Opskrift af spiritus i hjemmet

Det er svært at finde en mand, der aldrig i sit liv ikke forsøgte kirsebær likør. Opskriften af denne drik, som regel hver ejer er ikke travlt med at snakke. Der er mange muligheder for madlavning. Og en af dem, som vil kræve omkring en time tid.

Det skal bemærkes, at princippet om madlavning væsker næsten alle omtrent den samme. Først blandes bestanddelene på et vist tidspunkt væsken bringes til den ønskede temperatur, hvorefter den blev afkølet og insisterer. Sekvensen af processer kan variere noget, men essensen forbliver den samme.

Cherry likør. Opskriften først

Til fremstilling af krævede drikkevare: frugt (ca. 500 g), 1 kg sukker, 2 liter vodka, 1 I vand, citronsaft eller pulver, halv teske.

I den forberedende fase bør være obligatorisk at fjerne knoglen, som er indeholdt i deres giftigt stof kan forårsage forgiftning organisme. Kirsebær bør også nøje gennemgå og skyl. Det samme bør ske med de blade, der ofte anvendes i sådanne drikkevarer. De mætte alkohol særlig aroma.

bryg spiritus

Yderligere opskrift involverer kogevæske sirup. Til dette formål fyldes beholderen med en liter vand og sættes derefter til løvet, omkring 170 enheder, og befries fra knoglen bær. Pan er placeret på ilden, bringes i kog og derefter languished for omkring en fjerdedel af en time. Derefter skal blandingen dræne og hæld det et kilo sukker. Efter at potten igen sendt til ilden, bringes i kog og slukke. Efter fjernelse hver prøve bestemmer dets nøjagtige mængde sukker. Efter nogle elsker mere sødt, mens andre - mindre sukkerholdige drikkevarer.

Når sukkersirup er fuldstændigt afkølet, skal det hældes i en tre-liters flaske og tilføje mindst to liter høj kvalitet Væske. Det kan være som almindelig vodka og hjem bryg. Foretrukne fæstning - 40 grader. At neutralisere alkohol lugt tilsat halv teskefuld citronsaft eller syre, selvom dette ikke er nødvendigt.

Prøv!

På dette stadium er det allerede nu muligt at prøve kirsebær likør derhjemme. Opskriften involverer nogle insisteren. Når det er godtgjort, at spiritus får en balanceret smag, fyldig smag og efterlader en dis. Eksperter anbefaler drikke insistere mindst en måned til dens kvalitet forbedres. Men for maksimal offentliggørelse af smag og aroma af den endelige dannelse af eksponering nødvendig for at være forbeholdt for hele året. Denne metode anvendes hovedsageligt tilstede vurderer denne alkoholholdig drik.

Den anden mulighed

Den anden opskrift hjemmelavet spiritus af kirsebær en lille smule forskellige. For at forberede de nødvendige 2 kilo kirsebær og sukker, samt 1,5-2 liter vodka. For at give drikken en speciel smag, kan du bruge en teskefuld stødt kanel og appelsinskal. Bær skal gå igennem og skyl under rindende vand. Så skal du sørge for at fjerne dem fra knoglerne. Så gå direkte til de tre-liters krukke og fyldte et kilo sukker. Derefter flaske vodka hældes halvt volumen eller bryg. Kapaciteten af dækket og infunderes i denne form op til seks uger, beskyttet mod direkte sollys.

Temperatur under aldring bør ikke overstige 25 grader. Efter den foreliggende væske skal drænes. Måske vil det blive prodelyvat nødvendige flere gange, indtil drikken ikke vil få gennemsigtighed. Så, i egenskab af den resterende mængde sukker og alkohol. Derefter præformen overføres til en pande og opvarmes ved lav varme uden kogning.

Næste likør opskrift indebærer gentagne belastende at drikke var helt gennemsigtig og havde en smuk farve. Efter dette, bør det være at flaske og omhyggeligt igen. Det anbefales at trykke på spiritus, indtil den er helt klar til omkring 30 dage, men du kan bruge det før.

Fjern knogler eller forlade?

Hvis drikken er meningen at spise umiddelbart efter madlavning, kan kirsebærrene være, og endda nødt til at forlade pitten. Det faktum, at de er begyndt at afsætte giftigt stof efter langvarig infusion, især på alkohol. til rulning af syltetøj, frugtkompot og selvfølgelig anbefales derfor, væsker er stærkt at slippe af frøene. Men hvis produktet skal bruges næsten efter kogning, oplevelsen var ikke det værd. Ja, i dette tilfælde, at knoglen er kun berige smag og aroma, der giver spiritus mandel tærte noter.

