Vores opskrift Kurnik - guide dine kulinariske evner

Kurnik - en af de kager, som kom til os fra antikken. Dens unikke er, at klassiske opskrift Kurnik næsten ikke ændret sig. Denne skål var tidligere en ferie. Men i dag, vores velstand giver os mulighed for at spise på dem, og på almindelige dage. Benefit ovne, der erstatter russisk ovn, giver os mulighed for at foretage hurtige og lækre kager.

Forberedelse Kurnik på grund af populariteten af denne kage har fået en masse variationer. Men som navnet antyder, dets vigtigste ingrediens er kylling. Fælles for alle de kager af denne type er uændret og den hvælvede form. Nå, har du ikke bage Kurnik, vil det være nødvendigt for enhver flerlaget opskrift. Og så kan du give din egen smag at vælge opskriften Kornik, som du vil have mere til deres smag.

Kurnik værtinde kage bagt af forskellige slags dej. Det kan være kedelig eller gær, sand eller pust. Nogle gange dejen og tilsæt lidt sukker. Til fyldet undtagen kyllingen kan bruges svampe, ris eller kogte æg. Mange eksperimenterer med madlavning Kurnik boghvede eller kartofler. Af den måde, er Kurnik kartofler betragtes som en af de mest populære og favorit blandt kendere. Mange folk som Kurniki, lagene af som består af pandekager. Kager af denne type opnås saftigt og mørt.

Kurnik kage serveret ved bordet, sammen med en speciel sauce, som er lavet af kogt smør med mel, som fortyndes med kogende bouillon. Til denne blanding tilsættes til fløden og vandbadet bringes til tilstanden af alle fortykket. Ved slutningen af saucen tilføje æggeblommer. Det viser sig vidunderligt velsmagende sauce, der giver Kurnik endnu mere charme og smag.

Dernæst beskriver vi nærmere Kurnik opskrift med ris og kylling, der betragtes som en klassiker. Ælt dejen uden surdej. For det får brug for en pakke med margarine og 200 gram creme fraiche, omkring to kopper mel, en teskefuld bagepulver, en knivspids salt og æggeblommer af to æg. Procedure dejen er: margarine og fløde blandes med æggeblommer i hånden og derefter gradvist indføres i mel, salt og blandes med et sprængmiddel. Dejen skal opnås uden klumper. Det er fjernet i et køleskab eller andet sted i en halv time.

I løbet af denne tid har vi tid til at forberede fyldet. Kog hårdkogte æg 5 og skær dem i små tern. Ris kog indtil halvdelen, blandes med æg, tilsættes en lille stykke smør og fortyndet grød omkring en halv liter kylling bouillon.

Dejen er klar, og nu deler den i to dele, hvoraf den ene er mere end den anden. Først, vi udrulle en større reservoir og sætte det i gryden, så det hang fra fælgen. Vi lagde på fyldningslag: første lag - kylling, sekund - ris-æg blandingen. Og så et par gange. Når fyldet er lagt, er det nødvendigt at dække en mindre tærte dej dannelse og knibe kanterne smukt Kornik. Placering af panden i ovnen opvarmes til 200 grader, 50 minutter efter at du får en duftende ret, som helt sikkert vil glæde dine gæster og husholdning.

Og en anden opskrift Kurnik med kartofler, som er meget populær. Det er endnu nemmere at lave mad. Dejen kan æltes alt for intetsigende. Til fyldet er nødvendig, bortset fra kylling, hakkede kartofler og løg. Alt andet er gjort i den samme rækkefølge. Og denne tærte, som beskrevet ovenfor Kurnik, smurt med æg og bages i ca. 40-50 minutter i en varm ovn. Heller ikke glemme i et par steder gennemboret låg Kurnik at under bagningen ud dampen inde.

Hvis Kurnik festlig, så dekorere det med forskellige mønstre af prøveemner. Glem ikke den særlige sauce. Og spise på din fritid! Bon appetit!