Ikke blot nogle af de drikkevarer sammenlignet på deres popularitet med te. Siden oldtiden, blev det dyrkes på specielle plantager. Nogle te er til gavn for nervesystemet, forbedre den generelle tone, gør søvn endnu hårdere og forbedre immunitet. Denne velkendte, men usædvanlige drik og vil blive drøftet i denne artikel.
På oprindelsesstedet udskiller kinesiske, indiske og Ceylon, sjældnere tyrkisk, afrikansk, Srilankansk. Der er to grundlæggende typer af drikkevarer ved oxidation metode: sort og grøn; første - stærkt oxideret. Til dette, "farve" af klassificering, der er sådanne sorter af te: rød, hvid og gul.
Til at begynde, overveje sort og grøn. Den første række, på trods af stærk mening, ikke male tænderne i en mørk farve, at den ikke indeholder så meget koffein som kaffe. Fra grøn sort te er kendetegnet ved det faktum, at produktionen af det i en måned er gæret og derefter tørret. De er rige på catechiner (en type antioxidant), indeholder tannin, også det hjælper at assimilere vitamin C. Men denne slags drikke bør ikke anvendes til personer, der lider af forhøjet blodtryk, forøget uro eller irritabilitet. Også, ikke drikker det for regelmæssigt eller stærk brygget, fordi det kan forårsage forstoppelse.
Grøn te er rig på polyfenoler, det hjælper til at reducere kropsvægt. Nogle af stofferne, ind i sin struktur, inhiberer væksten af maligne celler. Grøn te er forskellig fra sort, at han ikke havde været udsat for en særlig behandling, og derfor er alle naturlige ingredienser i det bevares. Men på trods af sine ubestridelige fordele, er det ikke et universalmiddel for alle dårligdomme, og du bør ikke drikke mere end fem kopper om dagen. Denne drink er kontraindiceret til dem, der lider af gigt, gigt, gigt og relaterede kroniske sygdomme. Også at bemærke er, at koffein indeholdt i sin sammensætning, kan være vanedannende med regelmæssig brug.
Lad os nu tale om de andre "farvede" te. De har ikke en meget bred spredt i vores land. Alt dette - de kinesiske te sorter. Så gul er egnet til sande kendere. Dens smag er raffineret, blid og unik, og lugten af duft. Kun i Kina. I lang tid drikken blev holdt hemmelig i Kina. Teknologien i sin forberedelse er noget særligt - det går ikke blade og knopper af planten. De holdes i nogen tid ved et par, og derefter pakket ind i pergament tomyat samtidig holde en balance af fugt og varme. Dens pris er meget høj, men for at være helt berettiget. Hvid te er heller ikke billigt. Men det bevarer alle dets egenskaber næsten i deres oprindelige form. Nå det slukker tørsten og opfrisker selv på den varmeste dag. Dette er den mest raffinerede af alle arter er anført ovenfor. Fin teer har generelt en bedre virkning på kroppen end den mere velkendte og er mere raffineret smag.
Der er en anden form for klassificering. Ved at henvise til te blade te er disse: high-grade ark, Medium (delvist knuste blade) og lav kvalitet (fuldstændigt knust eller affald).