Opskrift på originaler: Pumpkin Cake

Zucchini - det er den amerikanske pendant til græskar. Da han kom til Europa med skibenes conquistadorer vender tilbage fra Mexico, er denne grøntsag ikke umiddelbart vundet popularitet. Men da det XVII århundrede, disse gerne agurker oversøiske besøgende er begyndt at dukke op på bordene af adelen i første omgang, så ved de almindelige mennesker. Holdning til squash mennesker har forskellige: nogen ikke kan leve uden dem, og nogen kan ikke tåle deres søde lugt og smag. Derfor lærte husmødre hvordan man laver denne grøntsag så for at behage hele familien. Nedenfor er en opskrift, der er en fornøjelse at spise (og sørg for at bede om tilsætningsstoffer), endda en person, der hader zucchini. Og han har ikke engang gætte, hvad er det kogt budding. Så, squash kage.

Han kan være sød, med citron-flødesauce og zucchini, du kan endda bygge en kage! Men nu vil vi se på, hvordan man laver en almindelig vegetabilske cirkel, som kan serveres som en appetitvækker eller som en separat skål. Vi er nødt til at gøre kager til dette formål bør være en god bestand af små stegning diameter gryde. At bage en kage af zucchini, skal flere små eller to store grøntsag, således at den totale vægt var 900 gram - 1 kilo. Vask dem og ren. Skins ikke smide væk - det er nyttigt for os i den afsluttende fase af forberedelse. Hvis frugten er moden, fjern kernerne. Riv grøntsagerne på et fint rivejern eller slibe i en blender. Lad det stå i en halv time og tøm frigivet væske.

I den resulterende puré vi forsøger at køre to æg og tilsæt lidt mel. Hendes vi rullende i på øjnene, men ved at passere gennem en sigte for at undgå klumper. Græskar kage vil vise sig bud, hvis dejen er konsistensen af tyk fløde vil minde. Nu har vi at hælde to spiseskefulde enhver vegetabilsk olie, salt smag og bage. En god varme op gryden med vegetabilsk olie og bages prøve første retssag pandekage. Hvis den er slået dårlig, det klæber til bunden, tilsættes lidt mel i dejen.

Når alle crepes - og de bør komme ud 5-6 stykker - bage, forberede "fløde": 3 spsk mayonnaise klemme 1-2 fed hvidløg, blandet effektivt. Denne masse Genbehandlingstør vores græskar kage. Nu skulle det være dekoreret med "roser". For at gøre dette, 2-3 tomater skåret i pæne skiver og steg dem, indtil lilla farve, eller bages i ovnen. Som vi husker, er vi tilbage med en anden skræl. Klippe det i form af tykke nudler og kogt i en let saltvandsopløsning i ca. 6-7 minutter efter starten af kogningen.

Når den vegetabilske skræl er kogt, tage ud og lagde hende på brættet for at gemme formularen. Når denne "noodle" er afkølet, dekorere det tværgående Pumpkin pie på omkredsen ved tilsætning skiver af tomater. kan være forskellige st strejke den oprindelige opskrift, uden hjælp fra hans overstrømmende kulinariske fantasi. For eksempel for at gøre den anden "fløde" - med ost, oliven, basilikum, syltede agurker.

For at gøre græskar kage med ostemasse, skal du bage kager, som i den tidligere opskrift. Du kan føje til dejen en lille smule af krydderier - sort peber, spidskommen, spidskommen og gurkemeje. Men creme tilbød at tage 300 gram god ost, en peber, en halv snes oliven, udstenede, marineret agurk og 2-3 fed hvidløg. Grøntsager og en kvist basilikum hakket, blandes med flødeost og lidt af den piskede masse. Lidt Lad det stå i kulden og tjene!