Nyre svinekød - opskrift

Retter fra nyren af svinekød har altid fået meget nærende, nyttig og velsmagende. Det er derfor ønskede at dele med dig nogle metoder til at lave mad i øl, creme fraiche, samt grøntsager og ungarsk. Så opskrifter.

Svinekød nyre i øl sauce

Til fremstilling skal du bruge:

• mel - 2-4 spsk Art;.
• tomater - 3-4 pcs;.
• svinekød nyrer - 4 stykker;
• øl - en halv kop;
• løg - 2-3 stykker;
• salt, peber;
• Hvidløg - et par nelliker;
• Grøn paprika - 1 stk.

Først skal vi vaske svinekød nyre, fjerne fedt og sener, derefter skåret i stykker, så hvert stykke rulle i mel. Nu rense løg og skær den i stykker, bare hakke tomaterne, paprika. Så steg løg i varm olie, tilsæt nyrerne og kog i cirka 6 minutter. Hæld derefter den øl, tilsæt tomater, paprika, salt, peber og knust hvidløg. Alle det simre i 16 minutter, dækket med et låg. Hvis det er nødvendigt, tilsæt øl, hvis væsken koger væk. Serveret fad med nudler og salat.

Nyre svinekød - opskrift med creme fraiche

Til fremstilling skal du bruge:

• løg - 5-6 stykker;
• olie - 120 g;
• Nyre - ca. 1 kg;
• fløde - 220 g;
• salt, peber.

I første omgang, du har brug for en nyre skåret i halve og lægges i blød i almindeligt vand i ca. 4-5 timer. Så dræne og kog i rent vand, så kog i cirka 3 minutter. Denne procedure skal gentages flere gange, skiftende vandet. Efter dette, kog kogt og skåret i tern. Nu sættes på en stegepande olie, hakket løg og steg det indtil det halve. Derefter skal du føje nyrerne. Lidt af gryderet til nyre blev blød. Tilsæt derefter creme fraiche, Paul, peber og kog igen. Færdig knopper svinekød opskrift , som du lige har læst, tjener bedst med kogte kartofler.

Nyre svinekød - opskrift med grøntsager

Produkter til madlavning:

• gulerødder - 3-4 stykker;
• Nyre - 3 stk;
• Bow - et par stykker;
• zucchini - 1 stk;
• fløde - 120 g;
• vegetabilsk olie;
• krydderier, salt.

I første omgang, nyrerne har brug for at trække i et par timer i koldt vand. Så koge eller gryderet i en gryde i en halv time. Færdige knopper skal skæres i stykker. Nu Hak løg halve ringe og steges i lidt vegetabilsk olie. Derefter tilsættes de skivede gulerødder og squash, krydderier, salt og lad det simre indtil de er møre hele bugten med creme fraiche. Når grøntsagerne er fuldt kogte, kan du slukke for fad og serveres med en garniture. Bon appetit!

Nyre svinekød - opskrift på ungarsk

• Svinekød nyre - 0,6 kg;
• fedt-fedt - 120 g;
• løg - et par stykker;
• sød peber - et par stykker;
• mel - 2 spsk Art;.
• creme fraiche - 1 kop;
• salt.

Nyrerne skal være en god vask og rens filmene. Så skær dem i små skiver, så skolde kogende vand et par gange, til duften forsvandt. Så læg dem i en gryde og tilsæt de hakkede peberfrugter og løg. Så drys med mel, hæld lidt bouillon eller vand. Simre i omkring 24 minutter. Hæld derefter den creme fraiche, tilsæt salt og lidt gryderet på lav varme. Nyrer opnået ganske velsmagende og duftende.

gullasch nyre

ingredienser:

• løg - 1 stk;
• nyre - 0,4 kg;
• Hvidløg - 2 udsnit;
• letcho - 320 g;
• mel - 1 øse af Art;.
• olie - 4 spsk Art;.
• laurbærblad, peber, salt.

I den første fase af nyre skal rengøres fra fedt og film, så hver skåret i halve og blød i 4-5 timer i vandet, mens periodisk ændre det. Nu tilføje vand og kog i cirka en halv time. Så igen tilsæt vand, tilsæt salt og kog i endnu et par timer. Så køle dem og skæres i strimler. Nu Hak løg og steg let i smør. I samme gryde steges nyrerne skal drysses med mel og peber. Nu tilføje til det en laurbærblad, løg, lecho og hakket hvidløg fint. Alt det simre i ca 16 minutter over medium varme. Før fad, drys med krydderurter. Bedste serveret med stegte kartofler.

Som du kan se, er der mange opskrifter. Og hvordan man laver svinekød nyrer, hvilken vej at vælge - det er op til dig!