Salat med ørreder: opskrifter

Ørred har altid tilhørt den kategori af delikatesser og ofte til stede ved vores bord kun som en del af den festlige menu. Normalt ud af det at gøre sandwich eller serveret i form af nedskæringer. Men i dag, den værtinde stoppet så venlig at denne fisk og kog fra det de mest forskelligartede - ikke kun offentligt, men også de daglige retter. For eksempel, en salat af ørred i dens forskellige varianter - dette er ikke en del af en formel middag, men ganske velkendte retter som vores damer behandles med glæde sin husstand.

Så vi besluttede at dele med dig et par opskrifter til madlavning denne skål, så vi tilbyder flere muligheder. Som regel forberede en salat med saltet ørred, men du kan bruge dåse. Desuden er i dag ved at blive meget populær og ørreder under en pels, der erstatter den allerede noget kede traditionelle sild. Men lad os - i orden. Således har vi begynde.

Salat med ørred eksotisk

Denne ret er stadig temmelig tilhører den kategori af ferien. Men hvis nogen kan lide at have på sit skrivebord hver dag deltog noget usædvanligt, så en salat med ørred og helt ned til det daglige brød. Heldigvis, selvom det kaldes det eksotiske med komponenterne ikke behøver at gå langt for ham. Derfor går vi til den nærmeste købmand at bestanden op der følgende ingredienser:

• ørred (500 g);
• kapers (30 g);
• tomat (4 eller 5 stk.);
• avocado;
• en pære;
• to citroner;
• greens.

Desuden har vi brug for fire spiseskefulde olivenolie, salt og - hvis du kan lide krydret - peber.

forberedelse

Ørred (naturlige fileter) skåret i tern, sende dem i en skål. Tomater vi har brug for uden huden, så de bliver skoldet og slippe af med denne unødvendige ingrediens, efterfulgt af tomater, også skæres i tern og tilsæt til fisken. hæld derefter al olivenolie, peber, salt, og sende den fremtidige salat i køleskabet i en halv time. Når vores vælgere promarinuyutsya, tilføje til dem den samme skiver hakkede avocado og løg (skære det i halve ringe). Der også sende kapers uden at blande noget, der er vigtigt! Drys med krydderurter. Hvis du ønsker at - du kan føje til et fad og kiks, som ikke kun gøre det ser mere attraktiv, men også give det en mærkelig smag.

I det store og lave en salat med ørred, er det muligt at eksperimentere hensynsløst. Denne fisk er næsten universel med hensyn til kombination med andre produkter. Og til dette udsagn ikke at blive betragtet som ubegrundet, vil jeg fortælle dig hvordan man laver en meget usædvanlig sædvanlig salat.

Ørreder under en pels

Det er rigtigt, skal du ikke blive overrasket. Og tro mig, at koge det én gang, er det muligt, at du beslutter dig for at permanent opgive sild som en vigtig ingrediens, erstatte den med en rød fisk. Vi vil eksperimentere? Så Garner:

• saltet ørred (300 g vil være nok);
• æg (4 stk.);
• roer (2 stk.);
• gulerødder (1 stk.);
• kartofler (3 stk.);
• løg (1 stk.);
• mayonnaise (1 pakke);
• ost (100 g).

Hvordan til at lave mad

Som du kan se, er vores salat til de samme ingredienser nødvendig som for den traditionelle "pels". Men som du ved, hver detalje (som ved den måde, ja, ørred kan ikke kaldes), er i stand til at radikalt ændre smagen af skålen. Så i vores tilfælde. Men du prøve - se for dig selv. Så grøntsager og koge æggene, rense. Gulerødder, kartofler og roer gnide på et rivejern, fint smuldre ægget kniv. Bow ørred og skæres i små tern. Til vores måltid viste sig smuk, er det ønskeligt at tage en aftagelig formular. Det indeholder også lag af alle de ingredienser, promazyvaya hver mayonnaise. Kronologisk rækkefølge: roer, derefter kartofler, efter gulerødder, løg, æg, ørred. Fisk med mayonnaise er ikke smurt, men drys med revet ost. Alt. Som det er tilfældet med sild, salater nødt til at give tid til imprægnering. Hvad, spørger, faktisk, er forskellen? Det faktum, at den delikate smag gør den sædvanlige ørred parabol er meget ejendommelig smag, og dens smukke farve giver det en usædvanlig og festlig look.

Og endelig, så prøv at forberede en salat af dåse ørred. Han er meget hurtig, som helt sikkert vil behage vores travle husmødre.

Salat i en fart

For sin forberedelse tage:

• dåse ørred (bank 1);
• to pickles;
• en syltede rødbeder ;
• to pærer;
• to æbler;
• tre kartofler;
• 100 g kød kogt kød (fortrinsvis oksekød eller kylling);
• æg;
• yoghurt til tankning.

Åbn en krukke med dåse fisk, drænet saft. Kartofler tidligere kogt i en ensartet, renses, skæres i terninger. Ligeledes vi videre med æbler og roer. Kød, æg, agurk og løg hakkes fint. Derefter blandes alle ingredienserne i en salatskål, krydr med salt og peber, klædt med yoghurt. du kan erstatte det med mayonnaise, hvis du har mere at smage, hvis det ønskes.

konklusion

Salat med ørreder, som allerede nævnt, kan fremstilles i forskellige former. De vigtigste ting - vær ikke bange for at drømme, til at eksperimentere og til at erstatte ingredienserne.