Den klassiske opskrift på shortbread

Shortbread cookies - en livret for mange mennesker, der sætter pris på det bud, smelter smag og sprødhed. Den grundlæggende opskrift på shortbread tyder på, at det indeholder æg, sukker, smør eller margarine og mel. Det er på grund af sin sammensætning er desserten betragtes som en af de mest højt kalorieindhold måltider. Det anbefales ikke at blive involveret i det til de mennesker, der på grund af en eller anden grund klæber til kosten. Grundlaget for denne højt kalorieindhold godbidder var Marie dej, som er meget ofte brugt af konditorer i udarbejdelsen af kager og kager. Sprødhed det giver smør, som i princippet er dets fundament.

Den klassiske opskrift Marie indeholder 3 kopper mel, 250 g smør, som også kan erstattes af en konfekture eller margarinefedtstof, 2 æggeblomme, bagepulver eller soda, læsket eddike. Først skal du blødgøre smørret med en gaffel, så brug en blender eller mixer Pisk æggeblommer og tilføje dem til olien går til den samme sukker og alt er grundigt blandet. I sidste ende er det nødvendigt at hælde den sigtede mel og bagepulver eller bagepulver, eddike, læsket. Modtag en vifte af flere kerner. Det skal være godt obmyat, at danne en homogen dej stykke. En af hemmelighederne ved hvilken det viser sig lækker shortbread, er at køle det til at bage i en time i køleskabet. Ovnen bør opvarmes til 200 C. Den resulterende masse valses med en kagerulle på et bræt lag ikke er tykkere end 0,5 cm skæres fra det har kiks i forskellige former. Dette kan være cirkler fremstillet ved anvendelse almindeligt glas, eller for eksempel pastiller, skæres med en kniv. Så elskerinde fantasi kan dukke op i fuldt omfang. Cookies bages ca 20 - 30 minutter, indtil den gylden nuance. Gør ikke dejen tykkere end 0,5 cm, da de færdige produkter opnås for barsk.

Nogle opskrifter foreslår at bruge hele æg, men hvis du tager bare de æggeblommer, så vil det være mere mørt. Også ændre nogle husmødre olie til margarine, som ikke ændrer sig radikalt smagen af cookies og dets egenskaber. Den klassiske opskrift på shortbread kan diversificeret ved tilsætning til det det rosiner, chokolade, abrikoser, valmue og andre. Det er også muligt at fremstille to-lags behandler. For at gøre dette, på tidspunktet for fremstillingen af dejen før tilsættes melet massen delt i to lige store dele. Man tilsættes mel og bagepulver, og i et andet til alle andre - og endda kakao. Så send begge dele i køleskabet, og derefter rulle dem og placere lag oven på hinanden. Få en stor dobbelt-lags dannelse. Den har brug for at blive rullet ind i en rulle og skæres i flere tynde stykker. Den resulterende tofarvede runde cookie sende bud efter et par minutter i ovnen.

Men hvis den klassiske opskrift på shortbread tilføje lidt creme fraiche, så testen bliver plastisk og sejt, og dessert vilje med en let cremet smag. Inde i det er muligt at bage nogle udstopning. Dette kan være bær, nødder eller ost blandet med sukker, æg og fløde. Mange husmødre siger, at madlavning shortbread under den kraft af selv en nybegynder i dette tilfælde i øvrigt det tager ikke meget tid og kræfter. Opbevar det resulterende produkt er bedre i tin, og cookies kan være vil kun lækrere. Bag det muligt for almindelig te, og til særlige lejligheder såsom fødselsdag, nytår, den 8. marts, og andre. Cookies er meget alsidige og vil være passende på enhver ferie bord. Hans grundlæggende opskrift er enkel at lave, og det er altid muligt at diversificere, at få hver gang en ny storslået dessert. Shortbread cookies kan være en stor gave, at dekorere gran ferie emner hhv.