Jam lavet af æbler med citron - den bedste opskrift

Jam - en parabol kendt siden oldtiden. På alle stadier af dens eksistens, det havde den samme betydning: en velsmagende godbid, opnået efter varmebehandling. I dag er det populært i forskellige lande: for eksempel i Frankrig kaldes "marmelade" i England - "Jam", og i de asiatiske lande - "cue".

Opskrifter til søde fødevarer, der er mange, og deres vigtigste forskel ligger i de anvendte ingredienser. Som regel er det en række forskellige frugter, selv om de kan bruges og bær, grøntsager og selv med en neutral smag (zucchini).

Jam lavet af æbler med citron - en vidunderlig kombination af hvilket giver os en god start på dagen, efter at have brugt det i morgen til morgenmad, du oplade dig selv med energi til et par timer frem.

Slutningen af sommeren er altid præget af en betydelig høst, som vi alle forsøger at vende i bestandene til vinteren. Den mest populære måde at bevare grøntsager og frugt er dåse. Selvfølgelig, når det kommer til søde emner, den første ting, der kommer til at tænke er marmelade - en favorit godbid barndom! Ja, i sovjettiden, var det ikke sådan en overflod af slik til butikkerne, så vores mødre omhyggeligt kuporili i tre-liters krukker forarbejdede frugter med sukker.

Jam lavet af æbler med citron klarer rollen som en uafhængig fad. Det kan dog være føjet til hjemmebagte kager som fyld, fyldte pandekager eller tanke dem grød til morgenmad. Denne alsidighed har til madlavning præparater fra disse produkter, fordi der i vinterkulden er undertiden så ønsker at ændre! Jam lavet af æbler med citron har en unik smag, har en blid nuance af en komponent og en lys syrlighed af den anden - en kulinarisk udstyrsstykke!

For at gøre konfekture mesterværk tage på 2 kg af æble og sukker 3 citroner, en halv liter vand i 1/2 time. L. vanillin og 5 g kanel. Vask og rengør frugt, presse saften fra citrusfrugter, og dens skræl rist på fine rivejern. Hæld i en bulk vand gryde, tilsæt til det sukker og kog sirup. Derefter skæres og skrællede æbler små flade stykker og læg dem i den resulterende opløsning, hvorefter cirka en halv time kog. Dernæst hældes i næsten færdige parabol citronsaft, drys i duftende krydderier og revet skræl, holde på en plade i 5 minutter. På dette stadium, er det ønskeligt at dække fadet. Klar marmelade fra æbler med citron lagt ud på en steril banker og kuporyat vinteren.

I den tidlige barndom, kan vi se, hvor hurtigt og nemt vores bedstemødre klare en enorm afgrøde i sensommeren. Faktisk hele hemmeligheden ligger i at kende specifikke opskrifter, hvilket sparer tid. For eksempel kan en hurtig marmelade fra æbler, men ellers er det kaldes "Orientering møde." Frugt gnides på et groft rivejern, hæld sukker ligeligt og fik lov at henstå i to timer. Derefter til denne blanding blev tilsat kanel, knust møtrik eller en anden komponent til smag og kogt i fem minutter og forsegles på konventionel måde. Det er det!

Madlavning marmelade af æbler tager ikke så meget tid som det kan synes. Men viser lidt fantasi, kan du få resultater, der overgår selv!