Sådan lage roer: enkle opskrifter

Gode forberedelser til vinteren vil blive syltede rødbeder. Det kan spises, ikke kun som en separat skål, men også tilføje til de rødbeder, suppe, salater, tjene som en appetitvækker. Sådan lage roer, vi beskriver i denne artikel.

Rødbeder med krydderier. nødvendige ingredienser

Marinere roer på forskellige måder. Men det viser sig især velsmagende krydret rødbeder. Til fremstilling skal du bruge:

• sukkerroer - 10 kg,
• vand - 10 L
• æble eddike (vin) - 1,5 l
• salt - 200 g,
• sukker - 200 g,
• sennepsfrø - 60 g,
• dild - 20 g
• peberrod root - 2-3 enheder.
• basilikum, Lavrushka, solbær blade, chili.

forberedelse

Vask roer og kog indtil de er møre. Grøntsager skal være blød. Cool og ren roerne fra skindene. Skær i stykker af en hvilken som helst form. Nu, forberede saltlage. Vand blandet med eddike, dild, sennepsfrø, sukker, peberrod, basilikum, salt. Vi begynder at syltede rødbeder. En del af peberrod rist og sted på bunden af krukker til konserves. Der er også sat på et par af laurbær, blade ribs, og et lille stykke af rød chili. Placer roerne i krukker, hæld den forberedte marinaden. Sterilisere 10 minutter kapacitans. Luk låget og vend bunden op.

Roer og løg

Sådan koger marinerede rødbeder med skalotteløg løg, vil du lære af denne opskrift. Du skal bruge:

• vinegretnaya sukkerroer - 450 g,
• vineddike - 175 ml
• peber og salt,
• løg - 2 stk.

Vask roer. Hver rod afgrøde, trim enderne. Wrap i folie. Vegetabilsk Bages i ovn i mindst 3 timer. Temperatur - 190 grader. Grøntsager er møre, kan du tjekke med en kniv eller zubochistiki - hvis roerne let bliver gennemboret, så det er godt propeklas. Nu fjerne det fra ovnen, kølig og fjern skræl. Før du begynder at lage roer, Hak det. Skræl og Hak skalotteløg. Sterilisere krukker. Læg dem i roer og løg. Forbered marinaden. For at gøre dette i en gryde, koge eddike med salt og peber. Fyld dem grøntsager. De skal være fuldstændigt dækket med saltvand. Bank roll up dækning. Dette roer kan spises inden for et par dage - det kræver ikke infusionen. Hvis en vegetabilsk konstant er dækket med eddike marinade, så kan den opbevares i lang tid.

Rødbeder med solbær

Syltede rødbeder kan og solbær. Denne recept omfatter de følgende komponenter:

• sukkerroer - 600 g,
• solbær - 150 g,
• eddike - 40 ml
• sukker - 30 g,
• Salt - 15 g

Som i det foregående opskrift, skal du vaske roer. Så rense det fra huden, skåret i terninger. solbær bær, skylles og samle. Sterilisere krukker. De lå produkter fremstillet i de følgende proportioner: roer - 4 dele, solbær - 1 del. Marinade udført som følger: eddike, salt, krydderier (nelliker eller andre), sukker blandes og bringes i kog. Klar saltlage fill sukkerroer. Cover kog, dække og sterilisere deres banker omkring 5-10 minutter. Rul op og placere krukker til afkøling. Nu hvor du ved, hvordan man lage roer. Enhver opskrift kan suppleres med dine foretrukne krydderier. Mængden af ingredienser nemt ændre sig afhængigt af hvor meget du ønsker at behandle roer. Vinter appetitvækker sukkerroer ville være en lækker tilføjelse til enhver parabol.