Calorie tomat

Ifølge pyramiden sund kost, der anbefales af Fødevareøkonomisk Institut og Ernæring, nemlig grøntsager bør være en integreret del af en afbalanceret kost for hver person. Den anbefalede mængde er kun 4 portioner af grøntsager om dagen, hvilket svarer til forbruget af mindst 400 gram. Det er vigtigt at spise en række grøntsager, friske og minimalt forarbejdede. Grøntsager, i modsætning til andre frugter, er lav i kalorier. De kan ikke være bedre, de er lækre og bidrage til at bevare den finesser silhuet. Ernæringsmæssige egenskaber er forskellige for alle grøntsager. For eksempel kalorieindholdet i tomater er mindre end for kål, bønner, kartofler og endda grønne løg.

Adskillige århundreder siden, blev tomater anset giftig plante, og i dag er det svært at forestille sig en dag uden denne grøntsag. Vi bruger det i forskellige former - friske eller syltede tomater, kalorie er lig med eller saft, ketchup og selv kartoffelmos - ikke kun velsmagende, men også meget nyttig. I dag skelner mere end tre tusind forskellige sorter, der adskiller sig i form, størrelse og farve. Der er små cherrytomater, der er lyse gule, pæreformet og endda grønne tomater, kendt som den nationale parabol af sydamerikanske køkken. I maden indtages kun frugt, som bladene indeholde en vis koncentration af alkaloider. Tomater har kødfulde interne segmenter fyldt med glatte frø, som er omgivet af den vandige matrix. De kan være rød, pink, gul, orange, lilla, brun og endda sort.

"Apple Love" (fra den franske «Pomme d, Amour») - tomaterne blev anset afrodisiaka og ankom i Europa fra Amerika med de spanske kolonisatorer. Disse grøntsager indeholder værdifulde C ernæringsmæssige vitamin (38,1%), E (4,8%), K (17,7%), B (14,6%) B6 (7%), T3 (5,3%) , B9 (6,7%), dvs., folinsyre, betacaroten, et forstadium til vitamin a (29,9%), og derfor kalium (12,1%), magnesium (4,9%), jern (2,7 %), mangan (10,5%), molybdæn (12%), kobber (5,5%), phosphor (4,3%) og calcium, kobolt, zink, pectiner (opløselige fibre), umættet fedtsyre , lycopen, citronsyre og æblesyre. Husk, at kalorieindhold ernæringsmæssige tomat, således at to vegetabilsk per dag dækker det daglige behov for C-vitamin, indeholder ca. 30% af vitamin A og 25% kaliumchlorid.

Alle ved, kalorieindhold tomat bestemt af den rigdom af vitaminer og mineraler, hvilket gør bred positiv indvirkning på menneskers sundhed. Kalium er et diuretikum, og regulerer blodtrykket, og i forbindelse med folinsyre indhold, anbefales tomater til at tage kvinder, der overvejer graviditet. Vitamin C forsegler blodkarrene og fremmer optagelsen af jern. Virkningen af vitamin K har hæmostatisk værdi af vitamin A og har gavnlige virkninger på synet. Pektin regulerer fordøjelsen, stimulerer tarmperistaltikken, forhindrer absorptionen af kolesterol og hjælper med at fjerne toksiner. Særlig betydning fortjener lycopen, som er en af de stærkeste antidepressiva. Det giver beskyttelse, især i tilfælde af prostatacancer, mave, colon, lunge og bryst. Hvad er interessant - den positive effekt af lycopen i stigende grad opererer i forarbejdede tomater, for eksempel ketchup. Selvom kalorie tomatpuré 1 spsk er 25 kalorier, lidt flere end i friske grøntsager, vil det ikke påvirke figuren.

På grund af tilstedeværelsen af vitamin C og K, er tomater anbefales til folk med dilaterede kapillærer. Tilstedeværelsen af antioxidanter sinker modningen, og citronsyre og æblesyre værdsat af mennesker med fedtet hud og akne.

menneskelig kost skal indeholde tomater grund pektin indhold og et lavt indhold af næringsstoffer - kalorie tomat er kun 15 kcal et resultat, at mere end 90% frugt - vand. Kulhydrater pr 100 g indeholder 3 gram vegetabilsk protein - 1 gram, og fedt - kun 0,2 gram.

Den ernæringsmæssige Tabellen viser, at den del af tomaterne give hver person alle de nødvendige næringsstoffer og en glimrende kilde til afbalanceret ernæring.