Hvordan at lave mad fersken likør?

På alle tidspunkter, alkohol var populær blandt befolkningen. Ikke mindre populære i dag er likør med en bred vifte af smag. I sin kerne, spiritus - den samme ånd, men med en særlig delikat smag og lugt, ofte frugtagtig. Han ofte lavet af frugt og bær i alkohol, forskellige urter og krydderier, nødder og meget mere. At give sødme i drikken kan også tilsat sukker eller sirup.

Af den måde, er mange mennesker i dag står over for med alkoholforgiftning lav kvalitet drikkevarer. Så er det vinder stigende popularitet forberedelse af forskellige alkoholiske drikke på egen hånd. Lad det besværlige ting, men tillid til kvaliteten af hans drikke er det værd. Ud over indenlandske drikkevarer er meget dem og sjovere købt, kan deres anvendelse i et begrænset antal være også nyttigt.

Styrken af væsker og især madlavning

Afhængig af præferencer i dag er lavet likør med styrke fra 15 til 30%. Mindre almindelige, men også der er særlige ånder, hvortil kommer 55% alkohol. Svag spiritus kan indtages som en drik, men oftere de anvendes som ingrediens i cocktails, samt konfekture additiv, hvilket skaber en kulinarisk mesterværk.

Grundlaget for enhver tilberedningen behandlede væske alkoholforbindelse (alkohol) med frugt og bær saft. en drink er således opnået ganske behagelig og sød smag og lugt. Svag dessert likør har unikke egenskaber, der vil tilfredsstille selv de mest krævende gourmeter.

Sammensætningen og egenskaberne af fersken spiritus

Elskere af frugt såsom fersken, ved, at det er meget nyttigt. Peach er rig på calcium, magnesium, jern og mange flere mineraler. Det omfatter også en masse vitaminer A, B og C, der styrker immunforsvaret og bekæmpe med forskellige bakterier og vira. I sin kerne, er det fersken saft betragtes som en reel vitamin bombe, folk har brug for at forbedre immunforsvaret. Alt dette tyder på, at fersken likør er ikke bare en lækker spiritus, men også en fremragende forebyggende redskab.

Kog cocktail med fersken likør, eller til at bruge det i sin rene form - et spørgsmål om smag, men i begge tilfælde vil et hjem bryg har en særlig smag. Som nævnt ovenfor, ofte hjemmelavet likør er en fæstning til 30%.

Madlavning fersken likør derhjemme

Fordi fra år til år mere og mere populært det bliver en uafhængig producent af alkoholholdige drikkevarer, vil vi fortsætte med at overveje, hvordan man kan gøre fersken likør derhjemme. Jo mere det, fordi det er let at tilberede, men som enhver anden drik.

Til en højere grad fersken likør populær på grund af dens tillæg til et udvalg af cocktails. Vær også opmærksom på, at dens forberedelse skal bruge en masse tid, så hvis den planlagte fest, drikke bør være forberedt på forhånd, har til været en klar forsyning.

Selvfølgelig forberedelse drik oprindeligt brug fersken frugter. Hvad de modnes og blødere, mere lækker er spiritus. En anden valgfri bestanddel er en alkohol (alkohol), sukker og vand.

Nuancerne af madlavning

Enhver fersken likør opskrift er grundlaget er det samme, men med tiden, har indenlandske producenter eksperimenteret og ellers forbedret den klassiske metode til dens fremstilling. Og ikke at ødelægge drikke, er det nødvendigt at tage hensyn til flere vigtige punkter:

• Når infusion af fersken huden bliver bitter, og dermed drikken vil være bitter. For at undgå dette besvær, er det nødvendigt at rydde frugtskaller.
• Til fremstillingen kan anvendes ikke kun frisk frugt, men også fryses (præ-smeltet) eller tørret (mindre end halvdelen, der er specificeret i opskriften).
• Som udgangspunkt vi kan tage spiritus alkohol fortyndet til 40 grader alkohol, vodka og cognac billig (det vil give en interessant flavor).
• Eventuelt kan du tilføje mere eller mindre sukker.
• Bortfiltrere kødet fersken bedst gennem vat, gør det lettere spiritus uden at påvirke smagen.
• Peach likør er gemt uanset opskriften er ikke mere end 3 år, med den betingelse, at beholderen tæt lukket og stå i et mørkt sted.

Madlavning fersken likør

Af navnet "Classic" eller "main" denne opskrift er ikke tilfældigt - alle andre metoder til fremstilling af de nævnte drikke er kun variationer af denne.

Du vil få en lækker og velduftende likør, fersken saft, som kan mærkes tydeligt. For at forberede det, er du nødt til at tage:

1. En kilo ferskner.
2. Alkohol (alkohol) snarere svag - 1 liter.
3. Sukker - 300-400, den
4. Vand - 150-200 ml.

Frugten skal trække i et par minutter i kogende vand, derefter dræne det og ferskner i blød i koldt vand. Så de rengøres, fjernes knoglerne og kødet bør nøje male, at danne en mask. Det blev tilsat vand (kogende vand) og blandet godt. Med et par lag gaze presset juice.

Nu kan saften hældes i en beholder og blandes med vodka. Der tilsættes også sukker og bland det hele grundigt. Endvidere skal denne kapacitans være meget stramt genforsegles og sende på et mørkt sted ved stuetemperatur, ved dag 15. Således for 10 af dem har brug for at ryste blandingen en gang om dagen. Efter dette, skal drikken filtreres og hældes i beholderen til hermetisk opbevaring. drikkevare styrke opnås ca. 30%.

Peach creme likør

Mange har prøvet den klassiske fersken likør, men sikkert alle vil forsøge at gøre noget særligt, såsom en creme likør.

Ingredienser:

• 60 ml vodka;
• 115 ml whisky;
• 2 ferskner;
• 100g kondenseret mælk;
• 100g kondenseret mælk;
• 60 ml komælk.

Denne opskrift har ikke brug for infusionen, som forberedte hurtigt og straks brugt. Tag ferskner, rense dem fra skind og frø, konvertere en bekvem måde i massen ligner puré. Det er bedst at bruge en blender til at male den frugt, tilsæt alkohol til de samme komponenter og pisk igen.

Derefter kan du tilføje mælkeprodukter, og fortsætte med at slå på lav hastighed ikke mindre end et minut.

Det er alt - overraskende velsmagende drik er klar til brug. Udseende og smage det ligner en milkshake, men det har en blød, let alkoholiske smag og aroma af ferskner.