Svampe fyldt med hakket kød, velsmagende og nærende

Svampe - en nyttig og velsmagende produkt, der med succes erstatte kød til vegetarer. Svampe indeholder tilstrækkelige mængder af protein og mineraler. Den mest almindelige brug til madlavning svampe - dette er absolut svampene.

Svampe proppet med hakket kød - en ret, som kan serveres som en selvstændig eller som en snack, samt med enhver garniture. Dette er en meget interessant og nærende produkt, som mere og mere er ved at vinde troværdighed blandt husmødre.

Fyldte svampe med hakket kød forberedt i lang tid. Stegning tager lidt tid, men tilberedning af måltider kræver en vis dygtighed og tålmodighed.

Startende med rene svampe. Til madlavning, vælge en mellemstor svampe. Stor kræver en stor mængde af fyld til stopning, udover de er meget ubelejligt at anvende portioner.

Rydde svampen hætten fra huden, og fjernelse af den tynde plyonochku skåret væk på meget bunden af benet for at gøre plads til fyldet. Vask derefter svampe under rindende vand for at fjerne al snavs og give dem et attraktivt udseende.

Vi forbereder fyldet af hakket kød og champignon resterende ben. For at gøre dette, bruge en af købet hakket oksekød (et pund), som tilføjer æg og salt og peber, enten på egen hånd twist i en kødhakkemaskine kød, er det ønskeligt, selvfølgelig, svinekød, fordi det er mere delikat og fed. Fungale ben hakkes fint og blandes med hakket kød. Af den måde, kan du bruge en hvilken som helst fyldet: svinekød, oksekød, kylling eller blandet - nogle der kan lide det.

Tag en ren kogte svampe og fyldte med en lille ske på indersiden af kogt kød blandingen for at opnå en tilstrækkelig glat bold. Disse svampe fyldt med hakket kød, rullet i mel, derefter i pisket æg og til sidst i rasp. Varm den dybe gryde med et tykt lag af vegetabilsk olie og stegte svampe, gradvist at vende dem over fra den ene side til den anden, da det efterhånden var rullende. I øvrigt, i de piskede æg bedre at tilføje salt og peber på en gang, så krydderier er fordelt nogenlunde ligeligt.

Svampe proppet med hakket kød skal tage gyldenbrun, og hun stegning ti eller tolv minutter skal vare. Serveres gylden med gylden og sprød fad kan med stegte kartofler, grønne ærter og friske grøntsager salat. Tilsætningsstofferne tjener forskellige saucer, såsom karry eller hvidløg. Svampe og hakket kød er klassificeret som svært at fordøje maden, så ikke foder svampe bolde til middag. På grund af den usædvanlige form og flot farve, svampe med hakket overraske gæster samledes på banket bordet.

Champignon fyldt med hakket kød, kan tage på vejen som en snack eller en picnic. De får en usædvanlig smag, når de opvarmes på grillen og tilfredsstille sult selv den mest glubende mand.

Med fremkomsten af mikrobølgeovne begyndte at forberede mange retter med hjælp af sådanne anordninger. forberedelse fremgangsmåde er kendetegnet ved, at alle produkter opnås "kogt" efter sådan madlavning. Fyldte svampe i en mikrobølgeovn kan også lave mad, men de har ikke helt den samme smag som i konventionel stegning, og skorpen vil ikke være så sprød. For at gøre dette, bør svampe forberede den ovenstående metode, men ved at placere dem i en særlig beholder til brug i mikrobølgeovne, sat på tyve til femogtyve minutter i ovnen.

Glem ikke at drys med krydderurter er en usædvanlig fad før servering. Det er rart at genoplive en fælles form for mad, og lugten af persille eller dild appetitvækkende samledes omkring bordet af familiens medlemmer.