"Masterpiece" kage. Sådan koger kagen "Masterpiece"?

Ifølge historikere, den nøjagtige dato for oprindelsen af denne dessert er ukendt. Det er ikke overraskende, at der er forskellige meninger om dette emne. Nogle mener, at kagerne opfandt 2.000 år siden af romerne, mens andre mener, at Grækenland - den virkelige fødestedet for desserten, fordi det fandt nogle beviser i form af usædvanlige og indviklede mønstre på gamle tærter opdagede ikke så længe siden.

Vi ved alle, hvor lækre og lækre slik i øst, og så, følgende hypotese er netop, at der kun kunne forekomme så udsøgte godbidder. De var meget lig de kendte kager, men naturligvis kun i formen.

Fransk kage - begyndelsen af alting

Gætte vi kan i lang tid, men ved du, hvilket land er de mest populære kager? Afslør slør af hemmeligholdelse - er Frankrig. Og selv om de franske kager ikke er så godt kendt som den russiske, tyske og østrigske, i dette land har gjort dem sådan som vi kender dem nu. Franskmændene har længe lært at skabe kulinariske mesterværker - kager. De er kommet op med at dekorere deres hverdagskost for os nu creme, gelé, karamel.

Derhjemme, jeg kan lide at lave mad kager russere, fordi det er ikke kun en mulighed for at spise på hjemmelavet slik, men også en glimrende mulighed for at invitere gæster. Opskrifter mest lækre og favorit for hele familien kager er gået fra generation til generation. Hvem ved, måske disse opskrifter kom til os fra det franske ...

Det moderne begreb af kagen

I dag kagen - det er ikke kun lækre og lækre delikatesse. Kage mesterværk - der nu er tilgængelig for os alle. Bare se på den sort, vi tilbyder konditorer. Selv de piger på kost ikke altid i stand til at stå foran disse godbidder. Du kan vælge den kage til enhver smag og farve!

Kager - verdens mesterværker

Hver af os har set billeder af disse kunstværker fra de berømte konditorer. Imponerende, er det ikke? Når de gør alt så raffineret og utroligt æstetisk tiltalende? Efter alt, kagerne ligner en fe, og de skar en ked vilje. Hvor meget tid og kræfter er brugt på produktionen af en hvilken som helst af de mesterværker - det er svært at forestille sig, fordi kagen skal være ikke kun smukke, men også lækker.

Måske kunne du også prøve at bage noget lignende, om end ikke en kage mesterværk, men tæt på det! Man behøver blot at starte, og vi er sikre på, at alle gæster vil beundre dit talent.

Opskrift kage "Masterpiece"

I sommeren du vil have noget lys, lækker, forfriskende. Din opmærksomhed, præsenterer vi en simpel opskrift - kagen "Masterpiece"! Denne yoghurt dessert, der vil appellere til børn, og onkel med overskæg. Et godt eksempel på, hvor kulinariske oplevelser, kan du vise på en normal standard køkken. Så forberede yoghurt kage "Masterpiece".

opskrift

Før du begynder at lave mad, skal du sørge for, at produktet ikke er frigivet holdbarhed. Især være opmærksom på bagepulver. Denne slags ting ofte går upåagtet hen.

Først skal du forberede på hånden alle de nødvendige ingredienser til at fremskynde processen.

Vi har brug for:

• 200 g shortbread;
• 70 g smør;
• yoghurt - 0,5 l;
• sukker - 70 gram;
• citronsaft - 1 tsk spisestue;
• 4 tsk gelatine;
• frugt - 5 stykker kiwi, 2 bananer.

trin et

Varm olien i mellemtiden makulere shortbread cookies i krummer. Grind det kan være, og hænder, og en blender. Det hele afhænger af dit ønske. Cookies afhente sådan, at smuldrer nemt, om du kan lide smagen. Det anbefales ikke at bruge den gamle cookie, som du lægger på hylden i flere måneder. Enig, det er bedst at bruge en duftende, frisk bagværk.

Cookie crumb tilsætning smeltet smør og nemt blande resulterende homogene konsistens til massen.

Dernæst tager formen, bunden var dækket med pergament papir og distribuere vores indhold jævnt over bunden. Efter at den har brug for en lille sæl, trykke ned. Derefter ly vores skimmel lag spiselig film, så dejen ikke vil absorbere unødvendige lugte, og sende i køleskabet. Der skal hun være mindst 30 minutter.

trin to

Må ikke miste tid: Ud over kagen, er vi nødt til at sende at indgyde gelatine, kun i hvert fald ikke i køleskabet. Til dette formål tager vi en dybere skål, at hælde 100 ml vand (halvt glas) og tilsæt gelatine. Rør godt og sæt side om side.

trin tre

Lad os den mest lækre del - sirup. Sirup vil af kiwi, men først er det nødvendigt at forberede: Skræl og skæres i tern. Skær forsigtigt til kiwi juice bevares. Så vi sætter vores skåret i en gryde, tilsæt citronsaft og sukker. Vi lægger på en lille brand til at smelte sukkeret og lad det udløber kiwi juice. Glem ikke at røre!

Når vi får siruppen, er det nødvendigt igen at blande det godt og sat til afkøling. At accelerere afkølingen, er det muligt at placere en gryde i koldt vand.

trin fire

Indtil siruppen afkøles, skåret bananer cirkulære plader. Vi tog ud kagen, sprede det på toppen af en plade af banan i en tilfældig rækkefølge.

trin fem

Den afkølede sirup tilsætning gelatine og derefter yoghurt. Grundigt rør indtil glat. Så hæld blandingen på vores dej er lagt ud med bananer. Så sendt til kølerummet mindst en fjerdedel af dagen, bedre om natten.

trin seks

Kretivnaya meste. Løsn forsigtigt kagen "Masterpiece" fra formene og pofantaziruet. Din opgave - at dekorere og supplere desserten. Vær ikke bange for at eksperimentere, bruge alt det som: frugt, slik, is.

Bon appetit!

Kager - madlavning mesterværker

Hvis du ikke ønsker at engagere sig i udarbejdelsen af kagen alene, kan du overtale venner og sammen tilmelde dig kurser konditorer. Det bliver sjovt og sjovt, informativ.

Hvis du ikke har tid til at tilberede en kage, eller bare ikke ønsker at tilbringe en halv dag i køkkenet, kan du bestille en kage til erfarne konditorer. De gør det mest perfekte dessert til dig.