Kød med blommer

De fleste mennesker kan ikke forestille mig deres kost uden kød. Derfor er der er sådan en stor mangfoldighed af opskrifter kødretter, forskellige sværhedsgrader. Dette er den mest basale, og meget originale og samtidig temmelig komplekse retter. En brugt på deres indsats og tid forberedelse vil være fuldt berettiget af sand fornøjelse, som de vil præsentere for alle gourmeter. Kød med svesker refererer bare til sådanne raffinerede retter. Det er perfekt til en festlig fest, såvel som for en familie frokost eller middag. Hvis du ikke ved, hvordan man kokken kød med svesker, nedenfor er nogle opskrifter, der kan appellere til dig til at smage.

Stor og velsmagende kød med svesker

Ingredienser:

• kød (ethvert mærke 1 kg);
• løg (i en mængde på 2 stk.)
• svampe (kan også være op til dig, 300 g);
• svesker (200 g);
• creme fraiche (efter smag).

kogeapparater:

Oprindeligt skåret store stykker kød og lidt frastøde det, hvorefter den steg i gryden i solsikkeolie til dannelse brun. Luk derefter bunden af en lille gryde skiver løgringe (kun sætter dem meget tæt), vil dette forhindre fra afbrænding af kød og giver fadet en karakteristisk smag. Sted på et lag af kød og et salt er påkrævet. Derefter sætte de svesker, gulerødder og svampe, og hæld al den creme fraiche eller mayonnaise. Og så er du nødt til at sætte ud i kødet med svesker 40 minutter. Den færdige parabol kan være dekoreret med grønne områder.

Kød med svesker, såkaldt "kød- og harmonika"

Ingredienser:

• kød (svinekød hals fortrinsvis, 800 g);
• hvidløg (gennemsnitlig tænder 4 eller 5 stk.);
• tomat (mellemstore, 2 eller 3 stk.);
• svesker (helst fra 10 til 15 stk.);
• sennep (bedste franske og den sædvanlige akut);
• krydderier (kun til smag);
• rødvin (kan ikke tilføje, 30 - 50 ml er nok).

kogeapparater:

Skyl grundigt før madlavning svinekød, og først derefter foretage et snit i hendes lidt indrykket (1,2 cm), for at få en "bog". Bland alle krydderier og gnid opnåede alt kød "ark" blanding. Bland flere slags sennep og også gnide hendes kød. Vask svesker og hvis det er for hårdt, i tilstrækkelig til at suge det med varmt vand tid. Og du kan beskære og hvidløg proppet kød bagefter. Hertil kommer, mellem de "plader" af kød, kan du sætte et par skiver tomat. Hvis du beslutter dig for at bruge rødvin, hæld dem kød. Og efter disse procedurer tage en folie, ordentligt smøre det med solsikkeolie, sætte en temmelig tykt lag af tomater og lå på ham kødet, som også er den øverste skal være dækket med folie. Hvis det er muligt, som anbringes i køleskab i mere end 5 timer, for at det er godt imprægneret, således at det vil være mere saftigt. Og først efter at sætte det i ovnen i omkring en time, kan det være lidt større (ved 200 °).

Bagt kød med svesker i et græskar

Ingredienser:

• kød (kan være enhver, 400 g);
• stenet svesker (8 stk.);
• onion (nok 2 stk.);
• olivenolie (efter eget valg);
• krydderier og krydderurter (alle efter smag).

kogeapparater:

Vask græskar og skær den såkaldte "loft", så den kan lukkes som en gryde. Fjern fra det en lille smule af papirmasse og frø. Så med 2 sider grundigt smøre det med solsikkeolie og sætte i 20 minutter i ovnen. Så gå direkte til udstopning. Kød vask, klippe og forbinde det med krydderier og svesker. Også skære græskar kød og løg, tilsæt alt dette til kødet og bland godt. Derefter sat i en gryde græskar, wrap i folie og sættes i ovnen i en halv time (ved 250 °). Så lad den afkøle lidt fad, og det kan bringe til bordet.