Tørrede persimmon: nyttige egenskaber, kontraindikationer

Kakifrugter - denne orientalske søde kødfulde frugter, som vi kan nyde kun om vinteren. Der er få mennesker, der ikke ønsker det. Nogen der kan lide at spise det friske, nogen til smag af marmelade, og nogle individer kan virkelig godt lide tørrede Kakifrugter. Den sidstnævnte mulighed har alle de egenskaber, som er karakteristiske for den friske frugt. En sådan delikatesse kan erstatte slik, og det smager ligesom figner.

En kort historie af persimmon

Forskere har længe bevist, at persimmon - dette bær. I dag kaldes det orientalske slik, hjerte æble og sol om vinteren. Med det latinske navn på frugten er oversat som "fødevarer af guderne." De første træer af persimmon der var mere end to tusinde år siden i Kina. Så fra dette land, det begyndte at sprede sig til andre asiatiske magter, som dominerede det tropiske og subtropiske klima.

Allerede i det XIII århundrede var det kendt som persimmon er nyttige for organismen, og i alle informationskilder i Middelhavet kan få detaljerede oplysninger om frugt og dens anerkendelse af den lokale befolkning.

I de europæiske lande, persimmon blev populær kun i det nittende århundrede. Samtidig ser det ud som en selvstændig kultur i de varme områder i Brasilien og Amerika. I dag persimmon vokser i det nordlige Indien, ved Sortehavets kyst Kaukasus, Kina, Italien, Krim, Japan, Filippinerne og mange andre lande. Frisk og tørret, er det populært i hele verden.

sorter af persimmon

Persimmon er et medlem af familien af ibenholt, og i verden der er næsten fem hundrede af sine sorter. De fremherskende klimatiske forhold, kan vi vokse op tre af dem. Så vil vi bringe vidunderlige frugter persimmon jomfru, østlige og kaukasiske.

Eastern startede sin march rundt om i verden fra Kina. Dette er en af de ældste frugtplanter af landet. I det XVIII århundrede, blev denne sort først indført i Frankrig, og derefter i andre Middelhavslande magter. Denne art var resultatet af naturlige krydsning af vilde arter i Kina.

Persimmon jomfru kom til os fra Nordamerika, så dens andet navn - den amerikanske. Denne sort er kendetegnet ved fremragende medicinske kvaliteter. Den har således de bakteriologiske og diuretiske egenskaber, hjælper det at bekæmpe sygdomme i skjoldbruskkirtlen, har bred anvendelse i kosmetik.

Dato-blomme er kun overgået citrusfrugter for sin ernæringsmæssige, kosten, smag og medicinske egenskaber. Den indeholder en masse af kobber, kobolt og fosfor. Dette materiale blev renset hjernen fartøjer og pleje det.

Sammensætningen af persimmon

Den omstændighed, at persimmon er et stort skatkammer af forskellige vitaminer og andre næringsstoffer, og sige nej. Alligevel ville det ikke skade at vide nærmere, hvilken slags persimmon sammensætning har. Sådanne oplysninger vil hjælpe til at forstå fordelene ved frugtplanter, og dens betydning i den menneskelige kost. Ginger sol er et af de få produkter, hvor et højt indhold af naturlige jod. I forhold til antallet af denne ingrediens kaki (med andre ord, så kaldte persimmon) lig med alger og fisk.

Også i bær har meget vitamin C, citronsyre og æblesyre, betacaroten, calcium, jern, mangan, kalium og kobber. Mange i disse frugter og saccharose, glukose. Nuværende og antioxidanter. Med alt dette persimmon betragtes som en lav-kalorie produkt. Derfor anbefales brugen for alle mennesker uden undtagelse, herunder børn.

Valget af frugt til tørring

På grund af det faktum, at persimmon er ikke i stand til at blive opbevaret i lang tid, folk kommer op med forskellige måder at bevare den velsmagende behandle så længe som muligt. For eksempel, frosne bær, koge dem marmelade, marmelade, slik. Men den mest effektive metode er at tørre opbevaring. Det er således muligt at spare det fulde udbytte af frugten i lang tid. Hertil kommer, at tørreprocessen er med til at befri kaki fra deres sædvanlige tartness. I Japan, tørrede kakifrugter er et klassisk sødme, som er forberedt her allerede i mange år.

Hvis du beslutter, og i øjeblikket gør denne parabol, bør du vide, hvordan man vælger en god frugt til tørring. Foretrækker produkt med rig og levende farver. Skorpen skal være skinnende og glat. Køb ikke en persimmon med striber eller pletter på overfladen.

Tørring kan være både neterpkie og tærte sorter; lidt umodne kultur og tætte modne. Ikke egnet til denne proces overmodne og blød persimmon.

Tørret hjemme

Frisk persimmon er kun tilgængelig i den kolde, men de tørrede kakifrugter til din rådighed hele året. Det er værd at forberede sig på vinteren, og du kan nyde en godbid, når den ønsker. Tør det er en snap. Hvis til frisk konsum kun egnede godt modne frugt, og fortrinsvis større, derefter tørring persimmons passer fint, som ikke må være for moden.

Før det udsættes for frugt forarbejdningen skal de vaskes og skrælles. Det er ønskeligt, at hvert stykke frugt præsentere en hale, men hvis han faldt ned, kan bærrene skæres og tørres i en særlig tørretumbler til grøntsager og frugter. Kaki De, der har grønne haler, bundet sammen og suspenderet et eller andet sted på et tørt, godt ventileret sted. At fremtiden ikke vil forstyrre insekterne en delikatesse, anbefales det at dække en masse gaze.

