Salsola kål: opskrift

Salsola kål - en traditionel russisk fad, har Kojima ikke foragt endda det kejserlige hof. Pudding er ikke særlig velsmagende, men meget nyttig. Posen af indeholder en masse C-vitamin og andre næringsstoffer.

At lave mad

Fadet er lavet af friske eller sauerkraut. De fleste mennesker tror, at bestanden er grundlaget for Halofyter. Normalt er det lavet af champignon, fisk eller oksekød bouillon med tilføjelse af agurk saltlage. Derfor er den flydende del af en parabol forbereder prioritet. 1,5 liter væske kræver det samme antal saltvand.

Soljanka landstil

I landsbyerne på bordet ofte til stede Solyanka kål. Opskrift på land stil er baseret på sauerkraut og svinefedt. Indstillinger sådanne Halofyter meget. Hvis Solyanka kål om vinteren er de forberedte og steriliserede glas, hvor lagde det færdige fad. For det er nødvendigt:

• 650 g sauerkraut;
• 100 g svinefedt (fortrinsvis svin);
• 250 g røget eller færdiglavet bacon;
• 200 ml bouillon;
• 2-3 agurk;
• én løg;
• 3 spiseskefulde naturlig tomatpuré;
• 15 g mel;
• krydderier - efter smag.

Sauerkraut skubbes til den overskydende saltopløsning opstået. Hak løg. Stegt i svinefedt. Så i gryden tilsæt krydderier, tomatpuré, kål og laurbærblad. Stuvet fad over medium varme i cirka en halv time. I løbet af denne tid, agurker renses for frø og skal, sønderdele og føje til kål.

Bacon skæres i små terninger. Føjes til et sammensurium. På den varm pande stegte mel indtil den er gylden.

Derefter blandet med varm kødbouillon. Forsigtigt røre. Den resulterende blanding blev tilsat i-pose. Skålen stuvet i yderligere tyve minutter på lav varme. Tilsæt derefter peber. Hver indsendt stykke drysset med friske krydderurter.

Solyanka med svampe

Solyanka Kål med svampe kan tilberedes på kost opskrifter. For det ville kræve:

• 0,5 kg frisk kål;
• 2 pickles;
• 300 gram svampe;
• 200 ml citronsaft, og vand;
• 1 løg;
• 2 spiseskefulde. l. smør og naturlig tomatpuré;
• 1 time. L. sukker;
• laurbær;
• 1 spsk. l. eddike;
• krydderier efter smag;
• vegetabilsk olie eller solsikkeolie.

Kål fint makulere og lagt i gryden. Vand tilsættes 1 spsk. l. smør og eddike. Kål standset ved lav varme i 45 minutter. Svampe og agurker skåret i små stykker og sat i en gryde med vegetabilsk olie. Løg renses og knuses. Så tilføjede han i gryden til svampene. Alle drysses med salt, peber og steges i 15 minutter.

I 15 minutter, indtil kogt kål tilsættes det indholdet i stegepande, sukker og laurbærblade. Alle grundigt blandet, dækket med låg og slukkes mindst en anden 20 minutter, indtil kogt.

Mushroom Soljanka i ovnen

Salsola kål med svampe har mere raffineret smag end den klassiske grøntsag. Til denne parabol ville kræve ingredienserne beskrevet ovenfor i den foregående opskrift. Plus den ekstra ost og rasp. Det er først renses og skæres alle grøntsager. Er placeret i en gryde, er fyldt med salt og krydderier. Gryderet i 20 minutter. I løbet af denne tid, kogt svampe. Tag en bageform, som du ønsker at smøre med smør.

Den sidste halvdel af grøntsager lagt ud. Så det andet lag er fordelt alle svampe. Lagt oven på resten af dampede grøntsager. Drys med groft revet ost, derefter rasp. Top drysses med lidt vegetabilsk olie. Skålen anbringes i et godt forvarmet ovn og fremstilling af en halv time ved en temperatur på ca. 180 grader.

Opskrift multivarka

Kål Soup Solyanka multivarka kan fremstilles ikke kun i den klassiske version. For en mere usædvanlige retter bruge følgende ingredienser:

• medium hoved kål;
• stort løg eller to små;
• 8 pølser;
• 1 stor gulerod;
• 60 g tomatpure;
• en lille pose granuleret hvidløg;
• vegetabilsk olie;
• krydderier efter smag.

Først skæres i små skiver alle pølser. Inden for fem minutter multivarka fremstillet i (a "Stegning" mode) på vegetabilsk olie. Hakket løg og tilsæt til tanken. Ingredienserne er stegt i yderligere 5 minutter. Rengøres og groft gnides gulerødder. Multivarku tilsættes og blandes. Efter fem minutter, enheden lukker ned.

