natten, sinker i ilden. Morning gat gryder, fjerne rosenrødt crema og filtrere den resulterende væske. Tilsæt gæren i det, og så overlade det til 12-24 timer til at gære i et varmt sted. Klar kvass flasker og sætte dem på et køligt sted. Drik denne bryg er nødvendigt for 3 dage.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.