Hvis et par dage efter starten af tørring, vil du bemærke, at i den persimmon dannede plak er hvid, ikke panik. Dette er en fælles glucose, som vises på frugt i processen med fordampning af fugt fra dem. I to uger, bør frugten være tør, så er det bedre at bevæge sig længere opbevaring i køleskabet.

Anvendelsen af tørret persimmon

Uvurderlige medicin anses for at være tørrede Kakifrugter. Brugen af sin uvurderlige. På grund af det høje indhold af tørret frugt fiber forbedrer funktionen af tarmene og maven, hjælper det at slippe af forstoppelse, imbues den humane og forhindrer overspisning.

Tørrede persimmon beskytter mod smitsomme sygdomme og inflammatoriske lidelser, da det indeholder en masse polyphenoler og catechiner, som er stærke antioxidanter.

Spise tørrede kaki små portioner, kan stabilisere mængden af sukker i blodet. Det er derfor, det anbefales at spise tørrede frugter sådanne mennesker, der lider af diabetes. Nedsætter persimmon og kolesterol, hvilket forhindrer vaskulær blokering.

Selv når tørret persimmon hjælper med at rense blodkarrene og styrke hjertet, forbedrer immunforsvaret og forbedrer synet. På grund af det faktum, at frugten indeholder en masse jern, de sætter op hæmoglobin i blodet.

Harm tørrede persimmon

På trods af alle de ovennævnte fortjenester, kan tørrede kakifrugter være skadeligt for kroppen på betingelse af svigt følgende anbefalinger:

• hvis en person har anæmi, derefter nyde sødme af det er umuligt, da det hindrer absorption af jern.
• På grund af den ringe kobling persimmon med mælk skal vente mellem brugen af disse måltider mindst en time.
• Tørret i stand til at irritere maven væggen, og det er derfor bedre at spise efter de vigtigste måltider.
• Mennesker, der lider af sukkersyge er forpligtet til at have tørret appelsin sol i begrænsede mængder.

persimmon slankende

Frugt i tørret form er et udmærket redskab til vægttab. Selvom tørret persimmon indeholder kalorier i tilstrækkelige mængder (et hundrede gram af produktet har 260-270 kalorier), spise den, mens slankekure, kan du stadig. Det er kun nødvendigt i løbet af dagen til at spise mere end 50 gram tørret frugt og gøre det muligt i første halvdel af dagen.

Du kan også bruge soltørret frugt, hvis du ønsker at tabe sig, og for at begrænse mængden af slik spist. I dette tilfælde er det tilladt slik, kiks og kager erstatte den tørrede frugter af persimmon.

Sådan vælger, når de køber tørrede persimmon

Utrolig rig på mineraler og vitaminer, tørret persimmon er meget mere interessant frisk modstykke, da det er blottet for astringens, holder længere og ikke forringes. At købe et bundt af tørret kaki på markedet eller i supermarkedet, er det nødvendigt at være opmærksom på kun én, men en utrolig vigtig pointe: hver frugt skal være dækket med glat delikat strejf af hvid. Hvis du finder et produkt med en sådan kvalitet, er det nu fingeren hen dens overflade. Nægte at købe, hvis plak slettes. Dette indikerer, at frugten drysset med stivelse eller mel at bedrage potentielle købere.

Korrekt plak - en sukker, der er lavet i løbet af tørring bær, og det er helt sikkert forpligtet til at holde sig til huden. Hvis frugten af dette sukker er til stede, og meget blød persimmon, ligesom gummi, du kan roligt købe en godbid.

Anvendelsen af tørrede persimmon i madlavning

En nyttig erstatning for slik kan meget vel blive tørret persimmon (kontraindikationer og fordele er beskrevet i artiklen). Desuden kan et sådant produkt skæres i små stykker og sættes til spiseisblandingen med en flødeost. Således kan det vise sig velsmagende dessert. Kokke med erfaring anbefale bage utroligt lækre ost kager fra hytteost med skiver af tørrede Kakifrugter. Taste retter vil vende ekstraordinært.

Du kan også tilberede en snack af kylling og tørrede Kakifrugter. For at gøre dette, skal du kæmpe mod kyllingen, og derefter skåret i strimler. Bag eller stege sådan tomt for at fuldføre deres madlavning. Så længe skålen fremstilles, tørres kaki skåret i små stykker. Når alt er kogt, du har brug for hver en bid af frugt pakket ind i filet og begge sider sat på halv oliven, pinned hendes spyd. Resultatet vil komme ud lækre kanapéer.

Glory til den tørrede persimmon

I nogle stater, kaki i en tørret tilstand - er så populær delikatesse, at de forskellige festivaler afholdt i hans ære. For eksempel i Sydkorea, i amtet Yondon, tørret persimmon festival finder sted hvert år. Denne region blev valgt, fordi det er i sin mest dyrkede række frugt i Korea. Persimmon fra Yondon kendt for sin høje kvalitet og sødme.

Under hele festivalen tjener til at blive parter i frugterne af rensningsprocessen af huden, hængende bær. Også alle har mulighed for at tage et fodbad på grundlag af de blade og skræl kaki, at deltage i Melodi Grand Prix, og nyde de mange andre attraktioner. Under festivalen kan deltagerne købe forskellige slags persimmon.