I hast

Af den måde, da hans næse til en festival med inviterede damer, den perfekte løsning, når du vælger alkohol vil kirsebær likør. Opskriften på drikkevaren, som ikke kræver traditionelle infusion, omfatter en halv liter blød vodka, 500 gram kirsebær-berry, omtrent den samme mængde sukker og 100 ml vand.

Madlavning

Pre bør forberede en pot kapacitet på mindre end to liter. Kirsebær skal være meget godt vasket, adskilt fra stilken og bladene. Det bør erindres, at det ikke er nødvendigt at fjerne stenen. Bær er nedsænket i en gryde, fyld med sukker og fyldt med vand. Kapaciteten er nødvendigt at sætte på en langsom brand. Under temperatur sukker begynder at smelte. De vigtigste ting - ikke at bringe væsken i kog. Når siruppen begynder at frigive dampe nødt til at slukke for varmen og lad den køle ned naturligt. Dette efterfølges af filtrering. Til dette formål er det praktisk at bruge en sekundær skærm eller en ren gaze. Efter afkøling siruppen filtreres flere gange. Og du har brug for at presse saften fra de resterende kirsebær. Hans senere også nødt til grundigt at dræne og tilføje til den grundlæggende sirup.

Den sidste etape

Yderligere opskrift spiritus involverer genopvarmning den resulterende væske til en temperatur på ikke mindre end 60 grader. Hvis værdien målt af noget, du har brug for at fokusere på de fornemmelser. Væsken skal være varmt, men ikke kogende vand. Endvidere siruppen temperaturen af alkohol nødvendigt at hælde. Så næsten klar til at drikke kan kun cool og fylde det, i hvilken egenskab han vil bringe til bordet.

Gæster, især de kvindelige gæster, vil elske kirsebær likør derhjemme. Opskrift, selvfølgelig, antager mindst korttidsinfusion. Men i dette tilfælde er det kun nødvendigt at drikke erhvervede farvemætning. Ellers smag spiritus fremstillet ifølge opskriften, er tilstrækkeligt dannet.

En anden fastfood option

Denne indstilling er i hast vil ikke kræve meget tid. Opskrift af spiritus, og den indeholder meget store og meget modne kirsebær. Det vil kræve så meget som tre kg. Traditionelt udvalgte hele intakte bær er adskilt fra stilken og omhyggeligt vasket. Bones behøver ikke at blive fjernet - de vil især duftende kirsebær likør (hjemme).

Opskrift på den næste. Der er behov for yderligere 2 kg sukker og en liter vodka. I en gryde på ikke mindre end tre liter synke bær. På toppen af kirsebærrene er nødvendig for at fylde den halve mængde sukker. Når bær saft være tilladt, er det nødvendigt at inkludere en meget langsom brand. Sukker vil gradvist smelte, og væske vil blive dannet mere og mere. Det forbereder derfor hjemmelavet spiritus.

Opskrift involverer blanding af den resulterende sirup med 0,5 I vodka. Men inden da, skal væsken adskilles fra bærrene, presse saft fra dem og lidt køligt det. Hvis du ønsker at spiritus var tyk, er det muligt at præforme ikke sive. I et andet tilfælde nødt til at bruge en sigte eller ostelærred. Så, gennemsigtig og blød vilje kirsebær likør (hjemme).

Opskriften involverer re-opvarmning af siruppen allerede blanding med alkohol. Anbringelse anden gang gryden på lav varme, bør hældes ind i emnet resterende sukker. Hvis du ønsker at drikke for gav alkohol, så en halv liter vodka tilsættes på dette tidspunkt. For elskere af stærkere alkohol likør nødt til at hælde i forvejen kølet væske. Under opvarmningen bliver sukkeret helt smeltet. Ikke kogende, fjernes fra varmen kirsebær likør. Opskriften på denne drik er meget enkel, og resultatet vil sætte pris på sin aroma og smag.

konklusion

Cherry likør - er den alkoholiske drik, som kan kaldes virkelig lækker. Det er derfor, det er så glad for den rimelig halvdel af menneskeheden.