Fint makulere kål, og er lagt ud i multivarku. Tilføjelse tomatpuré, salt, peber og hvidløg. Alle omhyggeligt blandet og tilsat til 100 ml vand. Multivarki dækning er lukket og den tilstand af "Quenching". Skål er kogt i en halv time. Før fodring hver portion drysset med friske hakkede krydderurter.

Klassisk saltplante til vinter

Sammensurium kan tilberede ikke kun til servering, men som forberedelser til vinteren. I dette tilfælde er produkterne tages i større mængder end for et enkelt måltid. Du har brug for:

• 3 kg kål;
• 2 kg gulerødder, tomater og løg;
• 2 spsk. l. salt;
• 1 spsk. l. sukker;
• 500 g vegetabilsk olie;
• 1 spsk. l. eddike;
• 1 time. L. sort peber (ærter);
• 4 ting blade.

Salsola kål kogt i flere etaper. Med kål afskåret ved den øverste grove og beskidte blade. Derefter hovedet vaskes med vand og Shinko tynde skiver. Skiveskåret kål forskydes i en stor gryde eller en tank. Gulerødder skrællet, vasket med vand, groft gnides og tilsat til kål.

Løg skæres i tynde halvringene. De er til tiden er placeret i en separat skål. Den gennemsnitlige pot er fyldt med koldt vand og sættes på en stor brand. Så snart væsken kommer i kog, spreder tomaterne i det. Affyre. Tomater blancher i 4-5 minutter. Så får en hulske og lagt ud på brættet.

Når tomaterne er varme, kan de let fjernes fra skallen og stilk. Grøntsager skæres i tynde skiver. I panden sættes til kål løg, tomat og vegetabilsk olie, og derefter salt og sukker. Alt blandes grundigt og sat på en lille brand at koge.

Så har du brug for at måle tiden. Salsola skal slukkes inden for to timer. Periodisk, indholdet af potten omrørt, for ikke brændt. Efter to timer at slukke for kogepladen. I en gryde tilføje peber, laurbærblade og eddike. Alle igen blandet, nedbrydes af bankerne. Derefter snoede eller lukkede låg.

sterilisering krukker

Kål Solyanka vinteren (opskrift beskrevet ovenfor) er rullet ind i glas. For at forhindre "eksplosion" de skal steriliseres. For at gøre dette i en stor gryde ringet koldt vand og sat i brand. Banker vaskes grundigt med låg. Derefter anbragt på hovedet på et håndklæde til glasbeholdere fra alt vandet.

Når vandet koger i en gryde, aftager ild til et minimum og et par dåser sænket ned i væsken. Men vi kan ikke tillade dem at slå hinanden. For at gøre dette, mellem bankerne lagt et håndklæde eller ren klud. Cover også falder i samme gryde.

Sterilisering foregår i 15 minutter. Så banker bliver pænt madlavning pincet og placeret med bunden opad på et rent håndklæde tør nedbrydes på forhånd på et bord. Låg placeret side om side. Når Solyanka klar, er det placeret allerede i steriliserede glas.

Kål Solyanka vinteren med svampe

Kål med svampe Solyanka forberede vinteren omkring samme tid som en klassiker. Brug kan ikke kun frisk, men sauerkraut. For måltider, du har brug for:

• 200 g friske svampe;
• 300 g sauerkraut;
• 200 friske svampe;
• løg og gulerødder (1 stykke);
• 1 syltede svampe bank (500 g eller mindre);
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• to laurbærblade;
• krydderier efter smag.

Tørrede svampe koges i en halv time i to liter vand, hvortil der tilsættes peber og Lavrushka. Løg og gulerødder rengøres, skåret (eller groft gnides) og stegt. Så alt flyttet ind i en gryde, tilsæt surkål, toppet op en lille smule af champignon suppe og alt er slukket for en anden 20 m. Hvis du fylder frisk hakket kål, så Solyanka forbereder en anden 15 m.

Skimmer får kogte svampe. I samme bouillon lagt frisk. Kog 30 minutter. Derefter tilsat til puljen til kål. Dertil blev hældt champignon bouillon hældes krydderier, salt og peber. Pan sat på en langsom brand med 1,5 timer. Når fadet er udvidet i steriliserede glas.

Funktioner madlavning grød

Salsola kål til vinteren forbereder sig på en række forskellige opskrifter. Ifølge én skål er lavet kun fra frisk kål, på den anden - fra sauerkraut. Du kan kombinere disse to typer på samme tid. Svampe behøver ikke at bruge flere typer, den ene er nok. Salsola kål kan formuleres med aubergine.

Fans af skarp lille tilsættes ofte til fadet en masse hvidløg eller rød peber. Salsola kan kun suppleres med vegetabilske eller kødprodukter. For at gøre dette, kan du bruge en hvilken som helst oksekød, svinekød, hjerte, pølser, etc. For større tæthed under forberedelsen af Halofyter kan tilføje lidt mel ...